日常交往中会有不同形式的社交场合，在不同的社交场合中说不同的交际话是每个人在这个社会上生存所必须具备的基本的说话技能。当亲朋好友有喜事时，要说皆大欢喜的祝贺话和吉利话；当亲朋好友有丧葬之事时，要说好能安慰人的话。在人们较常见的一些请客吃饭的场合、在觥筹交错和餐桌上联络好彼此之间的感情也需要借助语言的帮助；在人们习惯的社会传统——礼尚往来中，人们也要说好送礼的话。总而言之，一个人要想玩转社交，必须要加强自己的话语储备，只有这样，在不同的社交场合上，你才能不慌不乱、从容镇定地压住场合。
说好皆大欢喜的祝贺话和吉祥话
当亲朋好友遇到人生中的大喜事时，我们总是会高兴地对其祝贺一番，但倘若我们盲目地、没有针对性地胡乱祝贺一番，没有说好祝贺话和吉利话，那么我们的“热心”得到的很可能就是对方的“白眼”。
祝贺是人们在生活中经常遇到的，是人与人之间交往的一种礼仪。每当我们遇到人生中的大喜事时，如学业上有所进展、政治上有所进步，或者婚姻嫁娶、生儿育女等，其亲戚、朋友都会通过某些方式表示自己的高兴及祝贺。祝贺时要注意仪表端庄、举止适度，祝词应视对象、场合和内容而定。祝贺送礼要注意三点：
１．男女之间不可送贴身衣物；
２．除非对长辈或病人，一般不要送药物；
３．送礼只是表示友情，并不是显示阔气，要量力而行、适可而止。切忌互相攀比、耗财伤情。
从语言表达的形式看，祝贺语可以分为祝词和贺词两大类。祝词是指对尚未实现的活动、事件、功业良好的祝愿和祝福之意，比如某重大工程开幕、某会议开幕、某展览会剪彩要致祝词、前辈师长过生日要致祝寿词、参加酒宴要致祝词，等等。贺词是指对于已经完成的事件、业绩表示庆贺的祝颂。毕业典礼上，校长对毕业生致贺词；婚礼上，亲朋好友对新郎新娘致词；对同事、朋友取得重大成就或获得荣誉、奖励致贺喜词，等等。祝贺要注意以下几点：
１．情景性
祝贺一定要考虑到特定的环境、持定的对象、特定的目的，使之具有明确的针对性，因为祝贺一般是在特定的情景下进行的。
祝贺总是针对喜庆意义的事的，因此，不应说不吉利的话和使人伤心不快的话，应讲一些吉利的话、欢快的话、使人快慰和兴奋的话。
２．情感性
祝贺语要达到抒发感情、增进友谊的目的，必须有较强的鼓动性与感染力，因此要求语言富有感情色彩，语气、语调、表情、姿势等都要有情感性。大多数成功的祝词本身就是—篇短小精悍的抒情散文。
３．简括性
说祝贺语可以事先做些准备，但多数是针对现场实际有感而发，讲完即止，切忌旁征博引、东拉西扯。语言要明快热情、简洁有力，才能产生强烈的感染力。
有些祝词、贺词要进行由此及彼的联想、因景生情的发挥，但必须紧扣中心，点到为止，给听众留下咀嚼回味的余地。比如：
某人主持婚礼，新郎是畜牧场技术员，新娘是纺织厂女工。婚礼一开始，他上前致贺婚词：
我今天接受爱神丘比特的委托，为80年代牛郎织女主持婚礼，十分荣幸。新郎新娘交换礼物。新郎为新娘戴上金戒指，新娘送给新郎英纳格手表。这时，主持人又上前致辞说：黄金虽然贵重，不及新郎新娘金子般的心；英纳格手表虽然走时准确，也不及新郎新娘心心相印、永记心间。他的即兴婚礼贺词得体而又热情，简洁而明快，博得了热烈的掌声。
４．礼节性
祝贺词在喜庆场合发表要格外注意礼节。一般需站立发言，称呼要恰当。不要看稿子，双目要根据讲话内容时而致礼于祝贺对象，时而含笑扫视其他听众。要同听者作有感情的交流，还可以用鼓掌、致敬等行为动作加强同听众心灵的沟通，以增强表达效果。
其实，喜庆活动本身就很讲究礼仪，“祝贺”应在其中适时地穿插进去。祝酒这个环节，要在重大的喜庆活动中，为表示对亲朋好友的谢意，常常设酒宴招待。
在饮第一杯酒之前，主人要致祝酒词。祝词内容要围绕此次宴请的主旨，一般包括：感谢来宾光临洒宴；阐明宴请的目的；对未来的美好祝愿。话语要简短，最好要有点幽默感。要使人欢愉、使人快慰、使人感奋。为此，词藻可稍加修饰，但不要矫揉造作。致祝酒词时要起立，致词后与客人们轻轻碰杯（如果客人大多也可用高举酒杯的办法），然后干杯。
主人要殷勤待客，经常为客人添菜斟酒，但不要狂饮，不要拼酒，更不能喝醉，那是非常不礼貌的。酒宴结束，主人要到门口送客，与客人一一道别。
贺婚词的内容一般包括三部分：对新郎新娘的幸福结合表示祝贺；对新郎新娘的爱情加以赞颂或介绍有关趣事；对他们的美好未来真诚祝愿。语言宜简洁优美而富有激情。来宾祝贺之后，可由新婚夫妇作答谢讲话，照例得说几句吉利话。
祝贺是常用的—种交往形式，一般是指对社会生活中有喜庆意义的人或事表示良好的祝愿和热烈的庆贺。通过祝贺表达你对对方的理解、支持、关心、鼓励和祝愿，以抒发情怀，增进友谊。
应付不同社交仪式要具有的话语储备
在社交场合，为了使自己的语言更具有说服力，我们不仅要运用具有征服力的词汇，储备一些不同社交仪式的话语，巧妙地运用词汇，对所说的内容了然与胸，以此达到说服的最终目的。
在社交活动中，最重要的事情就是“说”。所谓的“说”就是用语言去表达、表述自己的观点，因此，掌握好语言技巧，让语言更具有说服力，不但要具有征服力的词汇，巧妙地运用词汇，对所说的内容了然与胸，以此达到说服的最终目的，因此，一次成功的社交，是绝对离不开具有说服力的语言的。
