老人春季保健养生须掌握的原则
春回大地，气温回升，此时各种病毒、细菌生长繁殖活跃，人体的免疫力和抗病能力常会下降，可以说春天是许多疾病发生的温床。特别是流感、上呼吸道感染，并发病毒性心肌炎及其他疾病（冠心病、肺心病等）的重要因素。
春天大多数地区的大气压、风速、温差均处于极不稳定状态，变化多端的气候常会导致人的情绪上的波动。因为气候与人的健康关系密切，只有顺应四季阴阳变化，做好保健养生，才能促进身体健康，所以春天保健应遵循以下原则：
防风保暖：冬末春初气温依然偏低，风为当令主气，风邪外袭多自皮毛肌腠而入。老人宜穿戴轻松、柔软、保暖的衣帽鞋袜，保持身体暖和，不受风邪侵袭，以达到预防保健之目的。
讲究饮食：春天是寒温交替的季节，切忌大寒大热之食。“高年之人，其气耗竭，五脏衰弱，全仰饮食之资气血。若生冷无节，饮食失宜，调停无度，会成疾患。”故应注意养生保健，切不可暴饮暴食，生冷无节，饮酒无度，不辨食性，自损健康。
适当运动：春天是百花盛开的季节，人们宜到户外活动。因为适量运动不但能调整大脑皮层的活动状态，提高个体免疫与抗病能力，还可改善心肌的供氧状况，预防和延缓动脉粥样硬化并减少心脏病的发生。
心理调适：老人肝血渐衰，肝气失调，会出现胸闷不乐，烦躁易怒，头昏目眩等肝气郁滞及肝阳上亢等症状。因此，要特别注意调适心理，稳定情绪免受刺激，积极寻求闲情逸致，以调养肝气。
注意休息：中老年人，若患流感等上呼吸道疾病，除药物治疗外，还要特别重视休息和多饮水，这对减少心绞痛的发生有积极意义。
及时就医：当老人有上呼吸道感染等病症后，若出现胸闷、心悸、气短、气喘、心律不齐等症状时，应及时到医院检查治疗，切勿拖延或胡乱吃药，以免延误病情，造成严重后果。
老年饮食如何搭配最佳
以蛋白质为例，植物性蛋白质中的氨基酸在量上的比例是不适当的，食用植物性蛋白质以后难以被人体完全利用。而动物性蛋白质中的各种氨基酸在量上的比例合适，食用后容易被人体较完全地利用。
另外，为了满足人体所需要的营养成分，绝对吃素者的进食量就要比荤、素杂食的量大。大家都知道，人需要吃适量的纤维有利于通便，但过多地食用含大量粗纤维的食物，也会阻碍消化液和食物中营养成分的接触，而使营养成分不能很好地被人体吸收利用。再有，植物性食物也含有钙质，但是没有动物性食物中的钙质容易被人体吸收。植物性食物由于所含的脂肪少，所以长吃素食会引起体内脂肪的不足。
因此，炒菜时应适量多放点儿油，以免影响各种脂溶性维生素的吸收。同时，吃素食的人，摄入的蛋白质和热量都比较低，总觉得缺乏饱足感。因此，吃素食的人，有的就要增加食量，这样反而会加重胃肠的负担。
根据营养学的观点，一般正常人的膳食应当是荤素杂食。在植物蛋白质中，某些必需氨基酸含量比较低，因而营养价值没有动物蛋白质高。因此，更需要吃一些动物性食品，如奶、蛋、鱼、瘦肉等等。当然，以上提到吃素食的某些不足之处，是指长年完全吃素，一点不吃荤。大家不要产生误解，以为要尽量多荤肪也有缺陷。我们主张荤素搭配的平衡膳食。
老人怎样护眼有效
历代养生家都主张“目不久视”、“目不妄视”，因为久视、妄视耗血伤神。
常运睛不仅有明目、改善视力的作用，还可消除外翳内障。现代医学认为，运睛可以锻炼眼外肌，增进睫状肌对晶状体突度的调节能力，改善视力，消除视疲劳，推迟眼的老花。
另外，运睛能促进眼部组织的血液循环，增强视神经、动眼神经和眼肌的功能，对眼球有保护润滑作用，不易发生眼疾。
