唐宋时期，纸扎品发源于泉州，其多用于红白喜事中的封建迷信活动。彩扎品常用作春节、元旦节、端午节等节日喜庆的游艺道具及观赏品，如彩莲船，船上设亭，亭四角挂彩帘、绣球，扎松柏枝，缀花卉；船身为龙形或鲤鱼形，底部绘纹。蚌壳精是以软篾编织、纸糊成蚌壳及篾扎纸糊成仙鹤（白色），由二男一女表演鹬蚌相争、渔翁得利之典故。龙灯的龙头、龙节、龙尾均以篾扎纸糊，彩绘装饰，加上锦料绣制的龙衣为身（分别以白、黄、红、绿等色布或绸缎制成，再装饰鳞片）。这些传统彩扎制品技艺精湛，既是道具，也是美术品，在各地广为流传。
中华人民共和国成立后，创作题材开始反映现代生活，材料上也由过去仅用纸扎发展成为使用土、蜡、搪塑、丝绸布料等，使之更加富于表现力。彩扎分为“站活”和“坐活”两种，“站活”一般制作大型作品，如“鳌山”、“灵厝”，“彩楼”等；“坐活”一般制作精巧作品，如知名人物、飞禽走兽等。厦门彩扎属于“北派”，擅于表现戏剧武打人物，已故老艺人柯石头是北派彩扎的代表，作品有《武松打店》、《狮子楼》、《快活林》、《景阳岗》等，人物神态惟妙惟肖；泉州彩扎属于“南派”，擅于扎制戏剧妇女形象为多。
泉州民间彩扎来源于古时候的糊纸、扎制纸俑、古装戏人物等。20世纪五六十年代，泉州的民间彩扎工艺师卢全钗、陈昌土、张丽华等的彩扎作品《武松打虎》、《梁红玉》、《五虎将》参加全国工艺美术展览，获优秀作品奖，上海人民美术出版社将《泉州彩扎》编印画片一套12张。
改革开放以来，曾中断十几年的泉州民间彩扎，经过老艺人的传承指导，重放光彩。泉州民间彩扎开拓创新走向市场、走向海外。由泉州锦绣庄设计的《五十六个民族》、《惠安女》、《茶乡女》、《渔家女》、《南音女》等作品荣获中国首届旅游纪念品大赛优秀奖，福建省首届国际旅游博览会最佳商品奖。泉州民间彩扎艺术伴随着人们奔小康的文化需求，已开始走进千家万户。
二、制作工艺
彩扎艺人近年对传统技艺作了创新。如彩扎四大工序：扎、扑、写、装饰中都会发现不断改革的痕迹。传统扎的原料是用竹篾做架，竹子做架刚性太强易折，精品狮就采用竹藤刚柔结合作胚瓢。扑是用砂纸、布、绸等完成造型，过浆非常讲究。写画的图案、颜色是改革之处最多的。彩扎不单图案要顺应变化，还要根据需求作出相应变动。如对狮头的角、额、须、鼻等形状大小的处理，每年都出新。装饰环节中，光上须一项，以往单一用马尾，现已发展到用兔、羊、人造毛等，丰富了表现形式。
§§§第七节 绢人：宛若仙女下凡尘
北京绢人是传统的民间手工艺品，已有1000多年的历史。绢人取材于中国民间故事中的历代仕女、戏剧人物和民族舞蹈造型等题材。艺人们经过雕塑、彩绘、服装、道具和头饰等十几道工序的精细手工制作成栩栩如生的立体绢人。绢人的头胎和双手都是用蚕丝制作的，从头到脚，从里到外都选用上等丝绸、纱绢做成，“绢人”也由此而得名。北京绢人制作精美、神态各异、色彩绚丽、风格高雅，且有很高的欣赏和收藏价值。
一、历史渊源
绢人是美术人形的一种。民间布制玩具“针扎”，“彩扎”等手工艺品，都和他有着密切的关系。
在占代，我国民间流行用竹、纸为原料，制作各种工艺品。早在唐代福建南部农村就盛行彩扎，开始时是用纸扎成各式飞禽走兽、花鸟鱼虫，后来又表现一些广为流传的戏文和神话故事，制成花灯，到处陈列，供人观赏。以后这种扎制花灯的工艺逐步发展，形成了彩扎工艺品。据记载：北宋时，民间艺人就能彩结人形艺品了。至明代，民间就有制作绢人的。
清代时，以绢绫绸纱剪扎成老寿星和麻姑，同寿桃寿面一起，作为祝贺寿诞的礼品。可惜的是，制作绢人的技艺一度失传了。
如今北京绢人的诞生，是在新中国成立后的50年代中期，我国应邀参加在印度举行的国际玩偶展览会，文化部通过全国妇联把制作展品的任务交给了葛敬安、李佩芬、杜崇朴等同志，让他们完成的。于是他们从各方面收集资料，反复推敲，终于在两个月的时间里，成功试制了五件表现少数民族妇女形象的作品，及时送展，获得好评。后来，成立了北京美术人形研究组，陆续试制出许多新作品，这种绢人具有新中国气派和民族风格。从质料上看，国外的人形头部是采用石膏粉、胶泥和木头做成；而北京绢人，从头到脚都采用了中国丝绸、绢纱，人物的脸型、服饰和动作表情，充分体现出中国风貌。也因为做成人形的主要原料是彩绢，所以被人们称为“北京绢人”。
