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第44章 器物·工艺(1)

001取火小史

根据传说,大约在6000多年前的燧人氏时代,人们是通过钻木来取火的。但是,并不是所有的木柴都能钻出火种,人们在长期的实践中发现:要钻出火种,不但要选择木柴品种,而且要根据季节不同而选择不同的木柴品种。

黄帝时期,各地都设有专门管理钻火的官员。他们长年负责选用能钻出火的木柴。如春季钻木取火必须选用干榆木、干柳木;夏季必须选用干枣木、杏木、桑木;秋季选用柞木、樽木;冬季选用干槐木、檀木。这些木柴都能钻出火种来。古人把这种取火方法称为“燧”。

西周时期,人们开始掌握了人工制火技术,当时的人们用铜制成圆形镜,中间制成凹形,取火时对着太阳,物体立即燃烧。这种方法被称为“阳燧”取火。

后来,人们又发明了“击石取火”。人人都可以随身携带,这就是“火镰”。“火镰”就是把旧棉絮用草汁一染,捡一块煫石,垫上染过的旧棉絮,用月牙铁条一击,火星就燃着了棉絮,随用随击。火镰在我国沿用了1500多年,至今,一些偏僻山区的人还在使用它。

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在古代,有一种被称为“引火奴”的东西。据北宋初年陶谷的《清异录》记载,这种引火奴是用杉木条蘸上硫磺做成的,遇火即着,是引火的好材料。引火奴直到清末才逐渐绝迹。光绪年间修成的《雄县乡土志》说:“城东二里日亚谷城村,居民多以熬硝或以硫磺蘸促灯为业。自火柴行,而此业渐歇矣。”这里所说的促灯就是引火奴一类引火用品。

古人常用的一套点火用具是火镰、火石、火绒。使用时,先打开火镰荷包的盖,取出火石和火绒。一般用左手拿住火石并将火绒压在火石与手指间,右手握住火镰的荷包,将镰刃对准火石猛击。这种击石的过程一般要重复几次,直到撞击的火星将火绒点燃为止。冒烟的火绒用嘴吹气可直接点烟,也可以引燃火纸或火绳等再使用。

古人还有其他的取火方式。如《韩非子》等书中谈到燧人氏钻木取火的传说。另外,古人还有一种取火工具称为“燧镜”,它是铜制的凹面镜,可以聚拢阳光以取火。

002指南针的发明和演变史

早在战国时期,我国劳动人民就发现了天然磁石指示南北的现象。人们利用磁石的这种特性,发明了指南工具——司南。从战国、秦汉、六朝,以至隋唐的古籍中,有很多关于司南的记载。

东汉的王充在他的《论衡·是应篇》中说:“司南之杓,投之于地,其柢指南。”这里的“地”,是指汉代筮占的方形“地盘”。地盘四周刻有八干(甲、乙、丙、丁、庚、辛、壬、癸)和十二支(子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥),加上四维(干、坤、巽、艮)共二十四向,用来配合司南定向。

由于天然磁石在琢制为司南的过程中,不容易找出准确的极向,并且也容易因受震而失去磁性,因此成品率低。同时,也因为这样琢制出来的司南磁性比较弱,而且在和地盘接触的时候转动摩擦阻力比较大,效果不是很好,随着航海业的不断发展,人们迫切需要一种比司南更好的指向仪器。

到北宋时期,在经过长期生产实践和多次试验之后,人们终于发现了人工磁化的方法,这是一个飞跃。

人工磁化有以下两种方法。一是沈括所说的把钢针放在天然磁体上摩擦,因钢针传磁而有了磁性。二是把铁片剪成形,放在火里烧红,趁热夹出,顺南北方向放置在地面上,冷却后因受地球磁场的感应而带有了磁性。

根据以上两种人工磁化的方法,人们制成了四种不同装置的针式指南针,即水浮式、缕悬式、指甲式和碗唇式。其中,比较重要的是水浮式和缕悬式。

水浮式是指人们把经过磁化的钢针,穿上几根灯草,放在一只盛满水的碗里,它就能浮在水上为航海船只指示方向。

缕悬式是指把一根磁针用草丝黏住悬在木架上。针下则安放一个标有方位的圆盘,静止时钢针就指示南北。缕悬法指针转动灵活,在指导方位上准确性较高,但使用时不能有风,物体不能晃动,有诸多不便。

