配方：山楂 10克 薏苡仁 30克 鲍鱼 50克 冬瓜 200克 料酒10克 盐4克 味精3克 姜4克 葱8克 胡椒粉3克 鸡油20克
功效：消肿，利水，减肥，祛瘀。适用于冠心病患者食用。
制作：1.将薏苡仁、山楂淘洗干净；鲍鱼洗净，切成薄片；冬瓜洗净，切2厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段。
2.将薏苡仁、山楂、鲍鱼、冬瓜、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水 800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮 35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