有的人年逾古稀，但读报、写字仍然可以不借助老花镜，而且从没有患过眼部疾病。这跟十几年来一直坚持做一套“养目运睛功”有关吧。
方法如下：盘膝静坐，凝息，心无杂念。双目按顺时针、逆时针方向交替各转动12次，共转动24次，然后紧闭片刻，随即大睁。每天坚持做35遍。注意不可时断时续。
如何避免养花受伤害
室内养花不仅使环境优美，而且还能陶冶情趣，也丰富了离退休人员的精神生活。但若不知道哪些花卉对人体有伤害作用，在养植及观赏过程中就易发生被花卉伤的事。
1.误服伤人。夹竹桃，在它的树皮、枝、叶中都含有夹竹桃苷。误食后出现恶心、呕吐、烦躁，严重者可致死亡。万年青、马蹄莲，误食后可致口腔、咽喉、食道、胃肠黏膜等灼伤，甚至损伤声带，导致说话失声。五色梅，它的花有红、橙、黄、粉、白等而故名，也有称“七变花”的，其花叶有毒，误食后引起腹痛。水仙花误食后可引起腹痛、呕吐、腹泻。一品红误食后可引起腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。
2.接触伤人。马蹄莲常见的盆花，插花也常用它。它的叶子里含有天门冬素等有毒物质，与人体皮肤接触可引起皮炎、瘙痒。万年青叶片绿色，它所含成分及对人的伤害作用与马蹄莲相同。一品红其序下有一圈红色的花叶，姿态美观，色彩鲜艳，叶片也碧绿常青，是理想的观赏花卉。但当人接触其白色乳汁就可使皮肤红肿、热痛。仙人掌翠绿多刺，刺中有毒。若不慎被刺伤，局部可引起红肿、热痛或瘙痒。燕子掌，其叶美观，常年青翠绿，故又称玉树。它含有大戟脂素，人体接触其叶汁，可引起皮肤红肿、胀痛、起泡；若溅入眼内，可致眼失明。若家中养植有燕子掌，要严防接触，以免意外。含羞草，开淡紫色绒花，其叶柄有灵敏的感觉，由于草叶的膨压作用，只要稍有触动，叶子就会慢慢闭合，故称为含羞草。因含羞草内有一种羞草素，若长期接触可引起头发、眉毛脱落。虎刺梅顶上开红色的花，很美丽。但这种花卉都长有刺，若被刺伤，因其液汁里含有毒素，引起刺伤部位红肿。水仙花多在每年春节前后开花，白色或黄色的花蕊飘飘欲仙，花开满屋清香，叶碧绿色，挺拔笔直，是理想的冬季室内观赏花卉。但其葱头鳞茎内含有秋水仙碱等毒素，人接触后可引起过敏。
3.香味伤人。丁香牡丹又名玉丁香，其花粉白，逐层开放，香味沉郁芬芳，叶片绿色，形似桃叶。但丁香牡丹的花香味中含有毒素，若长时间地吸入这种香味，就可使人精神萎靡，气喘乏力。故不宜将丁香牡丹放在室内，更不能搬进卧室，以免引起中毒；松柏类的花卉，久嗅会影响食欲；兰花、百合花的香味，可使人兴奋；茉莉花香能使人头痛。
以上列举的仅是对人有伤害作用花卉的一部分，据专家统计，能对人造成伤害的花卉有100多种。所以在家庭养花的过程中，一定要注意所养花卉有无毒性，若养有毒的花卉，必须提高警惕，加强防护，避免伤人。
什么汤能抗衰老
老人出现衰老迹象：如头发脱落，身上和脸上出现老年斑，经常伤风感冒。可以服用肉骨头汤。
制法为：牛骨头100克砸碎，以1份骨头加5份水的比例，用文火煮1～2小时，过滤，弃去骨头，过滤后的骨头汤冷却后在容器底部沉积一层黏性物质，食用时摇动容器，使底部的黏性物质混合在骨头汤中，可以加调料或炖菜服食。可大量制作，放入冰箱，可以保存1个月。
如何洗澡最有益
“半身浴”是指洗浴时，浸泡肚脐以下部位30分钟以上。此方法可保证从心脏流出的血液，1分钟内完成体内循环并回到心脏。如在温水里浸泡30分钟，血液可在体内循环30次；反复的血液循环，有助于增强血管弹性、加快心脏搏动。