很多人之所以成功，在很大程度上是因为他善于辞令。在人际交往中，第一印象显得非常重要，而口才好的人很容易给人留下美好的第一印象，优雅的谈吐可以使自己广受欢迎，更有助于事业的成功。许多人能成为议员或其他高级官员，就是因为他们善于辞令。凭自己在其他方面的实力，他可能拿不到高薪，升不到高位，但是出色的口才却使他们得到了这一切，可见口才的作用是非常重要的。
与会说话的人交谈，就是一种享受。娓娓道来的声音就像音乐一样，进入我们的耳朵，打动我们每个人的心灵，或给人安慰，或让人精神振奋。
无论在什么样的场合，如果你能够用词简洁、表达清晰，再加上抑扬顿挫的语调，就能够吸引听众、打动他人；如果你善于辞令，再加上优雅的举止、周到的礼节，在任何场合，你都会畅通无阻、受到欢迎，人们也都乐于与这样的人交往，这也可能成为你的秘密武器，在不经意中助你成功。
卡尔·舒尔茨回忆他与林肯的初次见面：火车离开一个小站后，乘客中间突然骚动起来，人们从座位上跳起来，迫不及待地围住刚上车的高个子，用老熟人的口气向他打招呼：“嗨，亚伯拉罕，你好吗？”他热情地回答：“晚上好，本！你好啊，约翰！看见你真高兴，迪克！”他不知说了点什么，又引起一阵欢笑，车厢里声音太杂，我听不清他说的话。我的同伴认出了他，叫了起来：“哎哟！这就是林肯，是他，没错！”他挤过人群，把我介绍给亚伯拉罕·林肯。这是我第一次和他见面……他对我说话的口气又随和又亲切，好像我们是老相识似的……然后我们一起就坐。他话音很高，又很悦耳，他的模样、朴实无华的言辞，没有一点矫揉造作，也没有任何的优越感，让我感到我们好像从小就认识、早就是好朋友一样。我们交谈时，他经常在谈话里插进新奇的故事，并且每个故事都切合当时的话题……
林肯能够与各种人愉快地交谈，不论是老谋深算的政客、作风严谨的科学家、傲慢的外国元首还是谦卑的农民。他使用口语交谈，就像农民一样朴实，而不是一个高高在上的大人物，让人感到他的可亲可近。
拥有远大理想的人们，应该掌握谈话的技巧、提高驾驭语言的能力。在各种场合，做到谈吐优雅、应付自如、从容不迫，能够让别人对自己感兴趣，这本身就是一种很高的素质，值得每一个人努力。要想有所作为，就一定要提高自我表达能力，这会使自己受益无穷，可以称得上是一生的财富。
不管你有什么样的梦想，首先必须掌握驾驭语言的能力，有让人羡慕的好口才。你也许不会成为律师或商界精英，但你每天都要说话，也就必然要运用语言的独特力量。在培养这方面的能力时，一个重要的途径就是：花费一些时间和精力研究修辞，留心相同意思的不同表达，让自己的谈吐更优雅、用词更丰富。还要尽力增加自己的词汇量，随时查阅工具书，注重平时的积累。这本身就是一个自我教育的过程，对自己的成长很有帮助。如果你思想贫乏、词汇量少得可怜、阅历有限，是无法做到谈吐优雅、口才出众的。
在谈话前做好充分的准备，才能增强自己的自信心，才能拥有一种感染人的气势。因此，平时就要做好语言储备，这一点很重要，因为旁人是根据4件事情评估我们，并将我们进行分类的：我们说些什么、我们怎么说、我们做什么、我们看起来什么样子，而语言占了其中的2/4，我们的谈吐，随时都被别人当成判断我们的根据。与人交谈时的表现，显示着我们的修养程度；我们究竟是何出身，它们是教育和文化的证明。
觥筹交错中怎样说才能联络感情
请客吃饭是中国人的古老传统。在酒桌饭局上说一些应酬话是非常必要的，但是，我们在说应酬话的时候一定要注意场合，还要说得有分寸，不然不仅达不到目的，反而会得罪他人，弄得大家都很尴尬。
酒桌上的规矩其实是很重要的应酬技巧：
1．自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视情况而定，比如对方的酒量、对方的喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人；
2．自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度；
3．记得多给领导添酒，不要乱给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代时再站出来；
4．端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人；
5．如果没有特殊人物在场，碰酒最好按顺时针顺序，不要厚此薄彼；
6．碰杯，敬酒，要有说词；
7．桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面有数，不然人家也不会敞开了跟你喝酒；
8．注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞、筷子乱甩，不要手指乱指；
9．不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来；
10．不管领导要你喝多少，自己先干为敬；
１1．保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶、一杯热水、一条热毛巾都显得你关怀备至。
如果你不能喝，就应该这样做：
１．不要主动出击，实行以守为攻战略；
２．桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝八分醉时，可以以水代酒，主动出击；
３．干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；
