学会珍惜自己
你越让自己保持愉快，你也就越聪明。只要你接受自己便足够了，自爱与别人对你的看法毫不相干。
基督教宣扬博爱，而犹太教却教导人们首先要学会珍惜自己。犹太家长时常教育孩子：只有珍惜自己，才懂得真正去珍惜别人。
一个15岁的女孩曾经问一位拉比：“我该怎么做才能过上充实的生活？”拉比的答案很简单，只有四个字：“做你自己。”
在这个世界上，“我”是独一无二的个体。“我”有自己的理想、希望、美梦以及恐惧，“我”是自己的主人。因为“我”是自己的主宰，所以“我”能深刻了解自己。由于“我”认识自己，“我”能喜欢自己，接纳自己的一切，进而将自己最好的一面呈现出来。
犹太人在两千多年的流浪漂泊中，受尽歧视、冷落甚至迫害。他们身在异地他乡，除了依靠自己，再别无所依。因此，他们养成了依靠自己，靠自己来拯救自己的信念。
在他们看来，人活在世上，首先就要学会为自己谋福利，只有自己有了财富，才会真正具有帮助别人、普惠众生的力量；一个有价值的人生，就是靠自己奋斗与拼搏，最终获得成功的人生；那些一天到晚心忧天下，而自己却潦倒穷困的人，固然值得尊敬，但他们实际上并没有作出多少贡献。犹太人相信，只有懂得珍惜和完善自己，才真正懂得、也才真正有能力去帮助、去解救别人。
一个人爱自己的方式很多，你可以选择从喜欢自己的身体开始。在智力方面，你可以按照自己制定的标准来判断自己是否聪明。事实上，你越让自己保持愉快，你也就越聪明。如果你在数学、英语或者写作方面的水平较差，这并不说明你智力很差，只不过是你到目前为止选择的一种结果，如果你多花些时间加以训练，一定可以大大提高自己的水平。因此，这与你聪明与否并无直接联系。
有些人认为，自爱行为是一种无异于极端利己主义的令人反感的行为。这实在是一种极大的误解。自爱与那种到处夸耀自己多么了不起的行为，毫无共同之处。后者并不是一种自爱行为，而是企图靠自吹自擂，来赢得他人的注意和赞许。它与自我轻蔑行为一样，都是病态行为。自负行为的目的在于赢得他人赞许，采取这些做法的人，是根据别人对他的看法来评价自己。如若不然，他便没有必要靠自吹自擂来说服别人。自爱则意味着你爱你自己，它并不要求别人爱你，因而也没有必要说服别人。只要你接受自己便足够了，自爱与别人对你的看法如何毫不相干。
爱护大自然是你的义务
人应该居住在清洁的环境中，应禁止任何人去做任何对城镇的卫生有害的事。
犹太人认为，人应该居住在清洁的环境中，应禁止任何人去做任何对城镇的卫生有害的事。
为了使人们生活在清洁的环境中，《塔木德》规定：“禁止生活在一个没有一座绿色花园的城市里。”
犹太人为使最神圣的耶路撒冷清洁、美丽，实行了十个特殊的规定。其中包括：城里不得堆粪堆；不得建砖窑；除了早期先知们留下来的玫瑰园以外，不得耕种其他花园或果园；不得养鸡；死人不能在城里过夜。
城里不得堆粪堆——因为会有害虫在粪堆里繁殖。
不得建砖窑——因为它带来滚滚浓烟。
不得耕种玫瑰园以外的花园或果园——因为肥料和腐烂的花、水果发出难闻的气味。
为了使人生活在洁净的环境中，犹太人可以说是世界上最有力的环境保护者。把人的生活环境作为生活文明的重要内容，这是犹太民族较其他民族先进的意识，也是他们保持身体健康的生活智慧。
在犹太人的生活智慧中，还有一条就是犹太人像爱惜生命一样爱惜大自然。
犹太人认为，爱惜大自然，就是敬重上帝的表现。
犹太人的这一观念是出自《圣经》的记载和教诲。《圣经》中说：上帝造出第一个人后，带着他看遍了伊甸园中所有的树木。
