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第63章 东南亚各国(3)

25.不可以把榴莲带进旅社里

——马来西亚

马来西亚出产很多美味的水果,其中最负盛名而有“水果之王”之称的榴莲,及与之相对的果后——芒果,最受人喜爱。

据说马来人对榴莲嗜好程度之剧,即使需要把太太当掉也在所不惜。就像赌徒嗜赌如命一般。

榴莲有强烈的气味,只要有人买回一个榴莲,其周围的人便能闻到它的恶臭,但长在一百公尺远的树上时,却会飘来一阵阵芳香,然而这种香味却有点像是巴黎出产的香水渗入人粪一般。

榴莲的大小,大约等于一个小孩子的头,果皮长满了刺,要是不小心碰了一下,很可能会因此受伤。吃的时候先将外壳剖开,然后吃里面粒状的部分。

榴莲味美,然气臭无比,许多人为一尝此种难得的水果,遂一手拿着汤匙,一手拧着鼻子吃,但头一次尝试怎么样也无法忍受那种人粪的恶臭,因而放弃者,大有人在。

读者要是有机会并有兴趣的话,倒可去尝试一下,也许能成功,习惯之后,便能享受那种独特的美味,不过有件事,必须特别小心,就是不可一面吃榴莲,一面喝酒,如此一定会拉肚子,并且拉得很厉害。榴莲虽是当地的果王,并且誉满全球,但是因其臭味难忍,故在第一流的饭店里,总永远被排斥门外。

26.不要任意将斯里兰卡人和印度人混为一谈

——斯里兰卡

斯里兰卡是印度南端东方海中的大岛,原称锡兰。现在的国名为斯里兰卡,意思是光辉闪烁的珍珠。斯里兰卡确是一个美丽的岛国,自从发生政变以后,就变得一穷二白了。实在教人叹息!

岛上佛教的遗迹很多,平常也有很多穿着袈裟的和尚穿梭来往于行人群中。假如你因此就认定这是一个十足的小乘佛教国家,那就大错特错了。因为岛上除了佛教徒之外,还居住着很多的印度教徒,甚至还有天主教徒和回教徒。

由于斯里兰卡地处印度之旁,很多游客便直觉地认为斯里兰卡是印度之一部分。假若让当地人知道你把斯里兰卡视同为印度之国土时,都会义愤填膺。因为他们的政治结构,并不隶属于印度。所以凡是斯里兰卡的人都非常讨厌别人把他们视同为印度人,这点游客必须特别注意。

27.用餐时最好不要发出声音

——斯里兰卡

欧美式餐厅中最基本的礼貌是:喝羹汤时,不可发出声音,喝咖啡亦同。他们一向规定凡吃喝东西时,都不宜有啾瞅之声,或咬东西的声响。这和我们喝豆浆或吃面条时,咕噜咕噜地作响是完全不同的。

中国人对吃饭时的姿态,向来不甚讲究,往往在酒筵喜庆上呼么喝六,吵闹喧哗,实令人不敢恭维。如果你以为东南亚地区,同属亚洲国家,因而将自己国内的坏习惯,带到该地去,就有失礼仪之邦、泱泱大国的风范。

因为释迦牟尼曾告诫过弟子,吃东西时不可发出声音来。所以斯里兰卡的和尚们,亦将此列为戒律之一。不过这种习惯确实值得大力推行,因为边吃东西边发出声音,的确令人听了有不愉快的感觉。

28.兑换当地货币而超过需要以上时就会吃亏

——柬埔寨

柬埔寨的币值单位是瑞尔。入境时,如果要拿美金交换当地货币,应先仔细盘算一下,大致需要用多少钱,就换多少,不要多换,因为这是不退换的。游客在离境时,不论手头还剩多少钱,也不能换回美元!

这种现象,完全是因柬埔寨短缺外汇之收入所致,故不得不想尽办法来攫取游客的钱。所以到经济状况不太好的国家去时,凡是换钱,就要精打细算一番,不要超过需要额,因为留下很多小额的纸币或硬币时,的确非常头痛!

