配方：玉米笋150克 芹菜150克 酱油10克 盐5克 味精3克 姜5克 葱10克 素油50克
制作：平肝清热，祛风利湿，降血压。适用于高血压病，眩晕头痛，面红目赤，血淋，痈肿等症。
制作：1.将玉米笋洗净，斜切成薄片；芹菜去叶，留梗，洗净，切3厘米长的节；姜切片，葱切段。
2.将炒锅置武火上烧热，加入素油烧至六成热时，下入姜葱爆香，然后下入玉米笋、芹菜、盐、酱油、味精，炒熟即成。