上帝对人说：“看啊，这些都是我的作品，它们多么美丽，多么值得赞美啊。我所创造的这一切都是为了你。想想这一点，不要使我的世界腐烂，也不要破坏它；因为如果你破坏它，就没有人在你身后修补它了。”
犹太人认为，这个世界是上帝的选择，是为被选择的人创造的。犹太人是上帝选中的人，因此，整个世界都是为他们创造的。为此，他们应该每时每刻地照料它、满足它的需要。
犹太人对于上帝创造的世界的照料是如此悉心、如此认真。当亚述（古代西亚奴隶制国家）军队侵犯犹太王国时，犹太国王希西卡塞住了城外某处的泉源，使亚述人没有水喝。但是，犹太拉比们知道了国王的做法后，不赞同希西卡的行动，因为在他们看来，堵塞泉源是一种对大自然的破坏行为。
在《圣经》中，犹太人甚至禁止在作战时砍伐果树，把它视为破坏自然平衡——即造物秩序的恶行。
对于砍伐果树，犹太拉比们的看法是：
“你若长期围困、攻打一座城，就不可举斧子砍坏树木，因为你可以吃那树上的果子。田间的树木难道是人可以糟蹋的吗？无论是谁，只要砍伐结果子的树，就要受鞭刑。”
在犹太人眼中，不仅在围城时砍伐果树是被禁止的，无论何时，只要是恶意砍伐果树，都要惩之以鞭刑。但是，如果果树对其他的树木造成了破坏，或对别人的土地造成了破坏，或者它用于别的目的价值更大，就可以砍伐它。
犹太法律禁止对树木的恶意破坏是十分严格但又非常理性的。
犹太人对于爱惜大自然的心情可见一斑。爱惜大自然，保护我们的家园，是犹太人教育的成功之处。
饮食要有度
我因三件事而羡慕波斯人：他们饮食有度，如厕有度，房事有度。
犹太人也把饮食的节制，作为健康体格的先决条件，并把它看做是与清洁相辅相成的。
拉比伽玛列说：“我因三件事而羡慕波斯人。他们饮食有度，如厕有度，房事有度。”
犹太人饮食的“度”的基本原则是：“吃（胃的容量的）三分之一，喝三分之一，留下三分之一的空。”平时，犹太人无论是由于贫穷，还是出于节俭，通常是粗菜淡饭。《塔木德》中提到，穷人干完活回到家后，吃的晚饭是面包加盐。然而，即使是吃得起佳肴美味的人，也是早餐面包加盐，再加上一罐水。
犹太人把这样的饮食作为能除百病的饮食之道。
对于饮食，犹太人还有许多良言：
“40岁之前吃饭有益，40岁之后饮酒有益。”
犹太人认为，合理的进食时间是感觉到需要进食物时候，“饥时食，渴时饮”。作为原则，犹太人是每日两餐，安息日例外，多加一餐。晚餐是一天的活干完之后回家吃，而早餐是劳动者在工间吃。
《塔木德》为不同阶层的人规定了一个进食时间表：
斗剑士在早起后第1个小时用早餐，强盗在第2个小时，有钱人在第3个小时，干活的人在第4个小时，老百姓在第5个小时。
另一种观点认为：老百姓在第4个小时，干活的人在第5个小时，圣哲的门徒在第6个小时。
犹太人认为，吃早饭晚于这个时间就像把石头扔进酒囊中。
拉比阿基巴忠告他的儿子：“早起床，先吃饭，夏天是因为热，冬天是因为冷。谚语说得好，‘早饭吃得早，比谁都能跑’。”
吃饭时犹太人是坐着，因为犹太人认为，站着吃喝毁坏身体。犹太人还认为，人吃饭的时候不应该讲话，以免把食物吃到气管里，危及生命。犹太人在旅行时，往往会减少饭量。旅行的人吃的饭不应超过在荒年正常的饭量，犹太人认为这可以避免肠胃不适。
节制饭食和讲究饮食之道，是犹太人身体健康的重要原因，也是他们的生存智慧。
食物要区分
