我看了看地图应该是快到了，这时沿着Rio Grande南行。从地图上看，只要沿着这条路一直走，就会到达目的地。这个街区的住户较多，小路两边有很多住房，各式各样，密集得很，不过因为正是午后时间，路上几乎没有人。过了二条稍宽点的伤逝Deacon，我更加信心十足。我知道这条街道，附近就是英语系主住的家，上次乘慢车去他家晚餐聚会，忘了带地图和他家的地址、门牌，顺路的华人朋友正巧认识我们主任，把我带到了主任家门口的巷子里，凭着记忆努力地搜索，想到了Court一词，这样选对了向南还是向北，就是找不到，心想肯定近在眼前，就是不知道哪一家，在1-2-3-4-5排列的家门口，我犹豫不决，到底哪一家？当时没有人来，美国人聚会还很按时，往往掐着点准时得很，不到点儿不来，我只好等。我想问问邻居，找不到一个人打听，我绕来绕去，等人来，真是好费劲儿。后来，好不容易等到了一个收拾草坪的住户，过去打听一下，还好，他知道主任家。最初我自以为到了，却是非常难找。
现在是烈日当头，不知何时我身边跟着一只黑狗，在我不远处溜达，老是跟着我，后来才知道没有链子拴着的狗肯定是和主人失去了联系。我向来怕狗，当它跟上我，把大大的脑袋扬上我的胳膊时，我呆若木鸡，可乐瓶子一下子掉在了地上，它嗅了嗅，不感兴趣，继续前行。狗过了马路，马路对面的两个人，和狗亲热拥抱，我过去时，她们跟我说我的哥们儿非常棒，我说不是我的，她们牵着狗，查看狗脖子上的标牌，牌子上写着狗的名字和主人的电话，马上给主人打电话，一会儿主人来了，把它领了回去。她们两个是志愿发放教会宣传单的双胞胎姐妹，在农工大学学习。
我终于到了，一共走了近五个小时，至少15公里。
第一次骑车到布莱恩市
第一次骑车远行就去了大学城北边的城市布莱恩，和朋友一起去的，主要是为了安全，看地图仿佛挺远的，不过欣赏着路边的美景，不知不觉就到了，当看到29街，28街，27街时，突然意识到我们已经在这个城市丁，它也是一个很小的城市。第二次，我独自一人骑车去布莱恩，可以自由的和人交流、把玩古董，参观展览、欣赏马具。
布莱恩有7万多人，和大学城是姊妹城市（Twin Cities），比如社会安全码管理机关、驾照管理机构等等都是来这里办理。刚来时朋友说，你给美国外地人说大学城，他们不知道，你说布莱恩，他们就知道，位于达拉斯、休斯敦和圣安东尼奥构成的三角中心。那天，我很荣幸地遇到了一个当地的节日一一秋节（Fall Festival），有各种免费的小玩意儿，糖块；体验消防队员给我讲解如何逃生，体验各种宣传活动。
本来想去29街的一个珠宝店，到了29街，查看记录，3601 East 29th st.Suite 7，如果向右走就穿过铁路了，向左走吧，边走边看二直没有找到。看似简单的问题，当你这时，看到一对美国夫妇，在汽车后的自行车处谈论什么，还是采用国内的名她就送我过去的架势，可惜，我不知道店名，也许本来就没有店名。这时男士继续解释，我们应该按照我们选择的方向继续前行。看路旁的牌号，400，600，肯定继续前行，什么时候到3601呀？博士不耐烦了，于是看到一路口，右转打道回府了。回来看地图，才知道，29街很长很长，一直到了我们的大学城了。
经过公墓
每个城市基本上都有公墓，安眠着当地的百姓、我第一次看到公墓时正值中午，没有路人，走着走着突然看到一片石碑，啊哦——墓地！感到有些不爽，真倒霉，出门碰到墓地！但是，我禁不住好奇，想看看墓地是什么样子，这毕竟是美国文化的部分，也是人生必经之路，躲是躲不过去的。靠近、越来越近，我在门口矗立了片刻，看到入口处的说明，进去还是离开？这时一辆汽车进入，在门口处停留片刻，不知何因，也许在思考走哪条路线。我有些恐惧地进入大门，靠近门口的是一个喷泉、花坛。美国墓地不像我们国内，是没有土堆的，简直就是花园，如果没有墓碑，是很难知道这是墓地的。
