梅花，不畏严寒，不惧冰雪，凛然开放于山崖水边，不与百花争艳，不以无人而不芳。梅花的品格与陆游全然相似，所以得到了陆游的特别钟爱。
陆游认为，花中品格最高的是梅花。“阅尽千葩百卉春，此花风味独清真”(《园中赏梅》)，百花之中，梅花风味当属第一。“雪里芬芳亦偶然，世人便谓占春前。饱如桃李俗到骨，何至与渠争着鞭”(《雪后寻梅》)，雪里芬芳，独占春前，相形之下，桃李自当自愧不如。“月中疏影雪中香，只为无言更断肠。曾与诗翁定花品，一丘一壑过姚黄”(《梅花绝句》)。姚黄即指牡丹，一般认为牡丹为花中之王，陆游则认为梅花应在牡丹之上。“凌厉冰霜节愈坚，人间乃有此癯仙。……花中竟是谁流辈，欲许芳兰恐未然”(《射的山观梅》)。牡丹不能与梅花相媲美，就连有“王者之香”的兰花也不能与梅花一争高下。“雪虐风饕愈凛然，花中气节最高坚。过时自合飘零去，耻向东君更乞怜”(《落梅》)。梅花气节高坚，凛然开放于风雪之中，但过时即去，不受人怜。“逢时绝非桃李辈，得道自保冰雪颜”(《梅》)。这也是陆游平生所追求的理想：“达则兼济天下，隐则独善其身。”“幽香淡淡影疏疏，雪虐风饕只自如。正是花中巢许辈，人间富贵不关渠”(《雪中寻梅》)。巢父和许由，均为古代的隐士，相传二人为唐尧时人。尧让君位给巢父，他不受。尧又将君位让给许由，巢父又叫许由隐居。梅不与百花争春色，正如巢父和许由一样，不爱人间的富贵和权势。陆游甚至认为，梅花的品格如此高坚，以至自己都不配与梅花为友。“欲与梅为友，常忧不称渠。从今断火食，饮水读仙书”(《梅花》)。要想与梅为友，须先断了人间烟火才行，凡夫俗子是绝对不能与梅花为伍的。
陆游之爱梅花，可真算得上是情真意切。“子欲作梅诗。当造幽绝境，笔端有纤尘，正恐梅未肯”(《梅花绝句》)。要作梅诗，须得恭恭敬敬，即使笔端有一点尘埃，也怕梅花不能允许。“体中颇觉不能佳，急就梅花一散怀。冲雨涉溪君会否，免教尘土青鞋”(《梅花绝句》)。要赏梅，必须先冲雨涉溪，洗净鞋上的泥土，不能沾染半点尘埃。“天与色香天自爱，不教一点上蜂须”(《缃梅绝句》)。梅花的色与香是上天赐予的，因此自然会受到上天的格外怜爱，甚至不允许小小的蜜蜂前来分享。“插瓶直欲连全树”(《次韵张季长正字梅花》)。折梅插瓶，最多不过数枝，陆游却恨不得把全树梅花都插到瓶里，供自家欣赏。“江路疏篱已过清，月中霜冷若为情。不如折向金壶贮，画烛银灯看到明”(《看梅归马上戏作》)。梅花折来要插向金壶，点上画烛银灯，作彻夜欣赏。“插向宝壶犹未称，合将金屋贮幽姿”(《苟秀才送腊梅十枝·奇甚为赋此诗》)。单把梅花拿来插瓶是不够的，陆游还要效法汉武帝(时为郊东王，年仅数岁)，“若得阿娇作妇，当作金屋贮之也”的故事，将梅花“金屋藏娇”。“闻道梅花坼晓风，雪堆遍满四山中。何方可化身千亿，一树梅前一放翁”(《梅花绝句》)。陆游赏梅惟恐有一花一景被遗漏，只恨自己不能学得分身术，以使自己能观赏到每棵树的梅花。
赏花要在风和日丽之时，赏梅则必须在月夜，在雪中。“一点不杂桃李春，一水隔断车马尘。恨不来为清夜饮，月中香露湿乌巾”(《看梅归马上戏作》)。携一壶浊酒，趁着溶溶的月色，在梅林下端坐一夜，听凭梅花的香露浸透头上的乌巾。这样赏梅，才会有真趣。“莫遣扁舟兴尽回，正须冲雪看江梅”(《雪中寻梅》)。观梅还须迎着漫天的风雪。“山月皓中庭，幽人酒初醒。不是怯清寒，愁蹋梅花影”(《梅花绝句》)。月夜赏梅，甚至怕踩乱了月光下的梅影，到哪里去找这样的真情？“乘淡月时和雪看，静夜香来更一奇”(《山亭观梅》)。只有乘月和雪来赏梅，才有“月明林下美人来”的意境，才会有入“世外桃源”的仙境。
