配方：大鲫鱼1尾？重约350克？大蒜 2瓣 胡椒粒、花椒、陈皮、砂仁、草果各3克 葱段、精盐各适量
功效：补益脾胃，和中止痢。适用于骨质疏松等症。
制作：1.先将鲫鱼用水洗一洗，去鳞、鳃、内脏，再清洗一次，净后待用。
2.将大蒜、胡椒粒、花椒、陈皮、砂仁、草果放入清水洗净，用刀剁成碎末。
3.把上述料末一起放入鲫鱼肚中，缝合，加水适量，与葱段一同煮熟做羹汤，加精盐调味食用。