美国的公园没有栅栏，草坪遍地，而放牧着马、牛的牧场用栅栏，不过不是那种密密匝匝的栅栏。墓园用铁栅栏拦起来，也许是美国人纪念逝去的人们的做法，活着的人们是不会用栅栏把自己封起来的，到农工大学，你会发现所谓的大学门口都是象征性的，农工大学就是大学城，大学城就是农工大学（塔木是华人对大学的昵称，因为英文是刀山[u），如果发生疫情，封闭校门，可难了，没门儿，因为本来就没有门。
墓地用栅栏与外界隔开，仿佛只有逝去的人们才需要特别的呵护。一辆皮卡在墓地里绕来绕去，经常转到我的附近，后来我才知道，这位女司机可能是管理人员，怕我惊动沉睡的人们吧。我向外走时，她才离开了。快要离开时，我站在门口的树下，倾听宁静的喧嚣。碧绿的草坪，断续的蝉鸣，宁静的初秋，绿荫环绕的沃土，水花一直在喷溅，滋润着烈日当头的正午。一个个墓碑静静地述说永恒的历史，蓝天白云微风吹拂，我被带入了历史。生命有长短，但永恒的是安息后的平静；人生如此短暂，珍惜的应该是珍贵的今天。旗杆上没有国旗，无言的结局，石碑有大有小，设计各样，仿佛不同的人生。每个墓碑上没有人们常说的横扛，共同的是姓名，出生年月和安息年月。
墓地的对面是一个教堂，我看到做完礼拜的人们陆续离开，各地的公墓除了替通老百姓的之外，还有专门安葬军人的公墓。位于华盛顿特区的阿灵顿国家公司，占地1100英亩（相当于6600多亩），曾经是国父乔治？华盛顿的曾孙女安娜和丈夫罗伯特？李的庄园，内战时，李受聘南方诸州的邀请担任总指挥，虽然成为“败军”，仍受美国人的爱戴。战后，李将军把自己流放到一个小镇，为他牺牲的战友、西点同学杰克逊和？44名战死的士兵守灵。李将军的儿子乔治辛盛顿（名字和国父相同，因为母亲是国父的曾孙女）因为庄园做了墓地而得到了
一些赔偿。
美国国内的自驾游
我认为自驾游是体验美国最好的方式，几个朋友一起，爱好相似，互相谦让，轮流开车，提前安排好路线和宾馆，可以更好地体验美国生活。
得克萨斯州（Texas），简称得州，和我们山东的德州同音。得州的感觉是一望无际的牧场，碧绿的草坪和悠闲的牛群。主要的城市有：休斯敦（Houston）、达拉斯（Danas）、圣安东尼奥（San Antonio）、埃尔伯索（El Paso）、奥斯汀（Austin，州府）、沃斯堡（Fort Worth），以及阿灵顿（Arlington）。
我们开车去过得州的休斯敦、斯蒂芬维尔、沃斯堡、达拉斯、奥斯汀、圣安东尼奥、埃尔帕索、华盛顿等城市；墨西哥国家的华雷斯；新墨西哥州溶洞；路易斯安那州的巴吞鲁日、新奥尔良、橡树庄园；佛罗里达的迈阿密。
听人讲过，问：你到哪里？回答说：得州。人家会说：噢，得州，美国的农村，它是美国南方最大的一州，也是全美第二大州，仅次于阿拉斯加州。
感受偌大的农场
大型牧场和牛仔（牧童）是得州代表性的特征之一。得州以农业为主，全州80%的土地是农场和牧场，是美国最大的农业之州。畜牧业发达，是美国最大的养牛之州，以牛肉生产闻名，居全国第一位，羊、火鸡、鸡等饲养极盛。棉花产量列美国各州的第一；稻米、高梁、葡萄、花生和西瓜等农产品的产量也居前列。风能发电在美国排名第一。
牧场（ranch）很大，有的有自然的湖水或池湾。你会感叹；这个农场怎么不养羊？我估计，他们的羊会长成“马羊”。美国人体型大，有些特别胖，为什么？很重要的原因是吃得多。如果男士个头小，买衣服就比较困难，最后只好在儿童衣服里面买大号的。我在国内是XXL或者XXXL（比L号大），到了美国L号就足够了。
我见到的农场很大，零星散落的牛马完全可以自由地生活，我想肉的质量肯定不错。美国的农业用地非常便宜，一般来说在每亩3000美元左右，价格还决定于买多大面积的土地，而且要什么类型的农场，种菜的和畜牧的又有差别。得克萨斯的西部荒野每英亩（约6亩）平均只需375美元，不过那里最小的一块可能也有几百英亩，若是在休斯敦或达拉斯等大城市周围的地价要高得多。
一望无际的牧场草原，蕴藏着丰富的资源，二般情况下，户主购买了土地，鹼购买了矿产开采权，但也有可能200年前就出售给石油公司了。即便矿产开采权不属于他，但是地上部分是他的，没有他的同意，石油公司还是打不了井，所以通常最终会以高价收购地产而告终，