事实上，许多规定人类不可食之物，并不是人类真正不能吃的。但是，把食物分为可吃和不可吃，却是一种生活智慧的体现，这恰恰保持了宗教的纯洁和身心健康。
犹太学生常常因为乱吃东西，而遭到犹太拉比的批评。
按照《旧约圣经》中耶和华对犹太人的指示，犹太人把食物分成洁净与不洁净两种，凡不洁净的食物均不能食用和接触。
犹太人的主食是饼，有用小麦面做的，也有用大麦面做的，后者一般为家境不好者食用。由于饼在食物中占头等地位，犹太人称饼为“生命线”。吃饼时，他们一般不用刀切，而是用手掰，唯恐用刀割断了“生命线”。
犹太人对食物的洁净与否，是这样分类的：
走兽中，反刍的偶蹄类动物，如羊、牛等，是洁净可食的。而奇蹄类动物，如骆驼、兔子、猪等，均是不洁净的，不可食用。
水生动物中有鳞、有鳍的鱼类为洁净的可食物。无鳞、无鳍的如虾、贝类等，为不洁净的，不可食用。
鸡、鸭等多数禽类可以食用，而天上的雕、鹰等飞禽不可食。鼬鼠、蜥蜴、壁虎等地上的爬行动物也是不洁净的，不可食用。
凡陆地、水中或空中靠食腐物为生的动物，因老、病而自亡的动物，都是不洁净的，不可食用。
但是，即便是洁净的动物，犹太人也要通过规定方式宰杀并加工后才能食用。由于犹太祖先雅各与天使角力而伤腿筋，在宰杀牛羊时，他们要挑出腿筋不食。
根据《旧约·出埃及记》中耶和华告诫摩西“不可用山羊羔母亲的奶煮山羊羔”这句话，犹太人不会同时食用肉类和乳类食品。
犹太人把食物分为可食和不可食之物，是出于宗教的目的。事实上，许多规定人类不可食之物，并不是人类真正不能吃的。但是，把食物分为可吃和不可吃，却是一种生活智慧的体现，这恰恰保持了宗教的纯洁和身心健康。
在现代社会中，人们如果时刻能分清什么可以吃、什么不可以吃，这对于挽救快速灭绝的各种野生动、植物而言，无疑是一个福音。
注意食物的营养搭配
不是所有食物都适合每一个人，不是所有的人都喜欢同样的食物。别以为你非尝尽人间美味不可，别什么都贪吃。吃太多，会生病的。长此以往，你的胃会受不了。
大多数犹太人以素食为主。他们特别推崇吃蔬菜，对蔬菜有益健康的论述也颇为详细。
关于蔬菜独特的好处，犹太人在书中说：
“甜菜汤对心脏和眼睛有好处，对肠道好处更大。然而，甜菜汤只有放在炉火上发出嘟嘟声响时，才有此功效。”
“每30天吃一次小扁豆而形成习惯的人不得哮喘病，但天天吃却不行。它会使你嘴里的气味不好。”
“马蚕豆对牙齿不好，却有益于肠道。”
“卷心菜有营养，甜菜能治病。”
“大蒜有五种作用：可以充饥，可以使身体保持温暖，能使脸庞发亮，能增强人的力量，能杀死肠内的寄生虫。”
“小萝卜是生命的万应灵药。”
“不得食用洋葱，因为它含有刺激性液体。”
同时，犹太人认为生吃蔬菜是有害处的。
犹太教规定“不允许先哲的门徒居住在无法吃到蔬菜的城市，因为蔬菜有益健康”。然而，拉比却对教徒们还有另一种训示：“三件东西能够增加粪便、降低体能，并且夺走人眼睛光泽的五万分之一，即粗面包、新酿的酒，还有蔬菜！”其中的蔬菜是指“生的蔬菜”。犹太人认为：“所有的生蔬菜都会使肤色苍白。”
为了消除食用某些蔬菜所带来的有害后果，犹太人又有自己的妙法，即：要消除莴苣的危害就吃萝卜，要消除萝卜的危害就吃韭葱，要消除一切蔬菜的危害都应喝热水。
此外，在各种对人体有益的食物中，犹太人最推崇鱼、蛋、蜂蜜。
在犹太人眼中，常吃小鱼的人不会消化不良。小鱼还能使人体生殖力强盛并且健壮。
但是，犹太人又认为，用盐腌制而保存起来的鱼并不好。因此，犹太人又有这样的说法：“腌制的小鱼有时会在每月的7号、17号致人死命。”有些人则说是在每月的23号。
