一般来讲，发生于秋季的上呼吸道感染、气管炎、支气管扩张等，在发病过程中均可出现干燥的症状，在饮食调养方面，应该有针对性地少吃或不吃辛辣的食品，以清淡甘润生津的食物为主。如将荸荠洗净捣成碎末，绞汁后混入生豆浆250毫升中共同煮沸，加糖后晨起饮用，有很强的润燥补虚功能；也可用适量鲜藕和糖米熬成稀粥，早晚餐服食，既能健脾胃，又能生津液。或用生梨1个，洗净去心，放少量冰糖，隔水炖熟，吃梨和汁，或用适量莲心和银耳，加水煮至烂熟，放入冰糖或砂糖，都可经常服用，能滋阴润燥。
如在秋季感染呼吸道疾病，出现发热，头痛，鼻燥咽干，口渴的症状，可用生梨1个，荸荠10个，鲜芦根10克和鲜藕50克，一并挤汁，供患儿饮服，有养阴生津退热的功能。也可用百合、大米各30克煮成稀粥，或用百合30克加蜂蜜煮熟作成点心服食可治疗燥咳干，心中烦热。
冬天，冷空气的持续刺激，对人的呼吸道是极大的考验，尤其对宝宝来讲，冬天也是一年中呼吸道疾病发病率最高的季节。易于感染支气管炎、支气管哮喘的宝宝，在入冬前就应开始食补。每天可用鹌鹑蛋两枚去壳打散，用沸水冲沏，加适量冰糖饮服，可连服3个月，对预防哮喘有一定疗效。还有报道讲，长期服用萝卜煮鸡蛋对预防咳喘复发有较好疗效，具体做法是：红萝卜1000克，去头尾洗净，用无油洁净的刀将萝卜切成3毫米左右厚的薄片，串成串，晾干后收藏，每次取萝卜3片，鸡蛋1个，绿豆一小撮，共入锅中，加入煮30分钟，至豆烂熟止，服时剥去蛋皮，连同萝卜、绿豆及汤一起吃下，每日1次，连续30天。另外，白菜汤、芹菜汤有清热化痰的功效。
感冒饮食宜忌
感冒又称急性上呼吸道感染，俗称“伤风”，是宝宝时期最常见的疾病。
感冒宝宝应注意多饮水，吃一些容易消化的食物，以流质软食为宜，如菜汤、稀粥、面汤、蛋汤、牛奶等。还可以多吃一些鸭梨、橘子、广柑等富含维生素C的水果。有的感冒患儿没有食欲，可暂减食入量，以免引起积食。饮食既要有充足的营养，又要能增进食欲，可给白米粥、小米粥，配合甜酱菜、榨菜、豆腐乳等，也可吃些肉松，总之以清淡爽口为宜。还可给患儿喝些酸果汤汁，如山楂汁、红枣汤及鲜广柑汁等，能增进食欲。如果退热时有食欲，可以给半流质饮食，如面片汤、馄饨、菜泥粥、清鸡汤挂面等，但不能一下子吃得过多，可少量多次。中医认为受邪不宜补，因此感冒患儿应少吃荤腥食物，特别忌服滋补性食品。
慢性咽炎的食疗方法
慢性咽炎的主要症状是咽部干痒、疼痛、声音嘶哑或有异物感，干咳气短，痰少且稠，可以选下面烹调方法烹食下列食品：
取鸭蛋1~2只及青葱（连白根）数根同煮。饴糖适量调和，吃蛋饮汤，每日1次，连服1周，具有滋阴清热之效。
水发海带500克，白糖250克，将海带漂洗干净，切丝放锅内加水适量煮熟，捞出，放在小盆里，拌入白糖腌渍一天后即可食用，每日2次，每次50克。
用鲜河蟹1只，生地黄30克，加清水适量，文火煎成1碗，分2~3次服完，连服3天，对慢性咽炎者特别适用。但有过敏史者慎用。
支气管炎的食疗
支气管炎是宝宝的常见病、多发病，于冬春季节发病率较高，在用药物治疗的同时，可结合食疗促进其早日康复。
可选用银耳10克，黑木耳10克，用温水泡发，洗净与水糖30克一起放入碗内，加水适量，放在蒸笼中蒸3小时即成。每次2~3汤匙，1日3次，能滋阴补肾，润肺止咳。
也可将鸡蛋2个打开放入锅中，用麻油炸熟，加醋再煮，早晚各服1个，可常吃。
将黄瓜5000克去皮和瓤后，切成1厘米大小的方块，加1500克的糖拌匀，装入坛内封口，待上浆时取出食用。每天早晚空腹服用。每次半小碗（约100克），冬重夏轻咳喘者服之尤为有效。
