书城保健养生十二经脉时辰与饮食养生
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第17章 春季是养肝的最佳良机

中医认为,在四季之中,春天属木,而人体的五脏之中,肝也是木性,因而春气通肝,春季易使肝旺。鉴于此,养肝应从春天开始。

肝,是人体内的最大器官腺体,似一个“化工厂”,具有代谢、促进胆汁分泌、解毒、凝血、免疫、产生热量及调节永与电解质等功能。中医有“春来养肝”之说;从免疫学意义和实践来看,春季护肝,对于增强身体免疫能力有着重要的作用。因此,对于罹患肝病的人,春季养肝更具有积极意义。

中医认为,春季养阳,对应的是人体的肝。肝脏与草木比较相似,草木在春季萌发生长,肝脏也喜欢生发,在春季功能比较活跃。很多慢性肝病患第二章一囫一足厥阴肝经养生主治肝病、眼疾、消化系统疾病和生殖系统疾病者在这个季节都有反应,春天肝功能容易波动、升高,人的情绪易激动,而且症状也比较明显。

养肝重在睡眠。现代人阴阳颠倒的生活习惯对于肝脏的损害尤其严重。现在很多人的肝病其实是“熬”出来的,一般熬了夜的人大多双目赤红,这是肝火上升的症状。长期如此,必然伤肝。

在古代,人们将睡眠称之为“眠食”。曾国藩便认为“养生之道,莫大于经眠食”。享誉世界的英国剧作家莎士比亚甚至将睡眠称为“生命筵席”最为实脉时用的“滋补品”。世界卫生组织认为,只有“睡得香”,才能称之为健康。

科学研究证明,人类通过睡眠对脑和整个神经系统进行调节。当人体处于高质量的睡眠状态时,体内就会发生一系列生化反应或生理反应,而这些反应具有延年益寿、防治疾病的功效。

《黄帝内经》记载:“人卧血归于肝”,因此春季应早起早睡。现代医学研究表明,当人们进入睡眠状态时,进入肝脏的血流量比站立时高达7倍之多。流经肝脏血流量的增加,对人体增强肝细胞的解毒能力以及加快蛋白质、脂肪、糖、氨基酸、维生素等营养物质的代谢具有显著作用。此外,还可维持体内环境的稳定,进而增强人体免疫力。

饮食也可养肝。春天饮食应遵从《黄帝内经》里说的“舂夏养阳”的原则,适当多吃些温补阳气的食物。李时珍在《本草纲目》中说:“韭叶热根温,功用相同,生则辛而散血,熟则甘而补中,乃肝之菜也。”春天适量吃些性温的韭菜,可起到补人体阳气,增强肝和脾胃功能的作用。

春气与肝气相通,容易肝血不足,这时候,无论男女都可以吃一些乌鸡白凤丸来补血,就不会有春困的感觉。

此外,春季食物调养,可多吃菠菜、韭菜、胡萝卜等时令蔬菜,可以健脾养胃,兼具保肝之效,韭菜还有助杀菌、活血,适度吃一些猪肝、鸡肝,则能以肝养肝。另外,有些肝病患者以为不吃肉较好,但这样容易因蛋白质不足而出现更多问题。

多补充水。春季风力较大,气候干燥,水分缺乏,人们应多喝开水补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢。多饮水还可促进腺体,尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌,以利消化、吸收和废物的排除,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

再次,要控制情绪。当人在休息或情绪稳定时,机体的需血量减少,大量血液贮藏于肝;当劳动或情绪激动时,机体韵需血量增加,肝就排出它贮藏的血液,供应机体活动的需要。

中医有一句名言:“人动血运于诸经,人静血归于肝”,就是这个道理。血液中还带有各种营养物质,人平静或休息时,肝会贮藏血液,对肝就有滋养作用;发怒时,肝脏就得将血液运出去。如果总发火,肝血就会不足,肝的功能就会受到损伤,体内阴阳不平衡。就容易得病,如各种病毒性肝炎。因此,要治疗肝病,病人必须注意控制自己的情绪,遇事不要着急,还要多休息,以帮助肝藏血。

春季养肝的另一重要方面就是运动。春季是万物萌动的大好时节,也是体育锻炼的黄金季节。建议人们多走进大自然,尽情地吸收春的气息,活动肢体,以助肝气生发,使生命之气从冬季的潜藏状态下解脱出来,吐故纳新,焕发生机。在春季开展适合时令的户外活动,如做操、散步、踏青、打球、打太极拳、放风筝等,既能使人体气血通畅,促进吐故纳新,强身健体,又可以怡情养肝,达到护肝保健之目的。

专家问答

问:心里有气是发出来好还是不发出来好?

答:中医认为,心中有气最好还是发出来,因为气积于胸对身体是有损害的。但是,发泄心中之气要注意方式方法,不要对周围的亲戚朋友造成损害。发泄的方法多种多样,可以做运动,也可以到空旷的地方大喊大叫,甚至捶胸顿足以泄气,还可以光着脚板散步也能释放怒气。