洗“半身浴”时要注意水温保持在39℃左右，此温度浸泡的老年人，血压和心跳几乎没有变化，副交感神经处于最佳状态，整个人容易放松。如果水温超过42℃，容易导致副交感神经活跃，心跳、血压出现变化，而且水温过高还会改变血液状态，导致血小板活跃，容易形成血栓。特别是患有高血压、动脉硬化和糖尿病的老年人，不要在42℃以上的热水中泡浴。
如何让老年人少摔跤
当老人发现自己走起路来已不很稳当时，应开始注意通过锻炼增强肌肉的力量以及控制能力，从而改善自己的平衡能力。平衡锻炼包括：“金鸡独立”，竞走式的行路，向前或向后疾走等。当这些平衡练习做得比较熟练时，可以再增加一些难度，如做金鸡独立时用一只手支撑，然后不用手支撑，让自己较长时间地站稳。当练习者已达到能闭着眼睛自如地做这些动作时，可以说锻炼已取得了明显的效果。
做这些练习，并不需要特殊的场地，完全可以因地制宜。例如，老人在洗碗时，就可以练练“金鸡独立”。但有一点要注意的是，老人在做这些平衡锻炼时，旁边一定要有足以能用来做支撑的东西，例如厨房里的操作台。
此外，在家里，应为避免老人摔跤采取以下防范措施：
1.屋里不应有已经不稳固的家具，如开始摇摆晃动的椅子。
2.在走道里，不要铺放滑溜或容易钩绊的地面铺设物。地面上的铺设物应该固定，不要铺放那些会因为行走的力量使其移动的东西。
3.屋里的家具或其他东西的摆放以不妨碍老人走路为宜。
4.在浴盆、淋浴处和抽水马桶边安装可以够得着的把手。
5.老人在屋里走路时，避免穿带跟或滑底鞋。同时也最好不要穿拖鞋，因为老人有时为了用脚去钩脱落的拖鞋而忘记自己的平衡，引起摔跤。
6.楼梯处、走廊里以及卧室和卫生间里的照明要充足。灯的开关应安在容易够得着的地方。
老人不宜做七件事
一是说话快速：老年人说话莫要高声大嗓、频率过快。应保持稳定的情绪，否则易使血压升高，也使心脏加重负担。
二是吃饭过快：有些老年人仍保持年轻时狼吞虎咽的进食习惯，不要忘记食物需细嚼才能有助消化，饭吃得急，还易噎着。
三是站着穿裤：老人站着穿裤，这很危险。因老人骨质已疏松，一旦站不稳摔倒了，后果很糟。
四是用力排便：老人常有便秘症。应按时排便，排便不顺时，应借助药物，不能硬排便。因人在排便时血压易升高，过分用力，会晕倒休克以至脑溢血，甚至还有生命危险。
五是过分仰脖：老人往往乐意坐在沙发上看电视、与人交谈，时间一长易压迫颈部动脉使血流不畅，易感到头晕、恶心，甚至能得半身不遂。
六是猛然回头：老人走在街上，常遇熟人呼叫或听到异常声响，极易猛然回头。但因老人多有颈部骨质增生，颈骨急扭很易压迫血管，造成头部供血不足，出现眼黑摔倒。
七是裤带过紧：老人裤带最好用松紧带，不然裤带太紧，易使下身血流不畅，尤其是肛门，因毛细血管多，供血不好易得痔疮。
老人消化道保养方法
1.注意饮食卫生：平时一定要讲究饮食卫生，不吃不干净的食物，不喝不干净的水。饭前、便后要洗手，进餐时最好餐具单用或用公筷。
2.要细嚼慢咽：老年人多牙齿不好，咀嚼能力差，加之胃肠消化能力减退，更应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担。
3.少吃油炸、煎炒的食品：由于这类食物难以消化，吃多了自然会加重胃肠道的负担，甚至会出现消化不良。
4.少吃生冷和刺激性强的食品：生冷和刺激性强的食物，对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症，或使原有的消化道疾病加重，应尽量少吃。