栗子25克（去皮），瘦猪肉500克（切块），加食盐，姜豆豉少许，烧煮烂熟，分顿食用。
海蜇皮90克，白萝卜30~50克，将海蜇洗净去盐味，白萝卜切成细丝，两者混合，加水300~600毫升，煮至150~200毫升。每次20毫升，每日2次服。余下海蜇，萝卜丝，拌入冰糖服用，以增强疗效。此方可防治慢性气管炎。
老母鸡1只去毛，去五脏洗净，川贝20克，党参50克，与适量冰糖和鸡放入沙锅内，加水煮至鸡熟后，每日早晚各1次，喝汤吃鸡肉，切记要喝热汤，1周内吃完，连吃半月。服用时间应从冬至开始，可预防慢性支气管炎复发。
干咳
宝宝干咳常有持续时间长，无其他并发症状之特点。治疗期极长，如能配合食疗，常能收到意想不到的效果。
百仁全鸭
白果50克，杏仁30克，莲子50克，薏仁30克，芡实30克，扁豆30克，虾仁15克，火腿50克，蘑菇30克，糯米100克，肥鸭1只，红酒12克，胡椒粉、食盐各适量，以上原料洗净捞出，沥干水分，加绍酒、食盐、胡椒粉拌匀上笼蒸30分钟成八宝馅，装入洗净的鸭肚内，上笼蒸2小时晾开水汽，再入八成热油锅炸3分钟，表面成金黄色捞出。
银耳羹
干银耳50克，冰糖600克，鸡蛋1个。银耳发透洗净放入洗净的沙锅中加水约750毫升，置武火上烧沸后移文火上继续炖三四个小时，至银耳熟烂汁稠，冰糖加水1500毫升放火上溶化成汁，鸡蛋打破去黄留清，加清水搅匀后，冲入锅中搅拌，再冲入银耳锅中即成。
荸荠豆浆
豆浆250克，荸荠5个，白糖250克，荸荠洗涤用沸水烫约1分钟，捣碎后绞汁待用，生豆浆浇沸后掺入荸荠水，待沸后加白糖搅匀即成。
雪梨雪贝煎
银耳10克，川贝3克，雪梨1个，将雪梨浇净去皮、核，银耳发透洗净去根，与川贝同入锅内，适量清水、隔水炖30分钟即成，可加少许冰糖。
肺热痰多
肺热痰多可以试用以下食方：
萝卜羊肉汤
萝卜1500克，羊肉500克，将羊肉除去筋膜，切成2.5厘米见方的块，先入沸水焯约2分钟，捞出沥水，萝卜洗涤切成约3厘米的滚刀块。然后将羊肉置武火上烧沸后改用文火煮约30分钟，放入萝卜块同煮至羊肉熟烂即成。本汤能补虚弱，除痰湿，适用于脾肺气虚、痰湿较盛的儿童。
砂仁肚条
砂仁末10克，猪肚儿1000克，胡椒粉3克，花椒5克，生姜15克，葱白15克，食用油100克，绍酒50克，味精3克，水淀粉20克，盐5克。将猪肚儿洗净，下沸水焯透捞出剖去内膜，再将锅中放入清汤，把猪肚儿与葱、姜、花椒一起放入煮熟，捞起冷却后切成指条，同时将原汤500克烧开，下入肚儿条，砂仁末、胡椒粉、绍酒、食用油、味精，用水淀粉勾芡即成。本品有醒脾化湿之功，对脾虚湿盛，痰湿干肺的儿童尤为适宜。
银杏鸡丁
银杏100克，鸡脯肉250克，蛋清2个，食盐3克，白糖3克，绍酒3克，味精1克，干淀粉10克，麻油3克，葱花15克，食用油50克，汤50克。先将白果去壳，油爆至六成熟时捞出剥去薄衣，鸡丁切成约1.2厘米见方的丁，加入蛋清、盐、淀粉5克拌和，再将油烧至六成熟时，把鸡丁、白果入锅炒熟放入漏勺沥油。然后原锅煸炒葱蛋、烹入绍酒、汤、盐、味精，放入鸡丁和白果，用水淀粉勾芡，淋入麻油即成。可化痰止咳平喘，对痰多清稀者更为适用。
川贝酿梨
雪梨8个，川贝12克，糯米100克，蜜饯冬瓜条100克，冰糖100克，白矾适量，将川贝打碎，白矾10克溶化成水，糯米蒸成米饭，冬瓜条切成约2厘米长，再去梨皮，用小勺从蒂把处控出梨核，浸入白矾水内，然后在沸水中烫一下，捞出沥干。随即将糯米饭、冬瓜条、贝母、冰糖半量装入梨内，上笼蒸约40分钟取出，最后将剩下的冰糖滚化收汁，浇入梨上即成。本方法适用于肺热痰多，吐痰黄稠者，疗效较好。