因为水浮式指南针漂浮在水面,能相对保持磁针的水平和稳定,比较实用,所以这种指南针首先应用于航海事业。

南宋时期,指南针有了新的发展,人们开始把磁针与表方位的装置组成一个整体。这种仪器在近代叫罗盘。元代,人们还制造了立针式的指南工具——指南鱼和指南龟。

使用指南鱼和指南龟比较方便,只要有一碗水就可以了。盛水的碗即使放得不平也不会影响指南的效果,因为碗里的水面是平的。而且,由于液体的摩擦力比固体的摩擦力小,转动起来比较灵活,所以它更灵敏、更准确。

当时的指南鱼和指南龟不但有用钢片做的,还有用木头做的。

用木头做指南鱼的方法是用一块木头刻成像手指那样大的鱼的样子,在鱼嘴处往里挖一个洞,把一条磁铁放在里面,使它的S极朝外,再用蜡封好口。另外用一根针从鱼口插进去,指南鱼就做好了。把指南鱼放到水面上,鱼嘴处的针就指向南方。

用木头做指南龟时,放磁铁的办法和用木头做指南鱼时的一样,磁铁被插在尾部。指南龟不放在水里,人们只在它的肚子下面挖一个洞,把它装在光滑的竹钉上面,使它便于自由转动,它尾部的那根针就会自动指向南方。

虽然指南鱼和指南龟的形状有点特别,但它们在本质上仍然属于广义上的指南针。

指南针一经发明,便因其具有很大的实用价值而很快被应用于航海。指南针的应用使人们获得了全天候航行的能力,人类第一次得到了在茫茫大海上航行的自由。

指南针在12世纪以后传到了欧洲和阿拉伯国家。它的发明和应用,推动了世界航海事业的发展和中西文化的交流。它对明代初年郑和下西洋以及15世纪哥伦布、麦哲伦的航海大发现都有重要的影响。

趣味链接:指南针为什么不叫“指北针”

指南针是我国古代四大发明之一。早在战国时代,我国就已经出现了利用天然磁铁矿石琢成的指南针,当时称为“司南”。其实,指南针真正的指向是北而不是南,那人们为什么不称其为“司北”或“指北针”,而称“司南”或“指南针”呢?

这与我国文化中“以南为尊”的传统有关。

我国传统文化一直以“南”为南北方位之主,面向南方为尊位。比如,帝王就座议事都是面向南方的。一般认为,面朝南方的称帝王,面朝北方的则是朝拜君王的臣子,即所谓的“南面而王,北面而朝”。

因此,指南针虽指北,但人们仍叫它“司南”、“指南针”。

003活字印刷术是怎样发明的

印刷术是中国古代四大发明之一。它开始于隋朝的雕版印刷术,到了北宋仁宗时,毕昇又发明了“活字印刷术”,并由蒙古人传到了欧洲。所以后人称毕升为印刷术的始祖。

根据沈括《梦溪笔谈》记载,活字印刷术分为三道工序。

首先,用胶泥做成一个个四方长柱体,一面刻上单字,再用火烧硬,这就是一个个的活字。这是活字印刷的基本工具。然后在印书的时候,先预备好一块铁板,板上敷一层松脂、蜡和纸灰等合制的药品,铁板四周围放着一个铁框,在铁框内密密地排满活字,满一铁框为一版,再将铁板放在火上烘烤,使铁板上的药品稍稍熔化。另外用一块平板在排好的活字上面压一压,把字压平,一块活字版就排好了。它同雕版一样,只要在字上涂墨,就可以印刷了。这就是最早发明的活字印刷术。这种胶泥活字称为泥活字。