29.就是想带回去的佛像纪念品,也不可任置地上

——泰国

有个美国,到泰国去旅游,买了一尊佛像,准备带回去做纪念品。他把佛像搬回饭店里,将包装纸卸下,把玩一阵后,就放在床底下。隔天仆役来清扫房间时,发现佛像竟置于床底下,就叽哩呱啦地滴咕了一阵,抱怨道:“怎么可以把佛像放在这种地方!”美国人了解之后,立即将佛像搬上桌子。

在许多佛教国家里,到处都出售佛像,让外来游客带回去当纪念品。虽然那只是纪念品,但佛像仍为佛像,假若对待佛像太过随便时,一定会遭到当地人的反感或非议,故不可不慎!佛像本来就当安放在较高的地方,让人在其下方瞻仰膜拜的。我们中国人也有笃信佛教的,所以大家至少要有这一点点常识才对,否则就会贻笑大方了。到泰国买了佛像后,不要将之视若玩具般地放在地上滚着玩,这不仅是对佛像本身不尊敬,同时亦是对泰国人的一种不礼貌行为。

所以不管我们自己是否信奉佛教,都不该有伤害当地人虔诚信仰的行为。

同样情形,假若我们到欧洲去时,如果买了基督或玛莉亚之像,也不可放入床底下。

30女人是肮脏的

——缅甸

“女人是肮脏的”,这种观念在中国古代,亦曾有过。吃饭时,男人们先吃了,才能轮到女人;女人甚至不能上正厅吃饭,而在厨房用餐。洗澡时,也是由男人先洗,然后才轮到女人不只中国,有些国家也有类似此种男女地位不平等的观念。

不过,有些是出自宗教立场上的观点,如缅甸就是这么一个严格的佛教国家。释迦说过,女人是肮脏的,无法得救,不能称佛。

曾有过这么个故事,仰光大学的某女教授,计划到日本北部去研究“虾夷族”。那时,有个派驻仰光分公司的日本职员,拿了一本书去请这位女教授顺道将之带到日本。可是那本书里有佛寺的照片,这女教授看了看说:“我怎么可以把这书跟我那些肮脏的衣服放在一起,带到日本去呢?”

这种“女人是肮脏”的观念,源自根深蒂固的佛教观,而竟已完全融化在当地人的思想之中了。

31.对年长的人,都要表示尊敬

——韩国、印度

韩国人对年纪较长的人,都相当有礼貌,这种风气深入民心,长幼尊卑的次序向来是一丝不苟的。他们这种礼貌,无论是在社会生活中,或在家庭之内,都很明白地表示出来。

与长辈坐在一起,一定要端端正正,不可随意翘起二郎腿,或懒懒散散。想抽一根烟,一定要先获得在座长辈的允许,否则绝不可恣意吞云吐雾。韩国人接受这种严格的训诲,是始自每个人的孩提时代。

韩国的孩子们上学或回家时,每天都要向父母亲说:“我要走了!”“我回来了!”每天也都须晨昏定省,向父母亲请安。吃饭时,就是比双亲先吃饱了,也绝对不可离席而去。

这一点,和我们中国的古老家庭很相似。尊老敬贤,这才是礼貌,他们不会在背地里说长辈的坏话或加以批评,故也不敢随随便便批评上司。

印度人也很尊敬年长的人。到印度人家里做客时,首先必须向对方家中最年长之人表示敬意。这种长幼之序在印度人生活中相当注重。有一次,一位外国商人到了印度,请两位印度兄弟来吃晚饭,这两兄弟都是富甲一方的巨商。一吃完饭,弟弟就起身走出房间。那位身为主人的外国人很担心,以为发生了什么事,或自己不小心得罪了他。可是当他跟着到外面去看时,却发现那一位弟弟正在走廊上悠闲地抽着烟,弟弟解释说:“我怎么可以在哥哥面前抽烟?”