5.少吃熏烤、腌制食品：这些食品中含有较多的盐类以及某些可能致癌的物质，所以不宜多吃或常吃。
6.少饮酒、要戒烟：烟、酒会损害消化道黏膜，并使消化能力减退，对健康极不利。
7.常吃蔬菜和粗粮：经常吃一些富含纤维的蔬菜和粗粮，可以增加胃肠蠕动，防止便秘，有利于维护胃肠的健康、减少肠癌的发生。
8.少吃高脂肪、高蛋白食物：如果进食脂肪、蛋白质过多，容易出现消化不良。
9.进餐要有规律、宜定时定量：每餐定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，有利于对食物的消化吸收。
老年性痴呆如何预防和保健
目前医学研究虽然取得了很大的进展，但治疗老年痴呆的药物还仅限于对症治疗，即只能改善症状、延缓进展（对早期和中期患者效果较好），而不能根治。因此，早期预防包括日常生活中的养生保健显得尤为重要。
1.养生（调摄、运动、饮食）
养生的目的是保持身心健康。养生主要包含对人的“衣、食、住、行”习惯的调整。
2.调摄起居，宽松心情
（1）环境整洁，居住安逸。老年人由于生理机能退化，劳作后易于疲劳，在整理家务上有的表现出懒惰心态。而清洁舒适的居室环境，是创造老年人愉快心情的重要条件。身体不好的老人，可以采取分步打扫或请人帮忙的方式解决。
（2）穿戴适宜，宽松便利。老年人的协调性差，对外界反应迟钝，行动不灵；而且多有骨质疏松，跌倒后容易发生骨折。在生活中，安全比什么都重要。穿戴上应求宽松便利。“应季节加减衣服”是老年人特别应当注意的问题。行动有困难的老年人，应当使用拐杖，保障安全。
（3）起居有时，生活节制。老年人退休后，生活闲散，容易起居无度。这样很容易引起人体血压波动，心跳异常，神经、内分泌系统紊乱和代谢改变，同时也会造成心理和情绪上的不良变化，进而加速老化。经常熬夜的人面容憔悴，所以，老年人晚上要保证充足的睡眠，睡觉时间不应超过10点。
（4）戒烟限酒，杜绝陋习。现代医学证明，吸烟和大量饮酒对人的体力和智力都产生不好的影响。长期酗酒会造成酒精性肝硬化和酒精性精神异常；烟草中的尼古丁，可引起大脑血管的强烈收缩，减少对脑部的血液供应。两者相加，对智力衰退有很大的促进作用，可加速老年痴呆的发生。
（5）仁爱助乐，忘年友谊。老年人没有工作的压力，同时也缺少了外界对“成功”的认可。常常产生“落伍”、“没用”等消极感受。这时，应该参加社区组织的各种爱心活动。如果能够受到邻里的尊重，情绪和心态就会变得更加积极。良好的心理环境，可以延缓智力的衰退。有些老年人不愿意为子女带孩子，嫌麻烦。但建议至少每周要见孩子一面，为孩子办点好事，享受孩子的爱和亲情，这对任何人都很重要。
（6）兴趣广博，不辍学习。老年人尽管记忆力不如以前，但并不是不能学习。美国科学家的一项研究表明：80岁的老年人仍然保持着年轻时30％～40％的学习能力。流行病学调查也表明，从前受过高等教育或从事复杂脑力劳动、生活条件比较好的人群，其老年痴呆的发病率低于那些没有受高等教育或从事脑力劳动比较简单、生活条件比较差的人群。
3.运动锻炼
现代管理学中有一个“鲇鱼效应”的学说，就是引用了运动提高代谢水平，保持和延长生命的实例。老年人衰老的危险因素之一，就是静止不动。老年人的养生也要与时俱进。
（1）运动既要身体运动，更要智力运动。应提倡“生命在于运动，智慧在于思考，经验在于积累，真理在于实践”的科学思维。