４．上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；
５．掌握节奏，不要一下子喝得太猛；
６．不要几种酒混着喝，特别容易醉；
7．喝到六分醉时，把你面前醋碟中的醋喝下，再让服务员添上；
8．每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少；
9．喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽，赶紧拿起茶杯，利用喝水的工夫把酒吐进酒杯里，吐满了换水就行了，管用的！
与此同时，在酒桌上还有一些注意事项。
１．众欢同乐，切忌私语
在酒宴上，应该多谈一些大部分人都能够参与的话题，得到大多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象而忽略了众人。需要注意的是，尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
２．瞄准宾主，把握大局
大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
３．语言得当，诙谐幽默
酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感，所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
４．劝酒适度，切莫强求
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝够量就是不实在。
“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
５．敬酒有序，主次分明
敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。如果与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。
敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。当你有求于某位客人时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意的是，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者与长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
６．察言观色，了解人心
要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色，因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
７．锋芒渐射，稳坐泰山
在酒席上，要看清场合，正确估量自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不要让别人小看自己也不要过分地炫耀自己，应该选择适当的机会逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生“就这点儿能力”的看法，使大家不敢低估你的实力。
餐桌上会说话，感情上好沟通
餐桌上也是交流感情、拉近彼此距离的一个重要的场所，聪明的人要学会在餐桌上巧说话，即由请客吃饭进行感情沟通，拉近彼此之间的感情。
无论在哪个国家，参加宴会绝不只是为了吃东西，在餐桌上交流的艺术，比食物的吃法更加重要。既然是交流，就少不了说话，餐桌上应当怎样说话呢？
在正式用餐之前，通常主人会先招待客人喝点餐前酒，吃些小点心，一方面可以开胃，另一方面也可等到客人来齐了再上桌，这是你与其他客人建立联系、交流信息的最佳时刻，不妨趁此机会主动与其他人交流，帮助主人照顾好别的客人，使聚会的气氛更加活跃。
在一场由营销业人士参与的宴会上，幽默的宴会主持者说：“我们得先规划一下市场，大家千万不要喝出状况了，请各位先对自己做好定位啊！”宴会上少不了作自我介绍，刘先生第一个开口：“我来做一下前期炒作吧！”老朋友李先生也站起来：“来来来，我们做个联合炒作，一起推销吧！”其他人一听，乐了：“你们蛮会做关系营销嘛！不过，可千万别搞恶性竞争啊！”
然而，并非每个中国人都有新闻发言人那样的口才，也不可能都渊博到“上知天文，下知地理”，所以在与人交流时，难免会遇到一时答不上来的问题，不要感到太难为情，也不要不懂装懂，首先应该弄清楚对方的意图，然后尽你所能地帮助对方解疑释惑。
不管是聚会、商业交流、朋友聊天，都要注意语言表达的得体，也就是你所说的话与场合、身份、彼此关系相符合，不然，可能会给人哗众取宠的感觉。同时在一些非正规场合，要尽量使自己的语言表达具有幽默感，文贵曲，人贵直，这样能够营造一个和谐、轻松、愉悦的氛围。
礼尚往来之际不可说错话
礼尚往来是中国人的传统习惯，逢年过节或者谁家有喜事时，我们都习惯以礼相送，礼已经成为我们生活中不可或缺的部分，而如果在送礼时能够辅助一些恰当的送礼话，那么我们所送的礼将更加有分量。
