■ 老年人不宜多吃
有些老年人误以为多吃就是营养好，身体健康，其实不然。
如多吃肉类，会使血脂，血压升高；过量摄入酸性食物，容易引起疲倦感；过量饮酒，对胃、肝、心、肾都有损害。心脏病患者过量进食可导致心脏供血不足而发生心肌梗死；胆囊炎病多食会胆绞痛；胃、十二指肠溃疡患者还可出现胃、十二指肠穿孔。
特别是老年人胃肠功能差了，多吃还会诱发胰腺炎和胃炎。专家还指出，过量饮食可致大脑早衰。
因此，老年人的饮食要有所节制，提倡少食多餐，以吃七八分饱为宜。
■ 老年人不宜多食冷食
老年人因衰老引起消化道功能减退，对冷饮的耐受性会明显降低。大量进食冷饮，不仅会引起老年人胃肠道消化功能紊乱，还可能诱发更为严重的疾病。
另外，中老年人多患有心血管病、胃病，冷食吃多了，胃部血管受到剧冷后，胃黏膜血管收缩，会引起急性消化不良、胃肠炎。
这种冷的刺激，还可诱发心绞痛，导致冠状动脉易发生粥样硬化，管腔变窄，当受到大量冷饮的刺激后，冠状动脉发生痉挛、血流减少，造成心肌缺血、缺氧严重，引起心绞痛或心肌梗塞。
■ 中老年人不宜过食高蛋白食物
长期以来，高蛋白膳食一直被人们誉为是快速减肥、保持健康的法宝。其实，蛋白质过量会比蛋白质缺乏给人们带来更多的问题。
蛋白质是构成生命细胞的基本物质，循环于血液并存在于其他体液之中。所有蛋白质均由许多较小的氨基酸分子联结而成，构成蛋白质的多数氨基酸，可由机体通过其他途径获得，但其中8种（婴幼儿为9种）必须由食物供给，因此称之为必需氨基酸。
人体过量食入蛋白质后，多余的氨基酸便被转变为其他代谢产物，继而经肾脏排出体外。需要排泄的氨基酸代谢产物越多，肾脏的负担越重。很明显，滥食高蛋白可损害肾脏。
实践证明，肾脏功能减退与过量进食高蛋白也有一定的关系。因此，中老年人为了健康，不宜过多食用高蛋白食物。
■ 老年人不宜常饮鸡汤
习惯上，很多老年人、体弱多病者或处于恢复期的病人都用老母鸡炖汤喝，甚至认为鸡汤的营养比鸡肉好。实际上，鸡汤所含的营养比鸡肉要少很多。
科学研究表明，高胆固醇症、高血压、肾脏功能较差者、胃酸过多者、胆道疾病患者，都不宜多喝鸡汤。如果盲目以鸡汤进补，只会进一步加重病情，对身体有害无益。
■ 老年人不宜多吃无鳞鱼
无鳞鱼中胆固醇的含量较高。科学研究表明，很多老年性疾病，如冠心病、动脉硬化、高脂血症等，都与血液中的胆固醇升高有关。因此，老年人不宜多吃无鳞鱼。
■ 老年人不宜多喝牛奶
过量摄入牛奶及长期服用过量钙盐或碱性药物（如小苏打）的人，会引起高血钙、碱中毒的综合征。患者有头痛、眩晕、恶心、呕吐、乏力、畏食、口渴、多尿和肾绞痛等症状，严重的还可有精神抑郁或错乱的表现。
而老年人如食用过多的牛奶和牛奶粉，还会引起小肠胀气、腹痛、肠鸣及腹泻等一系列症状。
■ 老年人不宜常喝啤酒
啤酒营养丰富，有“液体面包”之称，很受人们喜爱。但是老年人常喝啤酒对健康不利。
因为在啤酒酿造和运输过程中，金属容器中的铝极易混入啤酒中。铝是对人体有毒的元素。科学研究证明，经常饮啤酒的人，血液中含铝量增加。
另外，老年人代谢功能减低，排毒能力较差，铝易于在体内蓄积，引起慢性蓄积性中毒，从而影响大脑的功能，使人出现痴呆和精神异常。因此，老年人不宜经常饮啤酒。
■ 老年人不宜多吃水果罐头
罐头里的水果，很多泡在含糖量很高的糖汁中，有的含糖浓度几乎达到饱和程度。老年人经常吃水果罐头，也就等于是吃进了大量的食糖，除了容易引起肥胖外，还容易诱发高血压、高血脂等疾病。
