白兰花，在不同的自然条件下，它的形态、生活习惯等都会发生一定的变化。生长在南方庭院里的白兰花，最高可以长到20米，枝繁叶茂，在很远的地方就可以闻到它那浓郁的香气。
但是北方地区栽培，如北京，只可以作为盆景了，而且植株通常只有1～3米。超过4米的盆栽白兰花是非常少见的。盆栽白兰花比较小巧，可以用来布置庭院、厅堂和会议室，中小型的白兰花更是装饰客厅、书房的首选。但是白兰花害怕烟熏，应该放在空气流通处，而且要将吸烟室和家中厨房列为禁地。
白兰花不但是一种花叶齐观的观赏性植物，还是一种香料植物，白兰花香味浓郁，可以兼做香料和药用。白兰花含有芳樟醇、苯乙醇、甲基丁香酚等成分，有美化环境、净化空气、香化居室等作用；从白兰花中提取出的香精油与干燥香料物质，还能够用于美容、沐浴、饮食及医疗，如白兰香型的香水、润肤霜、雪花膏等都是以白兰花为配料的。白兰花整个花朵也可以直接入药，对慢性支气管炎、虚劳久咳、前列腺炎等疗效比较好。此外，白兰花还可用于熏制花茶、酿酒或提炼香精，关于纯正的白兰花茶，史料上有这样的描述：“外形条索紧结重实，颜色墨绿，香气浓郁持久，滋味浓厚滑润……”
北方白兰花的花期自5月份开始，浓郁碧绿的叶丛中，一朵朵呈线形的小白花藏在浓密的树叶中，有的含苞待放，有的百花盛开，晶莹的水珠儿使花儿更加娇嫩，如不细看是发现不了的，只是感觉一阵浓郁的芬芳飘过，沁人心脾，也许，看完这篇小短文，你会情不自禁地买上一盆白兰花。