梅花不仅要赏，还要往头上戴。“老子人间自在身，插梅不惜损乌巾”(《浣花赏梅》)。把梅花直接插在头发上，不惜乌巾受损。“锦城梅花海，十里香不断。醉帽插花归，银鞍万人看”(《梅花绝句》)。赏梅归来，把花插在帽子上，引得万人观看。“折花插纱帽，花重觉帽偏。居人空巷看，疑是湖中仙”(《开岁半月湖村梅开无馀偶得五诗以烟湿落梅村为韵》)。陆游甚至不怕冒着亵渎朝廷的罪名，把梅花插在官帽上，以至居人空巷。“山村梅开处处香，醉插乌巾舞道傍”(《梅花》)。陆游在梅花前已经完全变成一个天真无邪的孩子，满头插花，喜笑颜开，醉舞路旁，这实在是山村的一景。“寻梅不负雪中期，醉倒犹须插一枝”(《雪后寻梅》)。陆游一生大半时间过着闲居的山村生活，“村市归来醉跨牛”是常有的事。但即使是醉倒在地，也不忘把梅花插在头上。
赏梅不可以没有酒，醉里观花，更有意境。“老来乐事少关身，犹喜樽前见玉人”(《江上梅花》)。品酒赏梅是陆游人生的一大乐事，越是上了年纪，就越喜欢。赏梅时，光是饮酒还是不够的，一定要醉，一定要大醉，“醉倒栏边君勿笑，明朝红萼缀空枝”(《山亭观梅》)。“年年烂醉万梅中，吸酒如鲸到手空”(《春初骤暄一夕梅尽开明日大风花落成积戏作》)。豪放，洒脱，痛快淋漓。“折得梅花古渡头，诗凡却恐作花羞。清樽赖有平生约，烂醉千场死即休”(《梅花绝句》)。面对梅花，就应该喝他个一醉方休。“饮酒得仙陶令达，爱花欲死杜陵狂”(《梅花》)。陆游爱梅花真到了如醉、如痴、如狂的地步。
陆游也曾为对梅花的深爱付出了沉重的代价。陆游《饮张功父园戏题扇上》：“寒食清明数日中，西园春事又匆匆。梅花自避新桃李，不为高楼一笛风。”这首绝句不过是应景之作，没有什么深刻的含义，但却被忌恨陆游的人们指斥为有意讥讽朝政。最后，陆游因此被撤职罢官。
陆游对梅花的爱可以说到了痴迷的程度。但陆游对梅花的爱，并不像一般的封建文人那样仅仅是孤芳自赏和怀才不遇的感叹，而是把对梅花的爱与忧国忧民紧紧地联系在一起。“行遍茫茫禹画州，寻梅到处得闲游。春前春后百回醉，江北江南千里愁”(《园中赏梅》)。陆游的赏梅，绝对不是寻常的“花前月下”，“借酒浇愁”，他的“百回醉”，是由于“江北江南千里愁”，是国家的内忧外患，人民的苦难深重。“低空银一钩，糁野玉三尺。愁绝水边花，无人问消息”(《梅花绝句》)。这里所说的梅花消息，实际是借指南宋政府偏安一隅，满朝文武无人过问铁蹄下中原人民的生死。“过尽梅花把酒稀，熏笼香冷换春衣。秦关汉苑无消息，又在江南送雁归”(《闻雁》)。梅花落尽了，手把酒杯，换上春衣，望着向北回飞的大雁，立时想到了沦陷于金兵的中原大地，想到了“遗民泪尽胡尘里，南望王师又一年”。他在国家山河破碎、人民流离失所的情况下，一时一刻也没有忘记北伐。“我行柯山眠酒家，初见窗前三四花。恨无壮士挽斗柄，坐令东指催年华”(《庚子正月十八日送梅》)。陆游一生作了一万余首诗，最后一首《示儿》：“死去原知万事空，但悲不见九州同。王师北定中原日，家祭无忘告乃翁。”他死时没有向后代嘱咐家事，至死不忘的，依然是收复失地，统一中原。
陆游一生，以能与梅花为友为荣。“五十年间万事非，放翁依旧掩柴扉。相从不厌闲风月，只有梅花与钓矶”(《梅花》)。人间万事消磨净尽，但梅花可以说是陆游终身相伴的朋友。
亭亭玉立的白衣仙子——马蹄莲
