在热能平衡的基础上，如营养失调，特别是单项营养因素的过多摄入会引起高血脂症，例如胆固醇摄入过多必然会引起高胆固醇血症，而饱和脂肪及简单碳水化合物摄入过多，将导致血中甘油三酯浓度、胆固醇浓度的升高。这些现象平常人都易于理解。而热能的来源想必大多数人也知道，所以热能过多摄入，也会引起高血脂症或使原有的高血脂症加重。
医学上所用的专有名词——热能，其实就是食物与饮料的代名词。减少热能吸收，其实就是减少食物的吸收。那么，如何控制高脂血症患者的热能吸收？可以尝试以下方法：
1.水是节食的饮料
平常人每天要喝七八杯白开水，对于高血脂症患者更要多喝水，水对于身体的功能是最基本的，且不会存储热量，可以成为节食的最适合的饮料。
2.脂肪热量要控制
要想不使体内的热能储存过量，就要控制好热量与脂肪的摄入。高血脂在平常的饮食要始终控制食物的热量，在膳食中应少吃或不吃肥肉，多吃些鸡、鱼、肉、蛋。
3.少盐多醋宜清淡
饮食宜清淡，大多数人都知道这种养生的常识，炒菜时要少放盐，如果吃的盐多，就会感觉到，咸的东西吃得越多，就越想吃。少吃那些经过加工且带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加人体的热量。
4.多吃瓜果和蔬菜
多吃瓜果和蔬菜。在人的一日三餐中，要适量吃些含纤维多的蔬菜、水果和全麦面包。比如水果中的苹果就能使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。
5.荤素搭配要适量
在人的一日三餐中，荤素要合理搭配。荤菜中含有营养成分；素菜中较少甚至缺乏的营养成分，如维生素B12等，常吃素者易患贫血、结核病。吃素食的优点是素食中含脂肪过少，产生的热能少，不会使人发胖。常人都知道素食中含有很多维生素，但纤维素多了，会抑制锌、铁、铜等重要微量元素的吸收，如果单纯地吃素不吃荤，就会危害儿童发育，对脑发育的危害更大，还会导致少女月经初潮延迟或闭经。对于老人来说，会引起胆固醇水平过低而遭受感染与癌症的侵袭。
但是，食荤也不能过多，荤中的高脂肪产生过多的热量，过多的热量所带来的严重后果，已经从中风、心脏病、乳腺癌等症状中得到证实。如果在一日三餐中做到荤素搭配，不但使身体健康，而且还能预防各种疾病的产生。
？健康提示
人们都知道，热能对人体有一定的好处，没有什么绝对的害处。但世上的万物都要有个度。人在正常的学习生活中，在每天的运动中，都离不开热能，因为热能是人身体里不可缺少的一部分。它能人充满活力地去应对每一天，也让人们做什么事情都能处在最佳的状态中。
这是热能存在的好的一面，但它多了，就会产生负面的影响，过多的热能会成为脂肪储藏在身体内，它使人的体形发胖，很多临床上的疾病大都是它引起的，如高血脂、高血压、心脏病等等，这是热能带来的负面影响，但是就美观来说，发胖的体形也会影响美观，尤其对女人来说更是如此，所以奉劝人们最好控制热能。建议人们在一日三餐中，最好多吃些鱼，既能增加热能，又不会有过多的脂肪。