在这一过程中,制字、排版、印刷这三个现代活字印刷术的主要步骤都已具备了。

后来,元代着名农学家与机械学家王祯发明了木活字,并创造出比较简捷的适于汉字特点的转盘排字方法。之后又发明了金属活字,使活字印刷术得到了改进。

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雕版印刷术在唐代就非常流行了。雕版印刷的出现是我国历史上印章与拓石结合的结果。所谓拓石就是用纸在刻有文字的石碑上拓印。人们把坚韧柔软的白纸先用水浸湿贴在石碑的文字上,然后用碎布、帛等扎成的小槌子,在纸面轻轻地均匀捶拍,再刷上一层墨汁,略干后揭下纸张,就成了黑底白字的读物。

1900年,有一个王道士在甘肃敦煌千佛洞发现了一册印刷的《金刚经》。这部《金刚经》长约一丈六尺、高约一尺,它是由七个印张粘连而成的卷子。卷首有一幅画,上面画着释迦牟尼对他的弟子说法的神话故事,神态生动,后面是《金刚经》的全文。卷末写道:“咸通九年四月十五日王车介为二亲敬造普施。”

这本书是世界上迄今为止发现的最早的雕版印刷书籍。咸通九年是公元868年,离现在已有1000多年了。

004造纸始于何时

造纸术是我国古代四大发明之一,作为书写材料的纸,在其历史发展中有几千年的演变过程。在纸没有发明以前,我国记录事物多靠龟甲、兽骨、金石、竹简、木牍、绢帛之类。所有这些材料均不便于使用。随着社会文化的发展,对书写材料的需要与日俱增,最后导致造纸术的发明。

关于造纸术的起源,过去多是沿袭公元6世纪的历史学家范晔在《后汉书·蔡伦传》中的说法,认为纸是东汉的宦官蔡伦于公元105年发明的。然而1957年在西安市郊灞桥发掘的古墓中,发现了88片古纸,化验证明系以大麻和少量苎麻的纤维为原料制成的,年代不晚于汉武帝时(公元前140~前87年),故称灞桥纸,比“蔡侯纸”要早200多年,科技人员认定这是世界上最早的植物纤维纸。

由此可见,早在公元前2世纪,我国劳动人民就已经发明了造纸术,不过早期的西汉麻纸比较粗糙,不便书写。到了公元2世纪,在宫廷中任尚方令的蔡伦,凭借充足的人力和物力,监制并且组织生产了一批良纸,于公元105年献给朝廷,和帝大悦,在嘉奖蔡伦的同时,立即通令全国采用。由于蔡伦曾被封为“龙亭侯”,后人便把他组织监制的纸叫做“蔡侯纸”。

趣味链接:还魂纸

我国不仅发明了造纸术,而且是世界上最早使用废纸造纸的国家。用废纸做原料生产的再生纸,古人称为“还魂纸”。明末宋应星在《天工开物》记载有:“废纸洗去朱墨污秽,浸烂入槽再造,全省从前煮浸之力,依然成纸,名曰‘还魂纸’。”

“还魂纸”的历史可以追溯到北宋时期。敦煌石窟《救苦众生苦难经》使用的纸就是还魂纸。在经卷的反面可以看到三片泛红的故纸残片,纸片上有粗横帘纹,纹宽约2毫米,由麻纤维制成,麻筋较粗。这显然是三片抄经前未及捣烂的废纸,它有力地证明了当时的造纸原料中有废纸。该经卷的经尾上写有“乾德伍年丁卯岁七月二十四日善兴写经”的字样,说明写经年代为公元967年。

西方人曾认为废纸造纸是由德国人19世纪末首创的,其实他们至少比中国晚900多年。

005火药的发明

火药是我国古代四大发明之一,已有1000多年的历史。许多史籍表明,最早的火药,是在公元9世纪后半期唐末宋初问世的。当时发明的火药,现在叫黑色火药,是硝石、硫磺和木炭三种粉末的混合物。

到了唐代初期,古代的炼丹家在炼丹过程中,为了控制硫磺,炼丹家把硫磺和其他物质一起加热形成化合物,来改变它容易着火的性质,这种方法称为“伏火法”。在进行硫磺“伏火”的种种实验中,发现当硫磺、木炭和硝石一起加热时,极易发生激烈的燃烧。由于硫磺和硝石在我国古医书上被列为治病的药物,所以把它们和木炭的混合物称为“火药”,意思是会着火的药。