荸荠海蜇汤
荸荠200克，海蜇皮100克，将荸荠洗净去皮，海蜇皮漂洗干净，二者置入锅内，加清水适量炖40分钟即成，可加入少许冰糖调味。本汤主治肺热痰多，久治不愈的患儿。
萝卜饴糖饮
萝卜500克，饴糖适量，将红皮肉萝卜洗净切碎放于碗内，上放2~3汤匙饴糖，置一夜后，即成萝卜糖汁。有化痰止咳功效，热痰、寒痰均可适用，痰多者尤为合适。
哮喘的食疗
寒喘
主要症状为怕冷怕风，鼻塞头痛，气急喘促。
低度米醋适量，鸡蛋2个，煮熟去汁，食蛋，每次1个，每日2次，用于寒性哮喘。
麻黄30克，豆腐120克，杏仁10克，共煮1小时，去药渣，吃豆腐喝汤，分2次服完，能宣肺散寒，止咳平喘。
热喘
主要症状为频咳气喘，痰黏色黄，口渴汗出。
绿茶10克，鸡蛋2个，同煮至蛋熟，去壳再煮至水干。食蛋，每次1枚，每日2次，用于热性哮喘。
取豆腐500克，麦芽糖100克，生萝卜汁混合煮开，1日2次，可常食，病愈停服。此方有清热化痰平喘之功效。
未脱花蒂小冬瓜1个，加冰糖适量。将冬瓜去皮洗净，切成片放入碗内。冰糖砸碎撒在冬瓜片上，蒸1小时后取汁水饮用，每日3次，每次10~15毫升。有清肺平喘作用。
（第四节）传染性疾病的食疗
肺结核的食疗
猪肺1个，洗净切块，花生米100克，共入锅内小火炖1小时，去浮沫，加黄酒2匙，再炖1小时食用。每日7次，每次1碗。有补虚润肺功效。治肺结核咳嗽带血之症。
甲鱼250克，百合20克，炖服。服1次。有生津养血的功效、治疗肺结核病的低热和盗汗之症。
蘑菇30克，猪肉100克同炖。既能补肺又能清热。
鸡蛋1~2个，绿茶1克，蜂蜜25克，加水300毫升煮沸，至蛋熟，每日早餐后服1次，连服数月，用于治疗肺结核久咳。
银耳9克先煮烂，鸭蛋1个后打入，煮熟加入冰糖适量，每日1次。能清肺热，治咳嗽，痰少，咽干。
白皮大萝卜1个，洗净，挖空中心，将蜂蜜100克装入，置大碗内，加水蒸熟服用。治肺结核之咽干久咳，痰中带血等。
韭菜100~150克，蛤蜊肉150~200克，加水适量煮熟调味服食，用于治肺结核虚弱。
枸杞20克，粳米100克，加水共煮，粥将熟时加葱、调料，经常食用，用于治肺结核体虚。
干银耳50克，冰糖600克，鸡蛋1个。干银耳放盆内用温水浸泡20分钟，用手反复揉碎银耳叶片，捞出后移文火上炖熬3~4小时，至银耳煮烂汁稠，冰糖放入勺内加水1500毫升，置火上溶化成汁，鸡蛋打破去黄留清。加放清水少许搅拌后，冲入锅内搅拌用勺打出浮面的泡沫，将糖汁用纱布过滤后冲入耳锅中即成，随意服。治肺结核久咳。
百日咳
新鲜鸡胆汁，加白糖适量，调成糊状，蒸熟服用。每日每次1/2个，最多不超过3个，分2次服，连服5~7日。
鲜丝瓜绞汁，3~6岁儿童每次服汁60毫升，每日3~5次，服时加少许蜂蜜。
取熟鸡蛋黄，用铁锅以文火将蛋黄熬出油饮用。5岁以下用3个蛋黄油，5岁以上酌增。
红萝卜200克，洗净切片，与大枣12枚同煮，饮时加冰糖调味。
猪腰子1对，剖开切4片，浇净煨汤吃。
核桃仁（保留紫衣），冰糖各30克，梨150克，共捣烂，加水煮成汁，每次服1匙，1日3次。
芥菜全棵500克，洗净，捣烂取汁，加食盐少许，隔水温热，早晚各服1酒盅，连用7日，
麻雀1只去毛及内脏，加冰糖9克，炖熟。每月服1次，连服1周。
荸荠500克，蜂蜜50克，将荸荠洗净捣碎，挤汁与蜜混匀，加水少许煮沸。每次2匙，每日2次。