向日葵不仅老家在秘鲁，而且还是秘鲁的国花，这里面也有一段故事：传说印加族的起源是太阳神在的喀喀湖中的岛上，创造了一个女人和一个男人，并让他们二人结成恩爱夫妻，婚后子孙满堂，繁衍成一个新种族。太阳神吩咐他们带着新种族，迁居到一个有发展前途的地方定居下来，这个种族就称作“印加”，在印第安语中的含义是“太阳的子孙”。当时的印第安人称向日葵为太阳花，所以后来秘鲁人就奉向日葵为国花。
生长在树皮上的植物——槲蕨
寄生在树皮上，它的叶子可以进行光合作用，制造养料，它的吸器伸入寄主体内只吸取寄主的水分和无机盐，不吸取寄主的有机营养，所以称这种植物为半寄生植物。能寄生在高高的大树上，是鸟儿帮了它的忙。小鸟喜欢吃槲的果实，但果肉富有黏性，有时粘在小鸟的嘴上，小鸟会在树皮裂缝间擦拭，这就无意间便给槲寄生在高高的大树皮上创造了繁殖后代的机会。
开花后就死的草——竹
竹子虽然长得很高，其实它只不过是一棵空心的“草”。因为它的茎中心是空的，没有木质部，应该属于草本植物，所以人们可以称它为最高的草。春雨过后，竹子生长特别快，一天可长高90厘米，初出地面就是竹笋。最高的竹子，能生长高达37米。
竹子不常开花，只有在营养不良或营养过剩时，经过多年的生长后才开花，以便在生命结束前结出种子。所以竹子开花后就意味着快要死亡了。
会变色的花——杏花、木芙蓉
植物王国中，有趣的是有些花，它们在开花的过程中。花朵的颜色会发生变化。杏花在含苞待放的时候，花朵是红色。开放后就逐渐变淡，最后会完全变成白色。
木芙蓉的花更为奇特，初开为白色，第二天变成浅红色，后来又变成深红色，到落花之时，变成紫红色。这些花色的变化，看来似乎很神秘，其实是因为植物体内的色素随着温度、酸碱度的变化而发生变化的。
会喷射“炸弹”的植物——凤仙花、喷瓜、含羞草
喷瓜、凤仙花、含羞草、齐菜、豌豆等植物的种子，它们成熟后，会自动从果实中喷射出来，落在不太远的地方，繁殖后代。
凤仙花的果实成熟后，果皮会自动裂开，把种子像枪弹似地喷射到2米远的地方去。在丰富多彩的植物界里，这种本领并非凤仙花所独有，有的植物本领比它还要大!
原产欧洲南部的喷瓜，它的果实像个大黄瓜。成熟后，生长着种子的多浆质的组织变成粘性液体，挤满果实内部，强烈地膨压着果皮。这时果实如果受到触动，就会“砰”的一声破裂，好像一个鼓足了气的皮球被刺破后的情景一样。喷瓜的这股气很猛，可把种子及粘液喷射出40～50尺远。因为它力气大得像放炮，所以人们又叫它“铁炮瓜”。还有比喷瓜果实更有力气的果实吗？人们至今还没有发现。
它的种子不像我们常见的瓜那样埋在柔软的瓜瓤中，而是浸泡在粘稠的浆液里，浆液把瓜皮胀得鼓鼓的。当瓜成熟时稍一风吹草动，瓜柄就会自然与瓜脱开，瓜上出现一个小孔，紧绷绷的瓜皮把浆液连同种子从小孔里喷射出去，一直喷到几米远的地方，种子就这样传播出去了。
污水处理植物——凤眼莲
又叫水浮莲、水葫芦。是一种浮水草本植物。它的根能扎在泥中，也能随植株浮在水中。叶片倒卵形，基生成莲座状。为了飘在水上，叶柄在中部膨胀成囊状，就像个葫芦，在里面有气室。凤眼莲的花序穗状，由6～12朵花组成。花蓝紫色,像个裂开的漏斗。从根部生出的匍匐枝上萌生出新株。凤眼莲原产热带美洲，我国南北各地栽培或亦为野生。
凤眼莲富含蛋白质，是很好的青饲料。它还能迅速吸收金属元素，用来处理废水，净化环境。由于其资源丰富，生长迅速，收获容易，所以用它来造纸可以减少木材的消耗。将其切割，发酵，进入沼气池还是一种十分清洁的能源。
凤眼莲繁殖迅速。在营养丰富的温水中，8～10天种群成倍增长，一棵水中的凤眼莲可以繁殖出60000棵新的凤眼莲，当然，它也有负面影响，比如堵塞河道、水面，并造成其它生活在水中的生物不能存活。滇池就是由于凤眼莲的过度繁殖而覆盖，后来人们不得不投入资金利用机械的、化学的等手段进行治理，才使情况得以改善。