中华民族是一个礼仪之邦，送礼对中国人来说是一件再平常不过的事情了，但是，送礼也有送礼的讲究，送礼的时候也要注意情景，说对送礼话，这样，才能送去礼物，送来情义；否则，不仅礼没送成，反送出了怨恨与不快。这里所说的送礼，是属于正常的社交内容，而不是指那些以行贿为手段、以谋私为目的卑劣行径。在与人交往时，向他人赠送一些小礼物，既会增加交往中的友谊气氛，又会显示出对他人的尊敬之情。
你的朋友过生日、结婚、设宴请客，而主人邀请你参加时，都应备些适宜的、有纪念意义的小礼品。当你的朋友过生日，到时送上一束鲜花，或是其他象征友谊天长地久的礼品，或是生动有趣的小工艺品等，会使他感到分外高兴，因为这些小礼品集中了你的祝福而显得格外珍贵。
朋友结婚时，要送的礼物上应写上新婚夫妇的名字，象征他们共同生活的开始。选择的礼物应为显示喜庆的物品，如大红床单等，也可以送些较有保存价值的工艺品、陶瓷制品等；也可以是几位比较好的朋友一起，购买些贵重的东西，如洗衣机等。如果对方邀请你赴宴，在宴会前应送上一些小的礼物，或是给对方家里的老人、小孩带上一些水果、糕点等，至于情人之间送礼，也要适时适地，但不要太匆忙，很多没有经验的恋人，一见面便送礼，不久又散了，为索还礼物弄得面红耳赤。恋爱时，最重要的是对于对方的了解，而这种了解是不能用礼物换取的，感情也是不可能以送礼物的多少来体现的。
在送礼物时，应了解对方的生活习惯、民族、喜好，要了解对方的心理特点，因为大家都是相熟的人，应该知道对方的一般情况，闹出笑话来可能会让对方很不高兴。
送的礼物，并不一定以价值的高低作为标准，只要能够让主人高兴就是好礼物。有的人很了解对方的情况，往往一个小的玩具、一个小小的台灯、小雕塑，价值不高，却独得偏爱。
具有一定特色的礼物，也是很好的礼物，因为人人对新鲜事物总是有一种向往之情。我国少数民族很多、地域广大，有许多很精巧、很有特点的手工艺品和织物，选择几件送给朋友，他们会很高兴。
有些特定场合也是要送些礼物的，比如朋友生病，你去探望，就一定要带些水果、罐头之类的食品，也可带些糕点等宜于消化的东西。给有孩子的夫妇送上一套别致的小童装，适时并让对方高兴。
送礼之所以称为艺术，关键在一个“送”字，你的聪明才智将在这个字上表现得淋漓尽致。“送”也是讲究方法与技巧的。送得方法得当，会皆大欢喜、境界全出；送得不好，让人挡回，触了霉头，定会堵心数日，所以，只有巧妙掌握送礼的技巧，才能把整个送礼过程画上一个漂亮的句号。
殡葬场合巧说话安慰人
丧葬场合本不是气氛低迷的场合，尤其是家属的心情更悲痛，在丧葬场合说好能安慰人的话是十分重要的。
关怀及安慰对于亡者的亲属很必要，一些过激的举动例如号啕大哭应避免，在措辞上也应注意，作为慰问语一般可以说：“这次的事情真令我悲痛，请节哀顺变。”“这次的事情太突然了，我衷心表示哀悼，请保重身体。”
丧事时忌讳使用“死”、“惨”等使人联想到不幸的词汇。葬礼会场是肃穆的，吊唁者言辞应收敛，高谈阔论、嬉笑打闹都是对亡者及家属的不敬，说话压低声音、举止轻缓稳重，才能显出你的诚意和风度。除了说话，葬礼上还须遵守以下一些礼仪：
１．参加葬礼的服装要求
各个国家在丧礼的具体形式上，根据死者生前的宗教信仰不同而有不同的规矩。但是无论怎样，如果应邀参加丧礼，女性应穿深色正式服装，内穿白色或暗色衬衣，不可穿红戴绿，不用花手帕，切忌浓妆艳抹，戴装饰品，不戴鲜艳的围巾，尽量避免佩戴饰物，如需要可考虑白珍珠或素色饰品，避免佩戴黄金。
２．葬礼致意的礼数
接到“讣告”的亲友熟人，可以写唁函、发唁电给死者的家属，以示哀悼。
给死者送花，可在葬礼举行前，通过葬礼承办人或花店办理。如“讣告”上写明“敬辞鲜花”，则应当遵从，不必送花。送花时，应附上写有悼唁字句或“献给×××”字样的飘带，并附有赠花者的姓名，要注意外国习惯不用纸花。也有的人写挽联、诗或文章以纪念死者。很亲近的亲友可以登门吊唁，并帮助家属治丧，但如死者的亲人不愿接见亲友，则应当不登门志哀。
非宗教性的葬礼，常常就在公墓的礼堂或墓地举行。葬礼应始终保持庄严肃穆的气氛，人们深思默祷，向死者沉痛志哀。在西方参加葬礼一般不号啕大哭，不要过分流露悲伤，因为那会增加死者亲属的悲痛。同死者家属握手时，可以不说话，也可以低声说几句表示悼唁和慰问的话，如“请接受我深切的哀悼”、“请节哀”、“多保重”等。在葬礼进行时，不要目不转睛地注视着哀伤的死者亲属，吊唁者也不可三五成群、窃窃私语，不可漫不经心、东张西望，行礼时动作要真挚自然。
家宴时的礼仪用语
家宴虽是相对轻松的场合，但家宴也是有礼仪可遵循的，作为家宴的邀请者和被邀请者都要注意家宴时的礼仪用语。
家宴的目的只有一个：邀上三五知己举杯欢聚，畅叙友情，席间谈话不必有太多禁忌，举止仪态比在单位上级面前自是放松百倍，实在是一种快意的享受。
家宴比餐馆聚会自是轻松又可以适当“放开”一些，因为只有朋友在座，四周没有陌生的眼光。举办家宴的自然是主人，主人既应让客人尽兴，又不能让客人过分狂喝。很多人酒喝多了往往丑态百出，何况，酒多伤身，所以，主人可以在宴前就明确提出“喝酒限量”，并获得参宴者的一致认同。主人还应注意的是，应在家宴前做好清洁卫生，给客人一个舒心的环境。无疑，在餐桌上摆一束鲜花，会平添几许幽雅的意境。
