配方：何首乌12克 猪肝100克 猪腰2只 绍酒10克 盐5克姜5克 葱10克 生粉20克 鸡蛋1只 素油50克
功效：滋补肝肾，降低血压。适用于高血压病肾阴亏损型患者。制作：1.何首乌烘干，打成细粉；猪肝洗净，切薄片；猪腰一切
两半，除去白色臊腺，切花，再切4厘米长的段。2.猪肝、猪腰放在碗内，加入生粉，打入鸡蛋，放入盐、
水调匀挂浆，待用。
3.炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香，随即下入猪肝、猪腰和首乌粉，炒匀断生即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