32.鞠躬只需一次

——东北亚:韩国

礼貌是人际关系的最佳维持者,有礼貌总比那些粗鲁轻率,不知约束自己行为的人要高雅得多了。但是礼貌最好能合时宜。过分的礼貌,到底应如何来定义呢?有人说:“礼多人不怪。”但也有人说:“礼多人必诈。”各种看法莫衷一是。但是依照我的看法,就如孔子所谓的“过犹不及”,礼貌太多是会令人吃不消的,不如以诚心诚意为佳。

我们中国人,常会在说“谢谢!”时鞠了一个躬,然后又会在说一句“哪里!哪里!”之后又紧跟着再鞠躬,老是鞠个没完。但据说日本人比起我们,更有过之而无不及,两个人对谈时不知要鞠躬多少次,并且把头垂得低低的,做九十度的弯腰。在日本,鞠躬的次数愈多,愈能博人好感,不会只喊一声:“午安!”并仅一鞠躬就算了事的!

韩国的情形,和我们及日本则大不相同,男士们见面时,多行握手礼,当然也可以鞠躬,但是只在刚见面之时,低一下头而已,绝不连续鞠躬。女人也是如此,见面时鞠躬,一直到分手为止,不再鞠躬。不过在行礼时,必须要有很诚恳的态度。

所以到韩国观光时,只需鞠一个躬就好,这就已经够礼貌了,要是不知韩国人此举,再继续做下去,反而会显得滑稽。

33.不可比长辈先拿筷子

——东北亚:韩国

韩国人在吃饭时,不可比长辈先举箸的礼貌,很可能是传自于我们中国,但近年来,我们中国人自己都不太重视这件事情了。只有在作客时,要等主人拿起筷子之后,客人才跟着拿。韩国人重视长幼之序,礼貌方面也复杂严格。在吃饭时,最年长的人,还没有拿起筷子来之前,你绝不可去摸筷子。

34.必须特别留心芙蓉花的图案

——东北亚:韩国

我们的国花是梅花,梅花最能代表中国人坚韧不拔的精神。韩国的国花是芙蓉,是国家的象征,也是国民之象征。但韩人对待芙蓉和我们对待梅花却有少许不同,他们认为芙蓉是代表国家的花,所以不可胡来,地毯、床单、坐垫等等;铺的、坐的东西,以及鞋子、袜子等,都不可用芙蓉花的图案。所以如果从国内带这种东西到韩国去时,最好妥为收藏,不要光明正大地使用,否则会引起韩国人的愤怒,或招来不必要的纷争!

35.座次要以身分的高低和年龄的长幼来决定

——东北亚:韩国

韩国人的应对进退非常严格,有几个人在一起的时候,就要分出席位的高低来,按着身份的次序和地位来决定座次。同时,年龄最高的人,要坐在上位。其他的人,亦依照尊卑长幼之序去坐,而且坐的时候,身体要稍微斜着坐,此外,男女有别,男人的座位较上。

就是谈生意时,也最好要顺从韩国人的礼貌,这样特别能获得韩国人的好感。如果想抽烟时,应先向最上位之人请示道:“我可不可以抽根烟?”韩国人一看,一定认为你是个规规矩矩,值得信赖的人。

前面说过韩国人自孩童时,便予礼节训练,而且相当严苛,待他们长大后,举止动作就自然会流露出彬彬有礼的态度。所以,与韩国人接触时,必须懂得礼节,才不会失敬。

36.头向左右斜了一下是表示“Yes!”的意思

——印度、(西腊)

有一家大规模制造厂商的经理级人物曾说过:“印度人听话时候的态度太慎重了,很难对付!”

这位经理所以有此感触,据说是在一次晚宴席上,有机会与一个印度人说话,他们交谈了十分钟左右。可是在交谈的过程中,那印度人的头一直向左右斜着。

经理以为印度人的动作是表示“No!”,但他哪里知道,这才是印度人表示赞同首肯的意思!