在《诸家神品丹法》卷五中,载有唐初医学家兼炼丹家孙思邈的“丹经内伏硫磺法”,从中可知当时已经掌握了由硝石、硫磺、木炭混合在一起的火药的初步配方:将硫磺、硝石的粉末放在锅里,然后加入点着火的皂角子,就会发生焰火。这是现在发现的最早一个有文字记载的火药配方。据此推测,我国火药最迟在唐初就已经发明了。

最早完整地刊载火药的配方和制造工艺的,是北宋官修御定的《武经总要》。《武经总要》成书于公元1044年,该书的第11、12卷中,记载了制毒药烟球、蒺藜火球和引火球(也叫“火炮”)三种火药的配方。其中主要成分是硝、硫、炭,且硝的比重大大增加。唐代火药硫、硝含量相同,为1∶1,而在这三个配方中已增加到1∶2,甚至近乎1∶3,已与后世黑火药中硝占3/4的配方相接近。同时,又加进各种少量辅助性配料,分别起燃烧、爆炸、放毒和制造烟幕等作用,可见当时的火药配方已经相当复杂了。

到宋代,火药开始用于军事。到元代,因为有了火药,就发明了火炮和火铳。

火药在军事上、生产中有着极其重要的作用。马克思曾把火药和印刷术、指南针的发明称为“是资产阶级发展的必要前提”。公元13世纪初期和中期,火药传到阿拉伯国家;13世纪下半期,欧洲知识分子才从阿拉伯书籍中得到有关火药的知识;14世纪上半期,火药开始在欧洲大规模推广,使之发明了枪、炮、弹药等武器。

趣味链接:最早记载火药配方的人

火药是我国古代的四大发明之一。我国唐代初期就有了关于火药的配方——优硫磺法。记载这一火药配方的人是孙思邈。第一次完整记载火药配方和制造工艺的,是北宋曾公亮。

曾公亮主编的《武经总要》中刊载了三种火药配方:引火球、蒺藜火球、毒药烟球。这里所选的三种火药方,为现知世界上最早的火药配方及其制法。

其中硝、硫、炭三者的比例分别为为60%、30%、10%;61.54%、30.77%、7.6%;74%、9%、17%。而现代黑色标准火药的硝、硫、炭的比例,美国为74%、10%、16%,德国为75%、10%、15%。可见其已接近现代黑火药的比例。

当然,这些配方因添加物过多,爆炸性能不强,主要是利用其爆燃性,用于火攻。

日本兵器史学家马成甫在《火炮的起源及其流传》一书中,指出《武经总要》关于火药配方的记录,确凿证实了火炮的发明起码早欧洲300年。

006“司母戊”大方鼎

在目前出土的数千件商代青铜器中,“司母戊”大方鼎是最大的,也是世界古代青铜器史上绝无仅有的。

它是从河南安阳武官村殷王陵墓中发掘出来的,它的出现可以证明商朝青铜器的制作技术已经达到比较纯熟的地步,标志着我国古代青铜制造工艺的高峰。它的腹内铸有“司母戊”三个字,所以人们一般认为它是商王祭祀母亲“戊”时用的祭器。

“司母戊”大方鼎呈长方形,长110厘米,宽78厘米,高133厘米,重875公斤,造型雄伟,花纹华丽,结构复杂。大鼎腹部铸有蟠龙纹和饕餮纹,足部刻有蝉纹,使整个鼎的神秘感非常强烈。

趣味链接:“司母戊”大方鼎是如何铸造的

在几千年前,科学技术还很落后,人们是如何铸造“司母戊”大方鼎的呢?

当时,冶炼青铜用的是陶制的坩埚,其形状和后来倒放着的头盔差不多,考古工作者叫它“将军盔”。每个坩埚能熔铜12.7千克。要铸造“司母戊”大方鼎,需要几百人同时操作,七十多个坩埚同时浇铸。

而实际上,古人想出了更好的办法,他们采用了“化整为零”的方法,从部分入手,先分别铸好鼎耳、鼎足、鼎身,然后再把几个部件铸在一起。

007古之九鼎