家宴应该是主人亲自下厨，而不要让客人动手。就冲着主人亲自下厨这一条，就足以说明家宴的诚意，以及和参加者的关系。家宴的菜式用不着很多，但一定要足量。同时，对来参加家宴的人员饮食习惯有所了解，尽可能满足大部分人的口味，但如果其中有人有饮食忌讳，特点是宗教、民族的饮食忌讳，主人必须考虑到，以避免，即使是熟人，犯了宗教、民族的饮食忌讳，也是一件大事。因为参加家宴的都是熟人，所以大家自然不会和你客气，但如果一盘菜刚一上桌，就被一人一筷子扫光了，然后只能互相干瞪眼瞅着空碗碟的话，恐怕就是主人的严重失职了。
客人进门，主人应先备好茶或饮料招呼。在家宴中，主人应为客人斟酒、夹菜（注意，应尽可能用公筷夹菜，不要用自己的筷子，以免让想象力丰富的人看到你的口水和菜一起送到了他人碗碟里）。
家宴结束时，千万不要忙着去收拾桌子，而应该请客人转移地方坐下，陪客人一同坐下，可以先为客人放一张抒情的轻音乐碟，然后聊点轻松的话题。如客人中有抽烟者，主人应拿出烟灰缸请客人“自便”。作为客人，在前往时应带礼物，不必太隆重，也不能太随便，可以买点适时水果，也可以带上一瓶酒或是一些精美的糕点。
客人应尊重主人的劳动，显示出“菜很好”、“我很爱吃”的神态。客人告辞的时候，双方要说点“今天的聚会真叫人难忘”、“希望下次还有这样的聚会”、“谢谢你们前来”之类的告别语。
巧言妙语应对家宴之外的聚会
不同的宴会场合所接触的人和事都不同，因此，在不同的宴会场合会有不同的礼仪用语。
除了家宴之外，我们的日常生活中还可以遇到其他各种各样的聚会，面对不同的聚会，我们要注意用不同的语言来应对。
１．有外国友人的聚会
西方之间的交流、交际会越来越普遍，了解西方文化礼仪、了解西方国家人民的生活方式及日常行为并掌握和得体地应用它们，是非常重用的。
中国的礼节与西方的礼节有时相差很大。例如，在迎接远方来客时，我们常以“你一路上辛苦啦！”表示慰问，可是，如果用“Ｉ’ｍ ａｆｒａｉｄ ｙｏｕ ｍｕｓｔ ｈａｖｅ ａ ｔｉｒｉｎｇ ｊｏｕｒｎｅｙ，”这一语法上正确的英语，来迎接英语国家的客人，他们听起来会觉得很不自然，因为这种场合下他们使用的寒暄语往往是：“Ｄｉｄ ｙｏｕ ｈａｖｅ ａ ｇｏｏｄ ｔｒｉｐ？”或“Ｄｉｄ ｙｏｕ ｅｎｊｏｙ ｙｏｕｒ ｔｒｉｐ？”等这样令人愉快的语句。有些问候在中国是合乎礼节的，而在西方是不被采用的。在西方工业国家，人们大部分住在城市，彼此不相识，甚至在乡村之间很陌生，再加上英美等国家强调个人价值（Ｉｎｄｉｖｉｄｕａｌｉｓｍ）至高无上，所以寒暄时不喜欢被问及年龄及婚姻状况，更不喜欢被问及收入情况。问候方式常常是中性、抽象的打招呼（Ｇｏｏｄ Mｏｒｎｉｎｇ/ａｆｔｅｒｎｏｏｎ/ｄａｙ），或者是谈论有关天气或一些热门赛事之类。如果不了解文化差异就会造成以上语言选择上的失误，就会出现把中文礼貌用语套用到英文中的现象，出现中文式的英语，因此，和西方人交谈时你最好使用西方通常的问候礼仪方式。
应邀去家中做客，务必要准时。一般性拜访可送小礼物，若赴家宴，可再丰厚些。礼物应交给女主人，并说“我希望你能喜欢”（Ｉ ｈｏｐｅ ｙｏｕ’ｌｌ ｌｉｋｅ ｉｔ。）等客套话，不要说“小意思，不成敬意”、“东西不好，请笑纳”等中国人送礼时常爱讲的话，这类话会让外国人觉得你看不起他们。
一般说，美国人不随便送礼，但遇到节日、生日、婚礼或探视病人时，送礼还是免不了的，美国人最盛行在圣诞节互送礼物。此外，美国人认为单数是吉利的，有时送3个梨也不感到菲薄，不同中国人的讲究，送礼成双成对，
美国人收到礼物一定会马上打开，当着送礼人的面欣赏或品尝礼物并立即向送礼者道谢。
在外国人家中，不要对他们的摆设大加评论，也不要随意欣赏某件物品，那样会导致主人一定要将你极为赞赏的物品送给你。如主人家养有猫、狗等宠物，要对它们友好，外国人是十分珍爱宠物的。
美国人办事讲究效率，重视有计划地安排自己的时间，绝不希望有人突然来拜访，因此要拜访他们，事先约会是必不可少的。
西方人姓名排列正好跟我们相反，前面是名，后面是姓氏。在国际交往中，一般对男士称“Ｍｒ”，对女士则视其结婚与否进行称呼，未婚的称“Ｍｉｓｓ”，已婚的则应称 “Ｍｒｓ”。对那些在社会上较有地位的人，如法官（Ｊｕｄｇｅ）、教授（Ｐｒｏｆｅｓｓｏｒ）、医生（Ｄｏｃｔｏｒ）、政府高级官员如参议员（Ｓｅｎａｔｏｒ）、军官如将军（Ｇｅｎｅｒａｌ）、上尉（Ｃａｐｉｔａｌ）和宗教人士如主教（Ｂｉｓｈｏｐ）等，可将其姓名连同职业一起称呼，如“Ｄｏｃｔｏｒ Ｊａｃｋ”、 “Ｐｒｏｆｅｓｓｏｒ Ｗｈｉｔｅ”，也可只称呼其职业名称，如“Ｍｒ. Ｊｕｄｇｅ”， “Ｍｒ. Ｌａｗｙｅｒ”。
相比之下，美国人在人与人之间的交往上就比较随便，通常只招呼一声，哪怕是第一次见面也不一定握手，还可直呼对方的名字以表示亲热，但在正式场合，人们就要讲究礼仪了，握手是最普通的见面礼。值得注意的是，美国人从来不用行政职务，例如不用局长、经理、校长等头衔称呼别人。
在国际交往场合，如想结识朋友，一般应有第三者介绍。如当时不具备这种条件而你又确实想结交某人，你可走到他面前作自我介绍，但介绍完后不可先伸手，也不可问对方的名字；对方若不作自我介绍，你可道声谢离开，这在西方并不算失礼。
用句型“Ｔｈｉｓ ｉｓ ××× ａｎｄ ｔｈｉｓ ｉｓ ×××”介绍两人认识时，要先把男士介绍给女士，先把年轻的介绍给年老的，先把职位低的介绍给职位高的。同性之间，介绍完毕后应先伸手相握，可以说“很高兴认识你”（Ｎｉｃｅ ｔｏ ｍｅｅｔ ｙｏｕ！）。必要时说“久仰”或“希望以后常联系”之类的话，但有些国家会将常联系理解为有事要相求与他。