由于老年人胰岛功能下降，体内胰岛素分泌减少，再长期大量吃水果罐头，诱发糖尿病大大高于吃同等量的中青年人。
另外，罐头在加工过程中，已损失了部分维生素，如长期吃水果罐头，老年人还容易患维生素缺乏病。
■ 老年人不宜多食植物油
植物油含有人体必需的脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等。它们有降低血脂，减少血液的黏滞性，还可以保持微血管的弹性。
有些植物油还含有谷固醇，能抑制胆固醇在肠内的吸收，有预防高血脂症及动脉硬化症的作用。
但是，植物油所含的不饱和脂肪酸在人体细胞内经过氧化，容易产生一种废物——褐色斑，这种废物不易被细胞排出，会妨碍细胞的正常生理活动，以致加速人的衰老过程。
此外，如果食用脂肪过多，会抑制胃液分泌，延长食物在胃中的停留时间。老年人胃肠道消化功能减弱，这样也不利于消化。所以，多食用植物油对老年人的健康也不利，每日食量以不超过30克。
■ 老年人不宜吃糖过多
糖是生命活动不可缺失的物质，在人体的代谢中起着重要的作用。糖被机体吸收后，一部分参与热能代谢，一部分变成糖元贮存起来，一部分转化为脂肪。
吃糖过多，会引起血液中的胆固醇和三脂甘油升高，发生高脂血症，导致动脉粥样硬化及冠心病的发生。血液中的中性脂肪转变为皮下脂肪，引起肥胖，诱发老人糖尿病，有糖尿病家族史的病人，更具有一定的危险性。
此外，糖发酵后产生的酸，容易腐蚀老年人的牙齿，如不注意口腔卫生，则易发生龋齿。因此，老年人少吃糖有益健康。
■ 老年人不宜长期用奶补钙
钙作为婴幼儿及青少年骨骼发育的重要物质，已被越来越多的人所接受，老年人缺钙可导致多种病症，适当的补钙，可以减少体内钙的流失，有利于防治骨质疏松症。牛奶营养丰富，含钙量也很高，据测定，每100克牛奶就含钙120毫克，是补钙较好的食物来源，但老年人却不宜长期依靠喝牛奶来补钙。
医学专家研究发现，老年人长期过多地饮用牛奶能加速老年性白内障的发生。
这是因为牛奶中含有5%的乳糖，乳糖经人体内乳酸酶的作用，分解成半乳糖，过多的半乳糖会沉积在眼睛的晶状体中，影响晶状体的正常代谢，从而导致晶状体蛋白发生变性，透明度降低，导致老年性白内障的发生。
因此，老年人不宜长期用牛奶补钙，老年人补钙可常食用虾米、虾皮、肉骨头汤、豆制品、海带等含钙高的食物。
■ 老年人不宜盲目进补
老年人的机体各种功能逐渐衰退，新陈代谢减弱，抗病能力降低。因此，适当吃些补品很有必要，但乱用补药则不利于身体健康。因此，老年人要合理、适当地吃补品。
尤其要提醒注意的是以下情况者不宜进补：
胃痛、泛酸、不思饮食者；
肝炎、黄疸、肝区疼痛者；
咳嗽痰多、咯吐不爽、动则气急者；
舌苔白腻、脘腹作胀、四肢疲倦、饮食无味者；
大便秘结、小便不利，或大便有黏液，日行数次者；
感冒发热，或虽不发热而鼻塞流涕、咳嗽声重者；
小便混浊、腰酸背痛，或大便不通、面足浮肿者。
以上现象，应该先治疗后进补。不论何时，发现有虚症出现，应在医生指导下服相应的补药。
■ 老年人夏天不宜缺水
由于老年人机体衰弱，感受调节能力下降，常缺少口渴感，尤其在夏天，老年人口渴感明显迟钝，
有的老人即使在严重缺水情况下仍然没有口渴感，甚至没有饮水要求，而其缺水已严重危及健康。
因此，一般来讲，老年人在夏天每天需饮水1000毫升左右，当老年人在出汗、发热或劳动、锻炼后，发生呕吐、腹泻等情况下，即便没有口渴感，也应多喝水。
■ 老年人饭后六不宜
