配方：党参 20克 枸杞 20克 鹌鹑 2只 料酒 15克 姜 10克葱10克 盐3克 味精3克 胡椒粉2克
功效：补五脏，清湿热，美容颜，降血压。适用于高血压病等症。
制作：1.将党参洗净，切3厘米长的段；枸杞洗净，去果柄、杂质；鹌鹑宰杀后，去毛、内脏及爪；姜拍松，葱切段。
2.将党参、枸杞、鹌鹑、料酒、姜、葱同放炖锅内，加清水1800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮 25分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