当然，犹太人认为，这只是适用于没有烧透的鱼。如果烧透了，则不会有问题。如果鱼烧透了，吃鱼的人倘若吃过之后不喝点啤酒，可能还会发生这种情况。但如果喝了啤酒，则不会有问题。
按体积来说，犹太人认为，最有营养的食物是鸡蛋。
犹太人在书上说：“从营养上来说，鸡蛋超过任何与它同样大小的食物。一个烤得很熟的鸡蛋比六倍体积的精粉还有营养，也比四份奶酪强。”
但是，犹太人又认为吃鸡蛋太多，则可能有害。“凡吃上40个鸡蛋或40个坚果或125克蜂蜜的人，他的心将被撕出来。”
在水果中，最令犹太人满意的是枣。
犹太人认为：“枣为身体增加热量，令人感到惬意，理顺大便，增强体质，并且不伤心脏。早晨和晚上食用对身体有益，下午食用对身体有害。中午吃枣好处无与伦比，可驱忧郁、助消化、愈痔疮。”
“蜂蜜及一切甜食有助于伤口的愈合。”
从现代科学来看，鱼、蛋、枣和蜂蜜确实是富含营养的。犹太人从许多食物中能够挑选出这几种东西，如此崇尚，确实是独具慧眼，并且是很有科学见地。
节制饮酒是美德
早晨的酒是石头，中午的酒是红铜，晚上的酒是白银，三天喝一次的酒则是黄金。
《塔木德》上写着：“早晨的酒是石头，中午的酒是红铜，晚上的酒是白银，三天喝一次的酒则是黄金。”犹太人对饮酒很有节制，我们很少看到喝得烂醉如泥的犹太人。
犹太人很少喝到醉得不省人事的程度。在犹太文学作品中，也几乎没有出现过这种人物。但是，酒和犹太人之间，却有着密不可分的关系，小孩子从小就清楚葡萄酒的味道。安息日时，酒更是不可或缺的馀品之一。此外，《圣经》上也反复说明酒的功用，还时常用酒来比喻快乐的事情或丰饶的物产。
《塔木德》说：“饮酒适量，可以促进头脑的灵活。”但是，这本书也告诫我们：“饮酒过度会失去智慧。”长久以来，拉比们都承认，酒对人类而言，是一种美妙无比的药物，只要有酒的地方，就可以少用许多药物。
拉比以色列说：“酒能让人开心，使人舒畅。”
贤人们既介绍馀酒的乐趣，也告诫过饮之害。
夜晚一到，有些民族的人都喝得醉醺醺。但是，几乎所有的犹太人都能在适度的饮酒之后，翻开书本来充实自己，或是欣尝优美的音乐，来松弛一天紧张的生活。
犹太人认为，问题并不是不要人们享乐，禁止享乐不是美德而是忧伤，不是节制而是禁欲，不是适度而是无能。没有一个人，会对我们的无能和痛苦感到快乐，没有人把我们的眼泪、呜咽、担心以及内心的无能当成美德。一个明智的人应该尽可能使用一切物品，并从中获得快乐。但是，不要到厌倦的程度，那样就不是享乐了。
犹太人所主张的，不是要少享乐，而是要更好地享乐。节制在肉欲中是适度，它是确保一种更纯洁或更充分的享乐。这是一种经验丰富的、技巧熟练的、有教养的情趣。斯宾诺莎曾经写道：“我认为一个明智的人为了恢复健康和体力，会吃数量适中的美味食物和鱼类，其他如香料、绿色植物、装饰、首饰、音乐、体育活动、演出等都同样如此。要保证每个人都能消费而不会给别人造成任何损害。”节制就是这种适度，通过它，我们才成为各种娱乐方式的主人，而不是它们的奴隶。这是自由的享乐，只会享受得更好，因为它也享受着它自身的自由。当人不是酒精的奴隶时，喝酒是多么快乐！当人不是肉欲的奴隶时，做爱是多么快乐！这些娱乐因为更自由而更显纯洁，因为控制得当而更愉快，因为少受支配而更从容。
这是否容易做到？当然不是。是否可能做到？并非如此，不是随便什么人都能做到的。正因为如此，节制才是一种美德。