在西方，人们的一切行为以个人为中心，个人利益是神圣不可侵犯的，人们日常交谈不涉及个人私事。有些问题更是他们忌谈的，如询问年龄、婚姻状况、收入多少、宗教信仰、竞选中投谁的票等都是非常冒昧和失礼的。看到别人买来的东西从不问价钱。见到别人外出或回来，也不问“你从哪里来？”或“去哪儿啊？”在我国，老年人受到尊敬，但在美国却是“人老珠黄不值钱”，因此在美国，老年人绝不喜欢别人恭维他们的年龄。
美国人还十分讲究“个人空间”。两人谈话时，不可太近，一般以５０公分以外为宜。不得已与别人同坐一桌或紧挨别人坐时，最好打个招呼，问一声：“我可以坐在这儿吗？”（Ｍａｙ Ｉ ｓｉｔ ｈｅｒｅ？），得到别人允许后再坐下。
礼貌用语多多益善。美国人讲话嘴很甜，他们对好听的话从不吝啬，常令听者心舒意畅。的确，在美国“Ｐｌｅａｓｅ”、“Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ”、“Ｉ’ｍ ｓｏｒｒｙ”、“Ｅｘｃｕｓｅ ｍｅ”之类的话随处可闻。
２．同学会上的精彩演说
若是男生相聚，啤酒为媒介，可以帮助你们交友、交流，因为在倒酒、碰杯的过程中都能不自觉地看出一个人的涵养和气度。
另外，吃饭的时候，不能过于沉默，不能老是被动地回答，而要积极参与话题，多些笑脸，乐于聆听，此外，要适时适度地打破尴尬和僵局。
谈论的话题可以根据是什么同学有不同的选择，比如跟具有学者风范的同学说话，就可以问他一些大家都愿意听的知识问题，或者讨论一些政治焦点，与女生交流就可以关注一下女生的生活圈子。
其实，聚会聊天完全可以海阔天空、天马行空，想到哪说到哪，只要不是有伤风化，便可随心所欲地彻谈，足以显示一个人的豪爽。
各种聚会，各种祝酒辞
不同类型的聚会上，祝酒辞也要应景而变，说好祝酒辞使酒宴气氛活跃的关键。
１．同学聚会祝酒辞
各位同学：
时光飞弛，岁月如梭。毕业１８年，在此相聚，圆了我们每一个人的同学梦，首先要感谢发起这次聚会的同学！
回溯过去，同窗四载，情同手足，一幕一幕，就像昨天一样清晰。
今天，让我们打开珍藏１８年的记忆，敞开密封１８年的心扉，尽情地说吧、聊吧，诉说１８年的离情，畅谈当年的友情，也不妨坦白那曾经躁动在花季少男少女心中朦朦胧胧的爱情，让我们尽情地唱吧、跳吧，让时间倒流１８年，让我们再回到中学时代，让我们每一个人都年轻１８岁。
窗外满天飞雪，屋里却暖流融融。愿我们的同学之情永远像今天大厅里的气氛一样，炽热、真诚；愿我们的同学之情永远像今天窗外的白雪一样，洁白、晶莹。
现在，让我们共同举杯：
为了中学时代的情谊，为了１８年的思念，为了今天的相聚，干杯！
２．师生聚会祝酒辞
亲爱的老师们、同学们：
１０年前，我们怀着一样的梦想和憧憬，怀着一样的热血和热情，从祖国各地相识相聚在××。在那4年里，我们生活在一个温暖的大家庭里，度过了人生中最纯洁、最浪漫的时光。
为了我们的健康成长，我们的班主任和各科任老师为我们操碎了心。今天我们特意把他们请回来，参加这次聚会，对他们的到来我们表示热烈的欢迎和衷心的感谢。
时光荏苒，日月如梭，从毕业那天起，转眼间10个春秋过去了。当年十七八岁的青少年，而今步入了为人父、为人母的中年行列。
同学们在各自的岗位上无私奉献，辛勤耕耘，都已成为社会各个领域的中坚力量，但无论人生浮沉与贫富贵贱，同学间的友情始终是淳朴真挚的，而且就像我们桌上的美酒一样，越久就越香越浓。
来吧，同学们！让我们和老师一起，重拾当年的美好回忆，重温那段快乐时光，畅叙无尽的师生之情、学友之谊吧！
让我们为１０年前的“有缘千里来相会”、为永生难忘的“师生深情”、为人生“角色的增加”、为同学间“淳朴真挚”的友谊、为同学会的胜利召开，干杯！
３．家庭聚会祝酒辞
敬爱的长辈们：
晚上好！
新春共饮团圆酒，家家幸福过新年。在今天这个辞旧迎新的日子里，我谨代表晚辈们，对在座的各位长辈说出我们的感谢和祝福……
在生命的旅途中，感谢你们的扶持和安慰，让我们在疲惫时停留在爱的港湾，沐浴着温暖的目光，在困难时听到不懈的激励、在满足前理解淡然的和谐之美。
谢谢，感谢有你们陪伴一起走过的每个日夜！
新年新祝福，祝愿长辈们在新的一年里身体健康、心情愉快、生活幸福。干杯！
４．战友聚会祝酒辞
老战友们：
晚上好！
在这个欢聚时刻，我的心情非常激动，面对一张张熟悉而亲切的面孔，心潮澎湃，感慨万千。
回望军旅岁月，朝夕相处的美好时光怎能忘？苦乐与共的峥嵘岁月，凝结了你我情深意厚的战友之情。
20个悠悠岁月，弹指一挥间。真挚的友情紧紧相连，许多年以后，我们与战友重遇，依然能表现难得的天真爽快，依然可以率直地应答对方，那种情景让人激动不已。
如今，由于我们各自忙于工作、劳于家事，相互间联系少了，但绿色军营结成的友情没有随风而去，已沉淀为酒，每每启封，总是回味无穷。今天，我们从天南海北相聚在这里，畅叙友情，这种快乐将铭记一生。
最后，我提议，让我们举杯，为我们的相聚快乐、为我们的家庭幸福、为我们的友谊长存，干杯！
面对喜结连理的新人的祝酒辞
婚礼喜宴上，喜庆话自然少不了，不过身份不同，也要准备不同的祝酒辞说辞。
１．证婚人祝酒辞
各位来宾：
