1988年1月，当时的总统候选人布什曾对记者说，他最喜欢的零食是炸猪肉皮。漫不经心的一句话，传到食品制造商耳朵里，成了重要的经济情报。他们凭借经营灵感，立即察觉到这种产品具有走俏市场的潜在可能。于是，纷纷在这过去无人问津的小吃上动脑筋。出于好奇心，不少人购买炸猪肉皮品尝。从此，炸猪肉皮紧俏起来。
炸猪肉皮风靡美国给我们一个重要启示：就是要善于发现“羊”。布什的一句话，被食品制造商及时发现了，并估计到，本来不好销的这种小吃一经名人肯定，很可能会引来不少众人的注意。于是食品制造商“顺手牵羊”赚了钱。