另外,还有一则类似这种情况的故事。有一位外交官当他刚到印度上任的第一天,吩咐印度司机说:“开到办公室去!”这司机摇着头口里说:“阿恰!”像是不服从的姿态,外交官看了司机的反应,再说了一次:“到办公室!”司机仍一味地摇着头,外交官快气炸了,再度怒吼着说:“办公室!”此时印度司机居然也摆出了一付扑克面孔说:“Yes!”。

第一次与印度人说话时,感觉最不习惯的便是这种动作,他们表示赞同时,大多是往左右轻轻地斜一下脖子,又赶快恢复原状,令人看得不明究里,还以为是“不要!不要!”。

平常我们做肯定的表示时,都会点点头。但与我们看到印度人斜脖子表示赞同的方法,却大相迳庭,可说是非常特殊。

37.别以为既然是电话,就能顺利打得通

——印尼、(阿拉伯联合共和国、埃及)

有一位贸易商说,他到印尼去时,有事情必须与国内联系,所以申请国际电话,过了半天,电话仍未接通,于是这位贸易商对此情形感慨地说:“说不定坐飞机回去一趟,还比这快些呢!”

阿拉伯联合共和国也一样,电话有时接得通,有时接不通,谁也无法把握。往往在接通电话,高高兴兴说起话来时,又会出现许多吱吱喳喳的杂音,搅得一句话也昕不清楚,似乎令人有置身风沙中的感觉。

商人联络生意最重要的武器是电话,因此,谈一笔生意之前,最好能调查一下对方国家的电讯状况,以免到时候手忙脚乱。

有时,在谈重要事情时,电话却偏偏不通,在这种情况之下,就无法避免工作上的漏失,说不定还会因此损失惨重呢!是故有时,电话在这个国家已经不能算是文明的利器,而应说是文明产生的害处了!

38.拿东西给别人时,务必要用双手

——印尼、东南亚各国、(中近东各国)

东南亚各地和印度以及中东、近东,都有一种共同的习惯,认为用左手拿东西给人,是一种大不敬和恶意的表现。

拿东西给别人时,一定要用右手,最好是双手一起。柬埔寨地方的人,尤其认为用双手递东西,才是最诚恳的表现。所以到这些国家去旅游时,还是用双手拿东西给人比较保险!

39.就是吃得相当饱,也还是要吃

——老挝、阿富汗

在老挝,有人邀你共餐时,无论如何都不可拒绝,那是非常失礼的,老挝人对此礼节非常重视。就算这一个家庭的粮食并不丰盛,也绝不可因客气而断然拒绝。

阿富汗是个回教国家,他们所信奉的,又是回教中戒律最严密的斯宁泥(伊斯兰教之正统派)。所有到过阿富汗的人都赞不绝口地认为,这个国度的人,待人实在够温和。

阿富汗人只吃羊肉和鸡肉,绝对不食其他肉类,而且不喝酒,最受他们喜爱的食物是鸡丝炒饭和养乐多。

不过,外国人到阿富汗旅游时,可以在饭店或餐厅点酒。阿富汗人待客非常有诚意,几乎倾其所有来请客。到阿富汗人家中作客,绝不可说:“我已经吃过了!”,在礼貌上应多少吃一点,藉此以答谢主人的盛情。

在这个国度里,表示好意或报答别人的好意时,他们认为最好的方式是吃。不过绝不可吃一两口就停止了,当然一切事情都有其限度,到了真正吃不下去时,还是可以说:“啊!我的肚子实在装不下了,真好吃!真好吃!”这就不会失礼了。

40.买酒要有时间的限制

——泰国、印度

有四个外国人一起到泰国去谈生意,他们住在泰国的一家豪华旅社里,有人提议饮酒消遣,于是大家同意之后,就吩咐仆役把酒送到房间来。正当大家开瓶欲好好享受一番时,只听得门外笃笃的敲门声,他们开门一看,进来了一位面容严肃的警察,不由分说地就把四个人全带到派出所去,结果还是罚款了事。原来泰国这个国家禁止凌晨两点后的酒类买卖。叫仆役送酒,也等于买酒一样违警。总而言之,无论到哪些国度去,都应了解当地较特殊的规定,不要违反法令才好。

有些地方规定,在某个时刻不可贩酒,也不可买酒;有的地方则规定,某日不可买卖酒类,喜欢杯中物的人,常常因此不能尽兴,但碍于这种规定,实也无可奈何。

印度是服从某地精神的国家,以禁酒为原则,所以有禁酒的规定,故在禁酒当天是买不到酒的。