日本医学博士黑泽义雄经过多次临床试验指出，蘑菇煎汁可以治疗高血压。蘑菇煎汁制法：取25克干蘑菇，加水2000克，用小火煎2小时左右，使水剩1000克。然后压榨蘑菇，把汁倒入瓶里，冷冻保存，因为蘑菇煎汁极易腐败变质。这些煎汁分2～3天饮完。日本有一个50多岁的公司经理，收缩期血压170，平时不大注意医生的嘱咐，不久，他患了白内障。这时，他开始服用蘑菇煎汁，3个月后，收缩期血压降到130，白内障也完全好了。
蘑菇不但能治疗高血压，而且还能防治多种疾病：降低血液中的胆固醇，防止动脉硬化；改善植物神经，增强循环功能，使血压稳定；对病毒产生抗体，防止伤风感冒；增强对癌细胞的抵抗力，有预防、治疗癌症的作用。