马蹄莲原产非洲南部的河流或沼泽地中。性喜温暖气候，不耐寒，生长适温20℃左右。喜湿润环境，不耐干旱。冬季需充足的光照，光线不足着花少，稍耐阴。喜疏松肥沃、腐殖质丰富的沙质壤土。其休眠期随地区不同而异。在我国长江流域及北方栽培，冬季宜移入温室，冬春开花，夏季因高温干旱而休眠；而在冬季不冷、夏季不干热的亚热带地区全年不休眠。
马蹄莲又名海芋，像慈如那样的花，是天南星科多年生宿根草本植物。马蹄莲，花叶俱佳，有较高的观赏价值。其时柄长而粗壮，叶片呈戟形，碧绿有光泽，青翠挺拔；花形奇特，为佛焰花序，呈漏斗状或马蹄状，故名马蹄莲。
洁白晶莹的马蹄莲，让人感觉到圣洁的宁静。它那像花瓣的大苞叶将黄色的穗花序环绕其中。花冠很小，其含蓄地挤挨在中央的花柱上，散发着微香。而花苞却很张扬地大开着，它的表现欲太强了，以至于大多数人都把它当成是花瓣，其实它只是变了形的一片叶子。
马蹄莲还有一个很美的名字叫“观音莲”，在一丛青翠的叶片中，盛开着青翠可人的洁白花朵，似身着白衣的仙子亭亭玉立，微风过处，叶片轻动，花朵含首，恰如南海观音踏浪而来。
马蹄莲的花型简单大方，花色洁白似雪，秀美绝伦，在绿叶映衬下，越发显得超凡脱俗，与众不同。在暑热炎炎的夏日里，如果有这样清新雅致的花姿可赏，会令人暑气顿消，烦躁的心情平静下来。
马蹄莲多为白色，近年来，已培育出多种颜色，有淡黄色、橙红色、甚至是蓝色等，别有韵味。送一束白色的马蹄莲给年轻的友人，是赞美对方纯洁、高雅、充满青春活力；黄色的马蹄莲则代表了精纯朴实，与朋友志同道合之意；送橙红色马蹄莲时，则是告诉对方“我对你有意思”。
空谷佳人——兰花
兰花是珍贵的观赏植物。其朴实无华，叶色长青，叶质柔中有刚，花开幽香清远，发乎自然，居“花草四雅”之首。因此人们将兰花尊为“香祖”、“国香”、“天下第一香”。兰花原生于深山幽谷之中，不为无人而不芳，不因清寒而萎缩，故有“花中君子”之誉。兰花，叶态优美，花姿娇媚，香馥幽异，是我国名贵花卉之一。所以，我国人民一直非常喜爱兰花，总结积累了不少养兰经验，如“春不出，夏不日，秋不干，冬不湿。”和《养兰中诀》。据不完全统计，目前全世界有七百多个属、二万多个种，每年还发现和培养出不少新品种。
兰花属兰科植物，是被子植物中仅次于葡科植物。兰花以它美丽的外表和芬芳的气味成为全世界最受欢迎的一种观赏植物，尤其在日本，每年都会开一次兰画展，专门展示这些珍奇花卉。兰科植物几乎都靠昆虫传粉，而且它们被认为是虫媒传粉的最高级类型，3枚花瓣中的1枚演化成了唇瓣，并呈水平方向伸展成一个“降落平台”，便于昆虫的起降，另2枚花瓣和3枚花萼尽量向四周展开，以便不妨碍昆虫采蜜。雄蕊与雌蕊长在一起，生成合蕊柱。
对有些不能散发香味的兰花来说，它们花朵的结构另有绝妙之处。它们的花朵外形与它们传粉的雌性昆虫非常相似，而且能散发与雌性昆虫分泌的雌性信息素相似的化学物质，诱使许多“痴情郎君”来与这些花朵交配，雄虫发现上当受骗时，身上已粘满了花粉，等雄虫再次飞到另一朵“佳偶”上时，花粉被传播了。
兰花喜欢温暖潮湿，日照时间短，无煤烟尘埃污染的环境及深厚、疏松肥沃、透水良好的微酸性土壤。兰花一般采用分株法繁殖，也有用嫁接繁殖。
兰花单生或成总状花序开于茎顶，其中两“肩”上耸呈蝴蝶翅膀状者为名贵品种。如蝴蝶兰，花如其名，花似蝴蝶般轻灵飘逸，活泼可爱。在众多美丽的兰科植物中，蝴蝶兰独得“兰花之后”的美誉。
中国兰花主要为春兰、蕙兰、建兰、寒兰、墨兰五大类，有上千种园艺品种。