自1901年得州休斯敦地区发现石油后，众多石油公司蜂拥而至，“壳牌”“德士古”等25个主要石油公司的总部都设在那里，得州逐步成为全国最大的炼油中心，美国的石油化工产品大部分在那里生产。
向得州西部开车，路边到处可见的是油井和炼油厂。广袤的原野上打油机器在工作，这是属于个人的，因为主人买下了农场，也就拥有了地下的资源。
越往得州西部，就会发现越大的原野，不同的路段，会有不同的植被，每过一段，路边的景色都有变化，灌木和仙人掌遍布，人烟稀少。三月份，得州西部荒凉的原野和东部绿色的草坪形成鲜明的对比。
农场上有大型的浇灌设备，采摘棉花实现机械化，复活节清晨我们去城东农场。那天细雨蒙蒙，可以说体验了免费的沐浴，到了牧场手机没有了信号。一颗巨大的绿树旁边，燃起了篝火，燃烧的都是很大的树干，旁边仿佛有汽油筒，作为引燃物。人们歌颂基督，通过复活节晨礼，人们歌唱耶稣，赞美他用自己的血拯救了人类。
体型胖大的美国人
美国农场大，许多美国人的体型也很高大。现在想想我送给美国朋友的许多礼物，比如给KiMngswo仙夫妇的丝绸唐装等，他们是穿不上的，他们体型太大。
美国佛罗里达州女子罗莎莉？布拉德福德曾是“全世界最胖的女人”。1987年1月她体重最高达到吉尼斯世界纪录545公斤，最重的时候，她的身体足有2.43米宽，洗次澡至少得花90分钟。经过4年减肥后，减少了454公斤，体重降到仅为91公斤，因为“减肥最成功”再次打破吉尼斯纪录。2006年11月29日，63岁的她去世了。
得州奥斯汀市29岁的里妮？威廉斯是世界上最肥胖的女人，她12岁时就重达133公斤，到她29岁时，她的体重猛增到了445公斤，并因此得了个“半吨肥妈”的绰号。2007年2月，她在休斯敦一家医院接受了胃旁路减肥手术。然而，手术后一个月，就突发心脏病离开了人世。
2010年11月16日，在俄亥俄州最大城市克利夫兰，特里？史密斯因为肥胖无法站立，只能在床上生活。她去年49岁，体重接近320公斤，可能是世界上最重的女人。因为肥胖，她的身体十分脆弱，吃饭、洗澡等一切日常生活只能在床上进行，还好爱她的丈夫和女儿担负起照顾她的责任。
狗的世界
美国是是狗的世界，狗的天堂，并不夸张。宠物狗的数量在世界上是第1位，宠物狗的数量超过了6100万只，第2名是巴西，不过其数量还不到美国的一半。
狗的地位实在了得，面对一只狗，叫它“狗”实在是难以说出口。到了美国，你会发现主人对狗的感情非常好，我们能称呼它是狗吗？如果不称呼是朋友、兄弟，也要昵称它为狗狗。把小宠物狗当成家庭一员而每晚允许其充当“第三者”，睡卧于天妻之间也是司空见惯的，这也是美国人不吃狗肉的原因。
要想得到女人的爱，要爱她的孩子；要得到一个人的喜欢，首先喜欢他的狗。导师Larry很高兴带着自己的狗和女友的两只狗出去，他自己的狗叫Dude，我说Dude高大，应该是统帅，他说小狗有时也很厉害，仿佛对自己的Dude信心不足。他）L子的只狗名字叫Gravy，一个意思是肉汁，一个意思是意外之财，飞来福。
人性化的服务与设施
残疾人待遇；
在美国残疾人比比皆是，开始我想美国的残疾人忽么这么多呀，比中国还多。有一次，我在校园里见到一位乘坐轮椅的学生正在上车，我想帮助他，他谢绝了。远远地我看到他轻而易举地上了车，然后把轮椅折叠起来放进车里，然后开车走了。慢慢地我发现，他们不把自
己当残疾人看；无障碍通道可以让残疾人的轮椅畅通无阻。下图是早晨起来呼吸新鲜空气的老人，旁边是他的宠物狗，他戴着呼吸机。
安装假肢者在布什图书馆参观，很容易让人想到不寒而栗的“hook船长”，hook 是“钩子”的意思，是电影“小飞侠彼得？潘”中邪恶恐怖的海盗，是飞向梦幻岛（NeverLand）的飞侠彼得？潘等充满幻想孩子们的改人。
1990年7月26日通过的美国残障人士法，保障残障人（包括几童），在公共设施（学校，图书馆，博物馆，剧院，公园，餐厅，诊所等）能够接受便利的服务，为残疾人创造无障碍通道。各大商店门口都设有专门的残疾人专用的停车位置。
第四节 餐馆与饮食