今天，受新郎、新娘的重托，我担任××先生与××小姐结婚的证婚人，感到十分荣幸，在这神圣而又庄严的婚礼仪式上，能为这对珠联璧合、佳偶天成的新人作证致婚辞而感到分外荣幸，也是难得的机遇。
新郎×先生现在××单位从事××工作，担任××职务，今年××岁。新郎不仅英俊潇洒，而且心地善良、才华出众。
新娘×小姐现在××单位，从事××工作，担任××职务，今年××岁。新娘不仅长得漂亮大方，而且温柔体贴、成熟懂事。
古人常说：心有灵犀一点通。是情是缘还是爱，在冥冥之中早已注定，今生的缘分使他们走到一起，踏上婚姻的红地毯，从此美满地生活在一起。上天不仅会让这对新人相亲相爱，而且还会让他们的孩子们永远幸福下去。
此时此刻应记住，新娘、新郎结为恩爱夫妻，从今昔对比以后，无论贫富、疾病、环境恶劣、生死存亡，你们都要一生一心一意、忠贞不渝地爱护对方，在人生的旅程中永远心心相印、白头偕老、美满幸福。
请大家欢饮美酒，祝新人钟爱一生，同心永结。
谢谢大家！
２．介绍人祝酒辞
新郎、新娘、证婚人、主婚人、各位来宾：
大家好！
今天是×××先生和×××小姐缔结良缘、百年好合的大喜日子，作为他们的介绍人，参加这个新婚典礼，我感到非常荣幸。同时，我也感到惭愧，因为我这个介绍人只做了一分钟的介绍工作，就是介绍他们认识，其余的通信、约会、花前月下的卿卿我我，等等，都是他们自己完成的。
这也难怪，你们看新娘这么端庄秀丽，新郎这么英俊潇洒，又有才干，确实是郎才女貌，天作之合。
让我们一起举杯，衷心祝福这一对新人情深深、意绵绵，百年偕老，共浴爱河。干杯！
３．新郎父母祝酒辞
两位亲家、尊敬的各位来宾：
大家好！
今天我的儿子与××小姐在你们的见证和祝福中幸福地结为夫妻，我和太太无比激动。作为新郎的父亲，我首先代表新郎、新娘及其我们全家向大家百忙之中赶来参加××、××的结婚典礼表示衷心的感谢和热烈的欢迎！
感谢两位亲家……
缘分使我的儿子与××小姐相知、相悉、相爱，到今天成为夫妻。从今以后，希望他们能互敬、互爱、互谅、互助，用自己的聪明才智和勤劳的双手创造自己美好的未来。
祝愿二位新人白头到老、恩爱一生，在事业上更上一个台阶，同时也希望大家在这里吃好、喝好！
来！让我们共同举杯，祝大家身体健康、合家幸福，干杯！
４．新娘父母祝酒辞
各位来宾、各位至亲好友：
今天，是我们×家的女儿与×家之子举行结婚典礼的喜庆日子，我对各位嘉宾的光临表示热烈的欢迎和坦诚的感谢！
今天，是一个不寻常的日子，因为在我们的祝福中，又组成一个新的家庭。
在这喜庆的日子里，我希望两位青年人凭仁爱、善良、纯正之心，用勤劳、勇敢、智慧之手去营造温馨的家园，修筑避风的港湾，创造灿若朝霞的幸福明天。
在这喜庆的日子里，我万分感激从四面八方赶来参加婚礼的各位亲戚朋友，在十几年、几十年的岁月中，你们曾经关心、支持、帮助过我的工作和生活。你们是我最尊重和铭记的人，我也希望你们在以后的岁月里关照、爱护、提携两个孩子，我拜托大家，向大家鞠躬！
我们更感谢幽默、口吐莲花的主持人使今天的结婚盛典更加隆重、热烈、温馨、祥和。
让我再一次谢谢大家。干杯！
５．新人长辈祝酒辞
各位来宾、各位亲朋好友：
今天是两位新人的大喜之日，作为新娘的阿姨，我代表在座的各位亲朋好友向新娘、新郎表示衷心的祝福，同时受新娘、新郎的委托向各位来宾表示热烈的欢迎。
在人生最喜庆的时刻，我衷心祝福他们小夫妻能够互相信任、互相扶持。在这个令人羡慕的日子里，你们应该开心，所有的亲友都在为你们的新婚祝福，你们也将永远幸福、快乐地生活在一起。
王子和公主结婚之后要面对很多的现实问题，生活不是童话，希望你们能够有个心理准备，同时，也希望你们能够在今后的生活中相互磨合、相互宽容、相互谅解，把生活过得像童话一样美好。
最后，我提议，为了两位新人的富足生活，为了双方父母的身体安康，也为在座诸位嘉宾的有缘相聚，干杯！
６．领导祝酒辞
各位来宾、朋友们：
你们好！×先生是××单位的业务主干，×女士温柔贤惠，今天是你们大喜的日子，我代表××单位和××单位全体员工衷心地祝福你们：新婚幸福、美满！
愿你俩百年恩爱双心结，千里姻缘一线牵；
海枯石烂同心永结，地阔天高比翼齐飞，
相亲相爱幸福永，同德同心幸福长！
我为你们祝福，为你们欢笑，因为在今天，我的内心也跟你们一样欢腾、快乐！祝你们百年好合，白头到老！
７．伴郎祝酒辞
尊敬的各位来宾、朋友们：
大家好！
今天作为×××的伴郎，我感到十分荣幸。
同窗十载，岁月的年轮记载着我们许多美好的回忆。曾经在上课时以笔为语、以纸为言，谈论着我们感兴趣的话题；曾经在宿舍内把酒问天，挥斥方遒，曾经“逃课”去吃早饭、溜玩一会儿，回来时在讲师严肃的目光下相视一笑、正襟危坐。可无论我们怎样的“不努力”，每次考试都名列前茅。
有一次我和×××闲聊，他说如果谈恋爱一定会去追×××。如今，他成功了，终于如愿以偿地娶到了美丽而柔婉的×××，我和全班的所有同学为你感到自豪和由衷的高兴。
“名花已然袖中藏，满城春光无颜色。”
结婚是幸福、责任和一种更深的爱的开始，请你们将这份幸福和爱好好地延续下去，直到天涯海角、海枯石烂；直到白发苍苍、牙齿掉光！今晚调皮璀璨的灯光将为你们作证，今晚羞涩地躲在云朵后的那位月老将为你们作证，今晚在座的两百位捧着一颗真诚祝福之心的亲朋好友们将为你们共同作证。
最后，让我们共同举杯，祝愿这对佳人白头偕老，永结同心！
