“酒后吐真言”，所以通过一个人醉酒之后的言行来鉴别此人，倒不失为一种好方法。酒能乱性，能将平时的面具或多或少地撕开一部分，人类最不可思议的发明除了原子弹，就该算是酒这个东西了。
清代的郑板桥名气很大，脾气也怪，既不附和权贵，也不愿卖字画给他们。如若国这样或那样的原因不得不给，就把题上款一项省掉。如果题上有款，称为某兄某弟，那就说明郑板桥对那人青睐有加了。
扬州有一个盐商叫王德仁，字昌义，家财万贯，却苦于得不到郑板桥的一幅正版字画，就算辗转迂回地弄到几幅，也不会有上款。这事让他耿耿于怀。王德仁长期谋划，想到了一个计策。
人都有弱点，郑板桥就爱吃狗肉。如有人做得一盘香喷喷的狗肉送给他，他会以一小幅字画回报，而且不收钱。
郑板桥喜欢出游，常常流连山水，乐而忘返。一天，他游到一处方，时已过午，有点儿饿了。忽然听到悠扬的琴声从远处传来，他循声寻去，发现前面有一片竹林，竹林中有两三间茅屋。刚走近茅屋，一股肉香便扑鼻而来。茅屋里面有一位老者，须眉皆白，道貌俨然，正襟危坐弹琴，旁边有一个小童正在用红泥火炉炖狗肉。
郑板桥不由得垂涎三尺，对老者说：“老先生也喜欢吃狗肉？”老者说：“世间百味惟狗肉最佳，看来你也是一个知味仁者。”郑板桥深深一揖：“不敢，不敢，口之于味，有同嗜焉。”老人说：“那太好了，我正愁一人无伴，负此风光。”于是便叫小童盛肉斟酒，邀郑板桥对坐豪饮。
郑板桥高兴极了，肉饱酒酣之余，想用字画作为回报。见老者四壁洁白如纸，但却空无一物，便问：“老先生四壁空空，为何不挂些字画？”老者说：“书画雅事，方今粗俗者多，听说城内有个郑板桥，人品不俗，书画也好，不知名实相符否？”郑板桥说：“在下就是郑板桥，为先生写几幅如何？”老者大喜，赶忙拿出预先准备好的纸笔。于是郑板桥当面挥毫，立成数幅，最后老者说：“贱字‘昌义’，请足下落个上款，也不枉你我今天一面之缘。”郑板桥听了不由一怔，说道：“‘昌义’是盐商王德仁的字，老先生怎么与他同号了？”老者说：“我起名字的时候他还没有生呢，是他与我同字，不是我与他同字，而且天下同名同姓的人太多了，清者清，浊者浊，这有什么关系呢？”
郑板桥见他说得有理，而且言吐不凡，于是为他落了上款，然后道谢告别而去。
第二天郑板桥一早起来，想起昨天吃狗肉的事，总觉得有点儿不对劲，于是叫一个仆人到盐商王德仁家去打听隋况。仆人回来说，王德仁将郑板桥的字画悬挂中堂，正在发柬请客，准备举行盛大的庆祝宴会。
原来王德仁早就调查清楚了郑板桥的饮食起居、习性爱好，以及他经常去的地方，并以重金聘了老秀才，花了几个月的时间等待，才抓住了这个机会，让郑板桥上了当。