根据联合国的报告，每一天世界上因饥饿和疾病而死亡的儿童有2.5万人。造成饥饿的原因包括自然灾害、冲突、贫穷、落后的农业和环境的破坏。联合国提出，世界各国要共同努力，每一个人都应尽其所能，消除饥饿。
美国北卡莱纳州10岁的女孩凯蒂了解到世界饥饿儿童的状况以及在社区内还有不少营养不良的儿童的情况后，想到自己一定要做些事情帮助那些饥饿的儿童。她在笔记本上写道：让世界消除饥饿是一件很重要的事。
2008年，9岁的凯蒂从课堂上带回老师发给的蔬菜种子，并在家中后院种下了这些种子。在菜种破土而出和逐渐长大的过程中，小小的凯蒂看到了一颗颗微小的种子顽强的生命力。而当她种的包心菜长到40磅的时候，她决定将这些蔬菜送给附近救济穷人的“流动厨房”慈善机构，当天这些蔬菜被“流动厨房”做成菜肴，供275名低收入的民众分享。
后来凯蒂得知美国有1200万儿童缺少足够的食品来充饥，而捐献蔬菜的经历让她感到要在帮助儿童上做更多的事。她想一个人的力量是微薄的，但如果有更多的儿童加入阵营，一起来种菜，那就可以帮助更多的儿童，让他们能有足够有营养的食品来保持健康的身体。
凯蒂说：“我觉得为某件事奋斗是很重要的，在院子里种些蔬菜、在花盆中撒下种子，这些轻而易举的事都可能会改变我们的社会。我种的蔬菜可以让275人吃到新鲜的蔬菜，如果有更多的儿童这样做，我们就可以让‘天下没有饥饿的人’这个梦想成为现实。”
几粒种子、土壤、水和细心的照料，种子就会发芽，变成绿油油的蔬菜。儿童的成长就如同蔬菜的成长一样，从课堂上学到的知识加上家中的实践，使凯蒂不仅学到了植物生长的一些常识，而且还领悟到即使是一个孩子也可以改变世界。凯蒂由此开始了她的梦想之旅——让世界没有饥饿的儿童。
为了使自己的梦想成真，凯蒂参加了一个T恤衫设计大赛，主办方“神奇的儿童”举办这项活动的目的是为了鼓励儿童认识到自己的潜能，同时，获胜者的设计将由专业公司制成T恤衫在全美销售。凯蒂的设计在大赛中获得大奖，而依据她的设计而生产的T恤衫销售额的10%将分给凯蒂，作为她推广“让世界没有饥饿的儿童”梦想的基金。同时，主办方“神奇的儿童”也将获得10%的销售收入，用来向更多儿童介绍凯蒂“让世界没有饥饿的儿童”的梦想活动，促使更多儿童能像凯蒂一样有自己的梦想并去实现它。
凯蒂在父母的支持下，在家中后院又开辟了一块菜园，种植各类蔬菜。她所在的学校也划出一块空地，学生们可以在这块地上种植蔬菜和水果，收获后，一部分用于学生的午餐，一部分捐给“流动厨房”用来接济穷人。
凯蒂的故事让媒体很感兴趣，美国全国广播公司晚间新闻专门制作了《与众不同的改变》节目，介绍了凯蒂的梦想和她在追逐这一梦想过程中所作出的不懈努力。电视台在节目最后谈道：“我们对凯蒂的故事感到兴奋也为她的成功感到高兴。我们希望凯蒂的故事能鼓励更多的儿童关心社区，并用自己小小的双手回馈社区，帮助社会消除贫穷。”