配方:核桃仁20克 草果 5个 羊肉 1500克 大麦仁 500克食盐5克
功效:温中下气,暖脾胃,健脑益智,润肠通便。适用于脾胃虚
寒之腹胀,腹痛,便秘,精神倦怠等症。
制作:1.将羊肉洗净,大麦仁用水淘洗净,备用。
2.将核桃仁、大麦仁放入锅内,加水适量,先用武火烧沸,再用文火煮熟。
3.将羊肉、草果放入锅内,加水适量煮熟,然后将羊肉、草果捞起,将汤与大麦仁粥合并,再用文火炖熬熟透。
4.将羊肉切成小块,放入大麦核桃汤内,加食盐少许,调
匀,即可食用。