原 料：
稠粥1碗，白萝卜250克，火腿75克，葱花、高汤、鸡精、胡椒粉各适量。
制作过程：
1.萝卜洗净去皮，切成长方形厚片，中间再横切一刀成夹刀片；火腿切薄片，分别夹入萝卜中备用。
2.锅中倒入高汤，放入萝卜火腿夹煮20分钟；加入稠粥煮沸，放鸡精、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
营养功效
白萝卜富含芥子油，可促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，所含维生素C及锌元素则有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
小贴士
火腿起源于宋朝。据传北宋抗金名将宗泽进京时献上了浙江义乌的咸肉，宋高宗品尝后十分满意，由于其肉鲜红如火，于是皇帝便赐名为“火腿”。