夜里能否睡得好，晚上吃了什么非常重要。那么，有哪些食物能有助于睡前放松，提高睡眠质量呢？
以下20种食物有明显的安眠作用：
⑴小米。又称粟米，性味甘咸，凉。陈粟米性味苦，寒。小米富含易消化的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可促进人体胰岛素的分泌，进一步提高脑内色氨酸的数量。色氨酸有和胃、安眠的作用。
⑵牛奶。又称牛乳，性味甘，平。牛奶是一种治疗失眠较理想的食物。牛奶中含有使人产生困倦感觉的生化物质色氨酸，可以起到使人安眠的效果。试验证明：一般安眠药的作用是逐渐减弱，而牛奶的催眠作用是逐渐加强，特别是下半夜睡得更香更甜，对治疗老年失眠症更为理想。
⑶百合。性微寒、平。有润肺止咳，清心安神之功效。经临床观察，百合对神经官能症、更年期综合症引起的心悸、失眠、多梦有较好疗效。
⑷酸枣仁。性味甘，平。有养肝，宁心，安神，敛汗功效。治虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚汗。且具有镇静、催眠作用。经临床应用证明，生用、炒用都有催眠效果。
⑸猪心。性味甘，咸，平。有安神定惊，养心补血之功效。猪心作为营养与药用菜肴，已有悠久的历史了。民间素有“以心补心”之说，这也是有道理的。猪心，其蛋白质含量是猪肉的2倍，而脂肪含量仅为猪肉的十分之一。此外，还含有较多的钙、磷、铁、维生素、烟酸等成分。可用来加强心肌营养，增强心肌收缩力。可治惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。
⑹枸杞子。性味甘，平，具滋养肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨的功效。枸杞中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、胡萝卜素、甜菜碱、酸浆果红素、14种氨基酸，以及维生素B1，维生素B2，维生素C等多种营养成分，可使脑力劳动者保持良好的睡眠，适用于治疗肝肾阴虚，精血不足引起的心神不宁，失眠多梦，头晕耳鸣，腰酸腿软等症，为失眠患者的补养佳品。此外，枸杞的嫩茎叶，或被称为枸杞苗或枸杞叶，味甘苦性凉，具有“安神”、“除烦益志”、“壮心气”的作用，将其与山药、猪脑一起炖服，对治疗失眠亦有良好效果。
⑺芹菜。性味甘，凉，具有宁神开胃，平肝祛风的功效，能宁神健脑，治疗神经衰弱、高血压等病症。其含有丰富的水分、碳水化合物、蛋白质和矿物盐及维生素等多种营养物质，具芳香气味，有降低血压、健脑和清肠利便的作用。失眠患者可将芹菜凉拌或炒制，也可绞汁或煎汤。常食可治疗失眠。
⑻莴苣。性味苦甘，凉。据有关资料，莴苣中的乳白色浆液，具有镇静、安神的功效，可助儿童、中老年睡眠。临睡前，将其带皮切片煮熟喝汤，具有助眠的功效。
⑼桂圆。又称龙眼。性味甘，温，归心、脾经，能补血安神、益脑力，是一种滋补健脑食品，尤其适宜思虑过度、心神失养引起的神经衰弱、健忘失眠、心慌心跳、头晕乏力等人食用。龙眼肉含有丰富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、维生素A、维生素B族等物质，这些物质能营养神经和脑组织，从而调整大脑皮层功能，改善甚至消除失眠、健忘症状与增强记忆力。
⑽核桃。性味甘，温，无毒。有健胃、补血、润肺、养神等功效。历代医家视之为健身益寿，补肾抗衰食品，常吃核桃，对人的大脑神经也很有益。它含有丰富的脂肪油，主要成分为不饱和脂肪酸，含维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素C、维生素E和磷脂，以及钙、磷、铁、锌、镁等微量元素。可改善睡眠质量，治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。凡神经衰弱之人，宜早晚空腹各食核桃2～3枚；另外，核桃芝麻糊改善睡眠的效果异常明显。
⑾大枣。又名红枣，性味甘、温。在民间常作补血食品，能益气、养心、安神。古代医家常用以治疗神经衰弱的病症，经常服食大枣，对于身体虚弱、神经衰弱者，大有益处。晚饭后用大枣煮汤喝，对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效，能加快入睡时间。
⑿鹌鹑肉与蛋。性味甘、平。鹌鹑的肉与蛋，其营养价值比鸡高。鹌鹑肉含蛋白质24.3%，比等量鸡肉高4.6%，鹌鹑蛋含蛋白质13.5%，比等量鸡蛋多1.7%，特别是鹌鹁量富含卵磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质。所以，神经衰弱之人宜常吃鹌鹁蛋及肉。
⒀莲子。又名莲肉，性味甘、温涩。营养丰富。干莲子中碳水化合物的含量高达62%，蛋白质含量高达16.6%，是老少皆宜的食品。具有补脾、益肺、养心、益肾等作用，适用于心悸、失眠等病症。近年来，生物学家经过试验证实，莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用，食用后可促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加色氨酸的供给量。故能使人入睡。
⒁食醋。本草称苦酒或酢，有一定的改善睡眠作用，尤其是长途旅行后，劳累过度，夜难安睡者，用一汤匙食醋兑入温开水中服下，不久便会使人入睡。
⒂蜂乳。又名蜂皇浆。性味甘、平、酸。中国药科大学叶橘泉教授曾说过：“神经衰弱，蜂皇浆服之有效。”这不仅仅是由于蜂乳的营养极为丰富。据现代研究，服用蜂乳后大脑功能明显改善，对细胞具有再生作用，增加组织呼吸，促进代谢。对神经衰弱所引起的各种症状，均有改善效果。
⒃银耳。又名雪耳、白木耳。性味甘、平，无毒。有补肾、润肺、生津、提神、益气、健脑、嫩肤等功效，还能补脑强心、消除疲劳。据分析，银耳含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸、银耳多糖、蛋白质等营养成分，这些都对神经衰弱者有益。
⒄各类水果。因过疲劳而失眠的人，临睡前吃点水果，如苹果、香蕉等，可抗肌肉疲劳，如果把有芬芳香甜气味的水果放在床头枕边，其香味就能促使快速入睡，改善睡眠质量。
⒅桑葚。又名桑果。性味甘、酸，寒。既能补血，又能安神。《随息居饮食谱》还说桑葚“滋肝肾，充血液，聪耳明目，安魂镇魄。”它适宜心血不足、心神失养的神经衰弱及失眠之人服用。头昏失眠者多数是由于血虚或神经过度紧张等造成。每晚睡前服食桑葚30克，颇有裨益。
⒆葵花子。性味甘、平。葵花子是我们平时常吃的一种食物，但可能很多人都不知道，就是这样一种我们常吃的小食物，营养却非常丰富。葵花子中富含不饱和脂肪酸及多种维生素、叶酸和铁、钾、锌等人体必需的营养物质，这些营养物质具有平肝、养血、降低血压和胆固醇的功效，可改善脑细胞抑制功能，起到镇静安神的作用。失眠患者于晚餐后嗑一些葵花子，不仅有利于消食化滞，还有利于帮助睡眠，达到安眠的效果。
⒇黄鱼。又名黄花鱼，性味甘、平。失眠之人宜常煮食，崔禹锡《食经》中记载：“石首鱼主下利，明目。安心神。”石首鱼即黄鱼，故不寐者宜食之。