1.食物营养价值
木瓜，在中国素有“万寿果”之称，还有“百益之果”、“水果之皇”的雅称。木瓜中富含维生素C，B族维生素，钙、磷矿物质，以及丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等。经常食用木瓜，可促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮质及老化角质；有利于人体对食物进行消化和吸收；可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力；可缓解痉挛疼痛，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用等。
2.饮食宜忌
大多数人都可以食用木瓜，尤其适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者食用。但是不适宜孕妇及过敏体质者食用。
3.选购储存
选购木瓜时，应该选择瓜皮呈黄色，味清甜的优质木瓜。而不要选择表皮已开始变质的劣质木瓜。
储存木瓜时，因木瓜易腐烂，故最好现吃现买。
4.最佳食谱搭配
⑴木瓜鲜奶汁
原料：木瓜360克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。
做法：取新鲜熟透木瓜，去皮、核，切成大块。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰块放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。
功效：具有养心肺，解热毒的功效。
⑵木瓜花生大枣汤
原料：木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖适量。
做法：木瓜去皮，去核，切块。将木瓜、花生、大枣放入煲中，加入适量的水，放入片糖，待水滚后改用文火煲2个小时即可。
功效：具有增加乳汁的功效。
⑶木瓜鱼尾汤
原料：木瓜750克，鲩鱼尾600克，盐1茶匙，生姜3片，油1汤匙。做法：木瓜去核，去皮，切块。起油锅，放入姜片，煎香鲩鱼尾。木瓜放入煲内，用8碗水煲滚，再舀起2碗滚水倒入锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻，再将鱼尾连汤倒回煲内，用文火煲1小时，下盐调味，即可饮用。
功效：具有滋补益气，通乳健胃的功效。
⑷木瓜银耳
原料：木瓜200克，银耳20克，冰糖适量。
做法：将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟～1个小时，即可食用。
功效：具有润肤养颜的功效。
⑸排骨木瓜汤
原料：排骨500克，木瓜200克，葱、姜、料酒、醋、盐适量。
做法：锅中放入葱、姜、料酒，水沸后放入排骨，水再开时撇去浮沫，捞出排骨，用热水冲净血污。砂锅中水将滚时，放入排骨，葱、姜、料酒、醋，大火煮开，小火继续煮2小时。木瓜切块，将木瓜放入砂锅中，煮30～40分钟，加少许盐调味即可。
功效：适用于妇女产后食欲缺乏，乳汁不足。