1．饭后不宜立刻看电视。
吃饭时人体消化器官需要血液供应，以完成消化过程。在这时看电视，大脑活动会因看电视而需要血液供应，这样消化器官获得血液供应就相应减少，从而有碍食物消化。
2．饭后不宜立刻吃水果。
水果含单糖类物质，易被小肠吸收，堵塞在胃中，形成胀气，以致发生便秘。宜在饭前1小时或饭后2～3小时食用。
3．饭后不宜急于吸烟。
人吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，烟雾比平时更易于进入人体，此时吸烟会加重对人体健康的损害。
4．饭后不宜立刻睡觉。
若饭后马上睡觉，腹中饭菜滞留在肠胃中，难以消化，久而久之，会诱发胃病、肠炎等。
5．饭后不宜立刻喝茶。
茶叶中含有大量的单宁，进入胃肠道后，会使食物中的蛋白变成不易消化的凝固物质，妨碍人体对蛋白质、铁质及其他营养素的吸收。
6．饭后不宜马上洗澡。
饭后人的消化器官为了消化吸收营养，所需要血液量也大为增加，饭后立即洗澡，皮肤血管舒张，血液量增加，消化道的血液量便相应减少，削弱胃肠的消化活动。
另外，还会导致冠心病患者发生心绞痛和心肌梗塞，尤其对血脂过高、血管硬化、高血压病的老年人更为危险。
■ 老年人不宜饭后百步走
俗话说：“饭后百步走，能活九十九。”但这句话对老年人并不合适。
老年人对压力的反射机制退化，心脏功能减弱，血管硬化，血压调节功能障碍，所以在饭后就容易发生血压降低，如果饭后立即活动，会引起低血压，甚至造成晕厥摔倒。
因此，老年人饭后应该休息，不宜马上百步走，以防发生意外。
■ 老年人洗澡的不宜
由于老年人皮肤的调节能力明显降低，身体的适应性也明显降低，如果洗澡方法不当，就可能将皮肤损伤，甚至发生意外。因此，以下几方面是老年人洗澡时应该注意的：
1．洗澡的水温不宜过高。
老年人患有高血压、动脉硬化病症的比较多，如果水温过高，就会使皮肤的血管扩张，充血较多，从而引起大脑暂时性缺血，造成头晕目眩，体虚无力，严重时可能晕倒、休克。
因此，老年人洗澡应以25℃左右的温水为宜。
2．不宜长泡热水澡。
人到老年，体内各种器官的生理功能均有不同程度的退化。此时若在高于25℃的热水中长时间浸泡，会使人体血管扩张，血液过多流向体表和四肢，易导致内脏和大脑缺血缺氧，引发头晕昏厥等症。患有高血压、动脉硬化症的老年人，如果在温度较高的水中浸泡时间过久，还有诱发中风的危险。
3．不宜空腹和饱餐后洗澡。
空腹时，身体对外界温度变化的抵抗力降低，易着凉、感冒。饱餐后洗澡易造成体内血液分配紊乱，大量血液流向肢体末梢，易引起脑部一时性供血不足和心脏、胃肠道的相对缺血，有的甚至发生脑溢血、心肌梗塞等疾病。
4．洗澡次数不宜过多。
老人皮肤变薄易皱，皮脂腺萎缩，如果洗澡过频，势必将皮肤表面的油脂冲刷掉，使皮肤因缺乏油脂而干燥，甚至会造成皮肤损害或发生炎症等。洗澡本来是为了身体健康，若出现弊病，就得不偿失了。一般来说，春、夏、秋季每周洗1～2次为宜，冬季每周1次即可。
■ 老年人不宜久坐
很多老年人都喜欢久坐不动，看书、看报、聊天、看电视、搓麻将、玩扑克、下棋等，殊不知，坐的时间太长，对健康是不利的，甚至会使人生病。
人体中免疫细胞的数量随着活动量的增加而增加。免疫细胞可以防止疾病及肿瘤的形成，而久坐不动会致人体免疫细胞数量不足，因此极易患癌症。也可使前列腺肥大加重或引起前列腺发炎。
经常久坐不动还会使体内脂肪堆积在腹部、臀部，造成腹部凸出，臀部松垂，体态臃肿难看，并容易患高血压、冠心病、动脉硬化、心血管病等疾病。