春兰：春兰又名草兰、山兰。春兰分布较广，资源丰富。花期为一年的2～3月，时间可持续1个月左右。花朵香味浓郁纯正。名贵品种有各种颜色的荷、梅、水仙、蝶等瓣型。从瓣型上来讲，以江浙名品最具典型。
蕙兰：蕙兰根粗而长，叶狭带形，质较粗糙、坚硬，苍绿色，叶缘锯齿明显，中脉显着。花朵浓香远溢而持久，花色有黄、白、绿、淡红及复色，多为彩花，也有素花及蝶花。
建兰：也叫四季兰，包括夏季开花的夏兰、秋兰等。四季兰健壮挺拔，叶绿花繁，香浓花美，不畏暑，不畏寒，生命力强，易栽培。不同品种花期各异，5～12月均可见花。
寒兰：寒兰分布在福建、浙江、江西、湖南、广东以及西南的云、贵、川等地。寒兰的叶片较四季兰细长，尤以叶基更细，叶姿幽雅潇洒，碧绿清秀，有大、中、细叶和镶边等品种。花色丰富，有黄、绿、紫红、深紫等色，一般有杂色脉纹与斑点，也有洁净无瑕的素花。萼片与捧瓣都较狭细，别具风格，清秀可爱，香气袭人。
墨兰：墨兰，又称报岁兰、拜岁兰、丰岁兰等，原产于我国广东、广西、福建、云南、台湾、海南等。我国南方各地特别是广东、云南的养兰人最喜栽培与观赏。春剑：春剑常称为正宗川兰，虽云、贵、川均有名品，但以川兰名品最名贵。花色有红、黄、白、绿、紫、黑及复色，艳丽耀目，容貌窈窕，风韵高雅，香浓味纯，常为养兰人推崇首选。
兰花作为我国最古老的花卉之一，也是我国十大名花之一。它是香、花、叶“三美俱全”，观赏价值很高的植物。兰花代表着高贵与雅致，自古以来，就倍受诗人与画家们青睐。他们把兰花至于松、竹、梅之上，认为：“竹有节而无花，梅有花而无叶，松有叶而无香，唯兰独并有之”。最受人崇敬的是兰花之“德”。兰花原来大多是生长在热带雨林、深山幽谷之中，以草木为伍，既无牡丹之丰容，又无桃李之明艳，但却“不固清寒而委琐”，“不以无人而不芳”。因此，兰花又有“空谷佳人”、君子、雅士、幽人等美称。张学良将军酷爱兰花，写诗称赞：“芳名誉四海，落户到万家。叶立含正气，花研不浮华。常绿斗严寒，含笑度盛夏。花中真君子，风姿寄高雅。”
当今所称的中国兰花——国兰，古代称之为兰蕙。正如北宋黄庭坚(1045～1105年)在《幽芳亭》中对兰花所作的描述：“一干一花而香有余者兰，一干五七花而香不足者蕙”。
我们中国人观赏与培植兰花，比之西方栽培的洋兰要早得多。早在春秋时代的二千四百年前，中国文化先师孔夫子曾说：“芝兰生幽谷，不以无人而不芳，君子修道立德，不为穷困而改节”。他还将兰称之为“王者之香”，这句话流传至今，足以证明中国兰花在历史文化上所占的地位。
但有关孔子时代对兰之描述，有不同的看法。有人认为，春秋时代的卫国在河南北部(今滑县一带)，鲁国在山东，孔子在河南北部到山东途中是不可能看到繁茂的野生兰花。因此他所说的芝兰实指菊科的草本植物泽兰。但也有人持有另一看法，认为孔子说的芝兰生幽谷是对当时兰花生态环境十分贴切的描述，而且当时的气候比今天温暖，河南一带还生长竹子，有竹子的山地必有兰花分布。因此，孔子当时路经深林幽谷时见到兰花独茂并不稀奇，他所说的芝兰实为当今所称的兰花。
百事合心——百合花
花姿婀娜、花香袭人的百合花是世界名花之一。世界野生百合约有90多种，我国是世界百合起源的中心，据调查我国约有原产百合46种，18个变种，占世界总数的一半以上，其中36种15个变种为我国特有，南平市就有16种，其中野生百合5种、变种1种、变异10种。在山区遍地野生的就有橙红色的卷丹和白色的野百合两种，是我国宝贵的种植资源。美国、法国及荷兰的花卉育种专家多次来南平考察百合花，称赞这些品种是世界上少有的优良品种，具有区域特色和发展潜力。