二、制作工艺
绢人的制作要经过雕画、制头、制手、服装彩绘、头饰、道具等十几道工序，最后组装制作成三维立体造型。
一个绢人作品最具魅力之处便在于人物瞬间神态的展现，无数个灵动的细节成就了传神的瞬间。这其中又以头部和手的制作最显功力。
制作头部要先雕塑出一个头型，在脸部糊制丝织物，待干燥后，再糊上第二层丝织物，最后糊蚕丝织物，再次干燥。其中的关键是要把握好于燥的时间、丝织物的湿润程度。头部丝织物的含水量适中，才能保证脸部“皮肤”的平整、细腻，惟妙惟肖。头部晾干后再画出眼睛、睫毛、嘴唇，扑上腮红、眼影。最后，在制成的头部“空壳”模子中填充棉花等物。
手的制作除了需要高超的技艺，还需要有耐心。先用五根细金属丝捆成手指的骨骼，然后分别用脱脂棉缠绕成手指的形状。绝妙之处便在接下来的一步：要用柔软的蚕丝织物缝出微小的手套，再将手套翻过来。
完成手套的缝制后，再扭弯细金属丝，作出兰花指、佛手指等手型，有的还需染红指甲、带戒指。所有的这一切，都在不足2厘米见方的丝织布上完成，且不得露线头，不得露针脚，神形兼备。
绢人的形体制作相对简单。先用金属丝做成人型骨架和四肢，按比例定位人体三维尺寸。用棉花和纸毛填充身体时，既要身材苗条，又要肩背圆润，胸臀丰满，以体现人物的形体美。
如果由一个人来完成绢人的全部制作，少则花上一个月，复杂的人物形象甚至需要两三个月的时间。
§§§第八节 舒席：细如棉纺薄如纸
舒席产于安徽省舒城县，亦称“龙舒贡席”。它是用舒城特产水竹精制而成的，具有纤维细、拉力强、节平而稀、柔软光滑、图案精美等特色。舒席为安徽的一种竹编工艺席，凡古今字画，飞禽走兽，花卉山水都一一编织入席，集实用与观赏于一体。
一，历史渊源
舒席是安徽省著名特产，产于潜山、舒城、怀宁一带，因这里古时称舒国，故名“舒席”。相传明代吏部尚书秦民悦（舒城人）盛夏路过舒城平顶山进庙烧香，和尚请他睡在竹席上，顿感凉爽汗消，很快入睡，便将竹席选作贡品，进呈明英宗皇帝，皇帝十分赞许，便御笔亲批“顶山奇竹，龙舒贡席”。“舒席”由此得名为“龙舒贡席”。
“舒席”选料精美，制作考究，主要以小叶水竹为原料，经过剖、刮、煮、晒、编等十多道工序精制而成，具有篾纹细致、柔软光滑、色泽鲜艳、折卷不断、经久耐用、凉爽消汗、不生虫蛀等优点，被誉为“细如棉纺，薄如纸张”。“舒席”不但是一种有实用价值的夏令佳品，而且是优美典雅的手工艺品。凡古今字画，不论山水人物、流云花卉、飞禽走兽、神话故事，或楷书行草、横幅条屏，均能编织入席间。席面的景物远近相宜、浓淡对比鲜明、空间层次清晰，形成了舒席工艺的独特风格。
近几年，由于党的农村经济政策的落实，舒席之乡山青水秀，竹木繁茂，社队篾业厂遍地开花。舒席的品种、花色不断增加，质量、产量进一步提高。
二、制作工艺
舒席用料考究，做工精细。粗席用斑竹、毛竹编制；细席只可用水竹编制。经剖、牵、刮、煮、编、收等6—8道工序，柔软细巧，折卷不损。
舒席专用水竹，尤以小叶水竹为最佳。为防虫蛀，采伐水竹必须在当年十一月至次年二月间。对风头、罗尾、暴节、伤痕、发丫等全剔除。竹篾通过剖、刮、煮、晒，色泽鲜艳，莹洁润滑，折卷不断。由竹篾编织成席，前后要经过十几道严格的工序，可见舒席制工之繁杂。
20世纪30年代，许多外商曾通过教会窃取舒席制作技术，试图自行生产，但终因技艺复杂、难于制作而半途而废。解放以来，开展了群众性的工艺革新活动，先进的席桌编织法取代了古老落后的“盘腿打坐，五心朝天”的席地编织法。同时又先后实现了破、划、起、杆、撕、刮篾工序的机械化，特别是刮篾机和编席机的试制成功，大大减轻了劳动强度，数量和质量日益提高，新品种也不断增多。