谢谢！
８．伴娘祝酒辞
尊敬的各位来宾、朋友们大家好！
×××以其美丽与品德在同学和朋友中深受欢迎，今天她终于将自己今生信托之手交给了与她相知相爱的人。
我与×××是大学同学，4年的相处让我们成为无话不谈的挚友。毕业后我们天各一方，但时间与空间的隔离并没有影响我们的友谊。当我知道自己将要作为×××的伴娘时，心中的喜悦不言而喻。今天，我来到这座城市参加×××的婚礼，为的就是能向你们二位表达我的祝福。
祝愿你们永结同心、执手白头，祝愿你们的爱情如莲子般坚贞，可逾千年万载不变； 祝愿你们在未来的岁月里甘苦与共、笑对人生；祝愿你们婚后能互爱互敬、互怜互谅，岁月愈久，感情愈深，祝愿你们的未来生活多姿多彩，儿女聪颖美丽，永远幸福！
庆贺步步高升时的祝酒辞
升职自然是大喜事，如果你能在升职庆贺的宴席上说一段精彩的祝酒辞，那就真是喜上加喜了。
１．新校长就职祝酒辞
尊敬的各位领导、各位老师：
大家晚上好！
对我来说，今天是一个特别隆重的日子。首先，我衷心地感谢县教委、镇党委、政府和教务办对我的信任与培养，感谢各位老师对我的关爱和支持，尤其是前任校长，他的艰辛努力为学校的今后发展和支持奠定了坚实的基础。在此，我向各位领导、老师们以及我们前任校长表示衷心的感谢！
作为一名××小学校长，我深知自己的政治素质、人文底蕴、学科知识、决策能力、服务精神都还需要进一步提高，要胜任这一职责，必须付出艰巨的努力……
此时此刻，我想用一位先哲的诗来形容我的心情与愿望，那就是：“智山慧海传真火，愿随前薪作后薪！”
最后，祝愿大家身体健康、合家幸福！
２．医院领导就职祝酒辞
尊敬的各位领导、同志们：
大家好！
根据组织安排，我到咱们市立医院任职并主持工作，这对我来说是莫大的荣幸。同时，我也深知肩上担子的分量和责任的重大。
作为全市医疗机构的龙头，多年来，在市委、市政府的正确领导下，在历届领导班子打下的坚实基础上，我们医院无论是整体外观形象还是内部建设，无论是基础设施改善还是医疗水平的提高，无论是学科建设还是医德医风的树立，各方面都有了长足进步。就我市来讲，其医疗和服务水平毋庸置疑；其地位和作用不可替代；其设施和技术无可比拟。
今后，让我们大家共勉，使医院的工作迈上新的台阶。
最后，为大家生活幸福、工作顺利，干杯！
３．联谊会会长就职祝酒辞
尊敬的各位领导、各位理事、会员们：
大家晚上好！
非常感谢大家对我的信任和支持，推选我担任××县外来人才联谊会第一届理事会会长。对于这一殊荣，本人备感荣幸，同时也深感自己身上的责任重大。从各位殷切的目光中，我看到的是大家的期望与重托。我将在任职期间与理事会全体成员一起，按照联谊会的章程规定，尽心竭力开展工作，努力向全体会员交出一份满意的答卷。
作为一名外来者，我到××已经有１８年了，期间我亲历了××经济社会所发生的巨大变化，这里所有的成就让我备感自豪，也让我对××的发展越来越有信心。与此同时，在这里所有的外来人才也找到了充分施展自己才华的舞台，可以说，这次我们联谊会的成立就是展示个人才华和能力的机会……
作为会长，我必定以身作则，为联谊会的发展尽最大努力。事实胜于雄辩，请让我用实际行动来向大家证明吧。
最后，祝愿我们的联谊会事业兴旺，祝愿大家身体健康、万事如意。干杯！
４．升学饯行祝酒辞
尊敬的各位来宾，女士们、先生们：
在这金秋送爽、锦橙飘香的日子，我们欢聚一堂，恭贺××、××夫妇的公子××金榜题名，考入了××大学。承蒙来宾们的深情厚谊，我首先代表××先生、××女士和××同学对各位的到来表示最热诚的欢迎和最衷心的感谢！
所谓人生四大喜事：“久旱逢甘露，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时。”我们恭喜××成功地迈出了人生的重要一步。
朋友们，十年寒窗苦，在高考考场过五关斩六将的××同学此时此刻的心情是什么？春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。我提议，第一杯酒，为英才饯行！××同学即将远离亲人、远离家乡挑战人生，请接受我们共同的祝福：海阔凭鱼跃，天高任鸟飞！
第二杯酒，祝愿××全家一帆风顺、二龙腾飞、三阳开泰、四季平安、五福临门、六六大顺、七星高照、八方走运、九九同心！
第三杯酒，祝各位来宾四季康宁、事事皆顺！
朋友们，干杯！
５．欢送出国人员学习祝酒辞
亲爱的朋友们：
大家晚上好！
今天是一个令人欣喜而又值得纪念的日子，因为经过公司的决定，××同志将要出国学习。这既让我们为××能有这样的机会而感到高兴，也使我们对多年共事相处的同事即将离开而感到难舍难分。
多年来，××同志作为公司的一名员工，他为人忠厚、思想作风正派，忠诚于企业、爱岗敬业、遵守公司各项规章制度，服从分配、尊重领导、与同事之间关系和睦融洽。俗话说没有什么人不可缺少的，这话通常是对的，但是对于我们来说，没有谁能够取代××的位置。尽管我们将会非常想念他，但我们祝愿他在未来的日子里得到他应有的最大的成就。
在这里，我代表公司的领导和全体人员对××所作出的努力表示衷心感谢，同时公司也希望全体人员学习××同志这种敬业勤业精神，努力做好各自的工作。
“莫愁前路无知己，天下谁人不识君”。在此我们也希望××继续关心我们的企业，并与同事多多联系。
最后，让我们举杯，祝××同志旅途顺利，早日学成归来，干杯！