原 料：
大米100克，鲜桑叶100克，新鲜荷叶1张，糖适量。
制作过程：
1.大米洗净，浸泡30分钟；鲜桑叶、荷叶分别洗净，撕碎待用。
2.锅中注入适量清水，加入鲜桑叶、荷叶煎汤，去渣留汁待用。
3.大米连同桑叶汁共煮成粥，加入糖调味即可。
营养功效
桑叶有疏散风热、清肺润燥、清肝明目之功效。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花等症。
小贴士
桑叶可散风热、泄肺热，对外感风热、头痛、咳嗽等有疗效，常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛，可与菊花、决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足，眼目昏花，桑叶还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞、黑芝麻等同用。