会预报天气的花——风雨花
云南西双版纳生长着一种能预报风雨的花，名叫“风雨花”(即红菖蒲莲)。每当风雨将至，它便精神抖擞，含苞欲放；风雨降临便迅速开放，任凭风吹雨打，依然亭亭玉立；而风雨过后，则色彩绚丽，花红似霞，映红深山老林、悬崖峭壁。当地傣家人称它是迎着风风雨雨开放的花，傣语叫“糯蝶罕花”。
风雨花是一种“风雨指示植物”，卵球形鳞茎，叶片扁平修长，深绿色。花粉红色，苞片淡紫红色，花朵形状似水仙，有六条长着丁字形花药的雄蕊，当它盛开怒放时，就像一根根细长的点燃的蜡条熠熠发光。风雨花产于热带、亚热带地区，以种子繁殖，但习惯上把鳞茎分株移植。风雨花还可药用，全草入药，民间用以治疗疮毒、乳痛等。
会“旅行”的植物——风滚草
在五光十色、奥妙无穷的植物界，许多植物都有着适应环境的奇妙本领。比如会“旅行”的植物就是一个有趣的例子。
当你在草原上漫步时，就可常常看到一个个草球在滚动，这便是被人们称为草原“流浪汉”的风滚草，它是草原上的“旅行家”。风滚草是草原上特有的一种植物类型，其中包括猪毛菜、矶松、刺藜、防风等十多种植物。每当秋季来临时，它们的枝条便向内卷曲，使整个植物体变为球形；茎的基部在靠近地面处也变得很脆，经大风一吹或被动物一碰，靠近地面处的茎便被折断，植物体脱离根部而随风在草原上滚动。
那么，这些草原上的“流浪汉”为什么要到处滚动呢？植物学家经过观察研究，揭开了其中的奥秘。原来，这些“旅行家”借助滚动来传播种子。植物学家们发现，风滚草果实开口的地方长着密密的茸毛，使其又轻又多的种子不可能一下子都撒播出去，只有在滚动中受到震动时，才能掉出几粒种子来。一棵风滚草就好比是一架天然的小播种机，经过滚动即可把种子撒播在广阔的草原上，从而保证了它们后代的繁衍。
真是无独有偶，在南美洲有一种蕨类植物叫卷柏，当天气干旱时，它的根就会自动折断，然后全身卷成一个小球，风吹来时，小球就随风滚动，到处流浪。当它滚到水分充足的地方时，就停下来重新生根，展开球形，恢复原来的面目，在新的环境下定居下来。当遇到天气干旱水分不足时，则再次收拾“行装”，又开始新的“旅行”。卷柏无水就“走”，遇水而“居”，真是植物王国里的一个奇妙“旅行家”，故人们称它为“旅行植物”。
会发光的树——栾树
1983年，在中国湖南省南县沙港乡，人们发现了一棵能发光的杨树。这棵树的直径有23厘米。4月7日，这棵树被砍伐并剥掉树皮之后，竟然在晚上发起光来，就连树根和锯下的木屑也一样放光。一根1米长、5厘米粗的树枝，其亮度就相当于一支5瓦的日光灯，但随着树内水分的蒸发，亮度就一天一天地减弱。而树枝受潮以后，亮度又会增加。
在中国贵州省三都水族自治县的原始森林里，曾新发现了5棵罕见的夜光树。在没有月亮的夜晚，当地人会看到这样一幅奇景：在一棵大树的枝杈上，有成百上千个两寸多长的月牙儿正在闪着荧光。当微风吹过的时候，千百个小月牙儿轻轻地摇啊摇的，好看极了。原来那小月牙就是“夜光树”上会发光的叶子。
植物为什么会发光呢？这是因为这些植物体内有一种特殊的发光物质——荧光素和荧光酶。生命活动过程中要进行生物氧化，荧光素在酶的作用下氧化，同时放出能量，这种能量以光的形式表现出来，就是我们所看到的生物光。生物光是一种冷光，它的发光效率很高，有95％的能转变成光，而且光色柔和、舒适，科学家们正在研究。
会跳舞的植物——跳舞草
在我国南方的山坡野地里，就有这种奇妙的“舞草”。在无风的天气，只要有阳光照射到它，它就像鸡毛那样跳动，因此，当地人也称它为“鸡毛草”、“风流草”。跳舞草属蝶形花科，学名叫山绿豆。它高约1尺，为奇数复叶，有小叶3片，前边1片较大，后面2片较小。它对阳光很敏感，一旦受到阳光照射，后面的2片小叶就会迎着太阳舞动，恰似蝴蝶在花丛中飞舞，从朝阳东升一直舞到夕阳西下才停止，不知疲倦地舞动一整天。