专家认为，骑自行车、跑步、游泳等体育运动，可以增强细胞的免疫系统，促使肿瘤细胞在形成之初就被杀死。
因此，老年人应注意适当活动，每隔半个小时就应起来活动，以保证身体的健康。
■ 老年人不宜坐硬物
有些老年人外出散步或观看其他景物时，走累了或站累了就爱坐在马路边或公园的石灰台上，也有些老年人，在家里也坐着硬板凳或硬椅子，上面没有垫海绵垫或棉垫。研究显示，经常坐硬物的老年人，容易患一种坐骨结节性滑囊炎的毛病。
因为，随着年龄的增加，臀部的肌肉逐渐萎缩，坐骨结节上的滑囊也发生退行性变化，黏液分泌减少，缓冲能力降低，再加上有些老年人过于消瘦，臀部的皮下组织变薄，坐在硬物上便会硌着坐骨结节。尤其是坐力不平衡时，常使一侧滑囊受到不合理的负重和压挤，甚至把它硌伤，时间久了，便会引起坐骨结节性滑囊炎。
因此，老年人不宜坐硬物。可在外出散步时带上一个棉垫或海绵垫，走路累或站久了就在垫子上坐下来。家里的硬板凳或硬椅子也要铺上棉垫或海绵垫。
■ 老年人不宜坐着打盹
老年人不宜坐在椅子上打盹。因为睡眠时心率变慢、血管扩张、血流缓慢，流入各脏器的血液相对减少，很容易发生脑供血不足。醒来后会感到全身疲劳，头晕、腿软、耳鸣、视觉模糊。如果马上站立行走，极易跌倒，发生意外事故。
坐着打盹上半身容易失去平衡，还容易引起腰肌劳损症，造成腰部疼痛，而且坐着打盹入睡后，体温会比醒时低，极容易引起感冒。
如果老人白天打盹的次数明显增多，困意频繁，常常在不知不觉中进入“梦乡”，应警惕脑血管病变的可能，应及早去医院检查。
■ 老年人娱乐不可过度
老年人常喜欢下棋、打牌等娱乐活动。这些活动可以松弛身心，锻炼思维。但是如果打牌、下棋、搓麻将等娱乐时间过长，对身心健康是非常不利的。
老年人由于血管已有不同程度的硬化，老年人的情绪往往随输赢而波动，大脑处于高度兴奋状态，时间长了会导致精神过分紧张和疲劳，使血液中肾上腺增加，会导致血压升高，甚至突发血管破裂或心肌梗塞等病症。
另外，久坐不动，胃肠蠕动缓慢，消化能力也会下降，大便在结肠内停留时间过久，容易导致便秘和痔疮。
因此，老年人下棋、打牌要适可而止，不可过度。
■ 老年人不宜吃饭时生气
有一些老年人专爱在饭桌上责备家人，谈不痛快的事，挑毛病，生闲气，甚至拍桌子，大发雷霆。究其原因，多为一些鸡毛蒜皮的小事，如性格不好、爱唠叨、儿女不懂事、孙子不听话等。要知道，这样做对身体是非常不利的。
首先，饭桌上生气时情绪激动，怒气上升，头脑发胀，易引起血压升高，或冠心病发作。其次，饭桌上生气，胃肠蠕动先受抑制，胃肠消化液立即减少，胃肠黏膜血管发生痉挛，开始时消化不良，久之则引起胃或十二指肠溃疡、慢性胃炎。
最为严重的是，在饭桌上生气还可能引起免疫力的下降，给癌症的发病造成了可乘之机。有人说饭桌上生气容易得癌症，特别是消化道癌症，这是有道理的。
因此，老年人吃饭时不宜生气。
■ 老年人不宜忽视脚的保暖
俗语说“寒从脚下生”。外界温度很低时，脚的皮下毛细血管会呈抑制状态。尤其是老年人的脚部皮层温度应维持在20℃为宜，否则就易引起呼吸道系统的疾病和其他慢性病。
因此，老年人穿鞋一定要注意。首先要选择合适的鞋底和足够的保暖层。布底有良好的吸湿和透气性，轻便舒适。同时，鞋式要略宽大些，这对血液循环、避免冻伤大有好处。至于鞋帮的质料、厚度，以穿着轻软为宜。还应经常晾晒和洗涤，以保持清洁、干燥。
■ 老年人不宜唠叨