原料
南瓜500克，胡萝卜100克，玉米粒、青豆各50克，什香草5克，玫瑰花瓣少许。
调料
精盐、鸡精、白糖、黄油、面粉各适量。
1 玉米粒、青豆分别洗净、沥水；胡萝卜去皮、洗净，切小块。
2 锅中加入适量清水烧开，下入玉米粒、青豆煮沸，捞出。
3 南瓜削去外皮，切开后去掉瓜瓤，洗净，切成大块。
4 锅中加入清水烧沸，放入南瓜块和胡萝卜块稍煮，捞出沥水。
5 分别放入搅拌器中，加入少许清水，用中速搅打成蓉状。
6 净锅置火上，加入黄油烧至熔化，放入面粉炒至金黄色。
7 再倒入南瓜蓉和胡萝卜蓉烧沸。
8 加入玉米粒、青豆、精盐、白糖、鸡精、什香草煮匀。
9 出锅盛入汤碗中，上放玫瑰花瓣加以点缀即成。