李晶是一名刚出校门不久的小伙子，有一次，他的同学王玲想将自己的朋友秀娟介绍给他，李晶非常高兴地和王玲一起来到秀娟家里。刚见面时，在王玲的介绍下，李晶热情地伸出手想和秀娟握手，可是秀娟却没有伸出手与他握手，只是说了一句“欢迎光临”。李晶虽然没有太在意，但心里总觉得不是滋味，心想：“难道我的手不干净？”
社交中，握手是人们见面时常用的一种礼节，也是人们互相表达感情的一种方式。握手礼虽然简单，但其中的各个环节，都能反映出握手者对对方的不同礼遇和态度，也能表现出一个人的人格与修养。所以，掌握好握手的技巧，会给别人留下良好的“第一次亲密接触”的印象。
□握手的时机
握手的时机常取决于交往双方的关系、现场的气氛，以及当事人的心情等多种因素。一般来说，下列情况是适合握手的时机：
遇到较长时间未曾见面的熟人，应与其握手；在家中、办公室里，迎接或送别来访者时，应与对方握手；被介绍给不相识者时，应与之握手；在比较正式的场合同认识之人道别时，应与之握手；在社交场合，偶然遇上了同事、同学、朋友、邻居、长辈或上司时，应与之握手；拜访他人，在辞行时，应与对方握手；他人向自己表示恭喜、祝贺时，应与之握手；他人给予了自己一定的支持、鼓励或帮助时，应与之握手；对他人表示理解、支持、肯定时，应与之握手；应邀参与社交活动，如宴会、舞会之后，应与主人握手；在重要的社交活动，如宴会、舞会、沙龙、生日晚会开始前与结束时，主人应与来宾握手，以示欢迎与道别；向人表示慰问或祝贺时，应与之握手；向他人赠送礼品或颁发奖品时，应与之握手，以示郑重其事；他人向自己赠送礼品或颁发奖品时，应与之握手，以示感谢。
不宜同交往对象握手的情况有：对方手部负伤或负重；对方手中忙于他事，如正在打电话、用餐、喝饮料、主持会议、与他人交谈等等；对方与自己距离较远；对方当时所处的环境不适合握手。
□握手的礼仪
在较正式的场合，握手的双方应由谁先伸出手，是行握手礼时最为重要的礼仪问题。倘若对此一无所知，在与他人握手时，轻率地抢先伸出手去而得不到对方的回应，那一定是令人非常尴尬的。
具体来说，握手时双方伸手的先后次序大体包括如下几种情况：
年长者与年幼者握手，应由年长者首先伸出手来；长辈与晚辈握手，应由长辈先伸出手来；老师与学生握手，应由老师先伸出手来；女士与男士握手，应由女士先伸出手来；已婚者与未婚者握手，应由已婚者先伸出手来；社交场合的先到者与后来者握手，应由先到者首先伸出手来；上级与下级握手，应由上级先伸出手来；职位、身份高者与职位、身份低者握手，应由职位、身份高者先伸出手来。
在某些特殊情况下，如果一个人需要与多人握手，也应讲究先后次序。一般是应由尊而卑，即先年长者而后年幼者，先长辈而后晚辈，先老师而后学生，先女士而后男士，先已婚者而后未婚者，先上级后下级，先职位、身份高者后职位、身份低者。
在公务场合，握手时伸手的先后次序主要取决于职位、身份；而在社交、休闲场合，则主要取决于年纪、性别、婚否。
不过，在接待来访者时，当客人到达时，应由主人先伸出手来与客人相握。在客人告辞时，应由客人先伸出手来与主人相握。前者表示“欢迎”，后者表示“再见”。假如颠倒了这一次序，则极易让人发生误解。
□握手的方式
握手的标准方式，是行至距握手对象约1米处时，双腿立正，上身略向前倾，伸出右手，四指并拢，拇指张开与对方相握。握手时应用力适度，上下稍许晃动三四次，随后松开手来，恢复原状。
具体而言，在通常情况下，与人握手时，应面含笑意，目视对方双眼，并且口头问候；在握手时，切勿显示出自己三心二意，敷衍了事，漫不经心，傲慢冷淡；如果在此时迟迟不握他人早已伸出的手，或是一边握手，一边东张西望，甚至忙于跟其他人打招呼，都是极不礼貌的。
向他人行握手礼时，要尽可能地站起身来。除非是行动不便，不然坐着与人握手是不合适的，也是不礼貌的。
握手之时，为了向交往对象表示热情友好，应当稍许用力。与亲朋故友握手时，所用的力量可以稍大一些；而在与异性及初次相识者握手时，则不宜用力过大。
握手的全部时间不要超过3秒钟，握上一两下即可。若握手时两手稍触即分，就好似在走过场，缺乏诚意。而握手时间过久，尤其是拉住异性或初次见面者的手长久不放，则又显得有些虚情假义。
32．在家不会迎宾客，出外方知少主人
宁宁是个聪明的女孩，毕业不到三年，事业就干得红红火火。一次，好友张健热情邀请她到他家里做客，并做了一桌丰盛的酒菜来款待她，可是宁宁只略尝了一点素菜，就说吃饱了。张健一个劲地劝她多吃点，宁宁反而显出不高兴的样子，把张健弄得莫名其妙。原来，宁宁是回民，满桌的大鱼大肉叫她怎么下手？后来，宁宁再也没有去过张健家。
在社交中，接待来客是一门艺术。讲文明，懂礼貌，态度热情，就会赢得友谊。反之，言行不当，或礼貌不周，就会得罪朋友。那么，怎样接待来访客人呢？
□提前准备
如果事先知道客人来访，要提前打扫卫生，准备好糖果烟茶，洗干净茶杯烟具，整理好房间或会客室。男女主人虽不用刻意打扮，但要仪容整洁，自然大方。如果要留客吃饭，应尽量先了解客人的民族风俗、习惯、口味、爱好和年龄，以及嗜好、忌讳，以便备好饭菜原料。
□热情接待
客人在约定时间来，尤其是那些很少来访的稀客或对你家不熟悉的客人，应主动出门迎接。假如客人是第一次来访，应给家里其他人介绍一下，并互相问候，然后让座让茶，送茶时最好双手送上，以表示尊重。假如在夏天，气候比较炎热，可递给客人一块凉毛巾，擦擦脸，或者送把扇子，打开电扇，倒上一杯冷饮；如果在冬季，则应把客人请到暖和一些的房间，倒杯热茶。假如客人是从远方来，要问问是否用过餐。
如果来访者年纪较大，年轻人更要懂礼貌，谈话态度要诚恳、谦逊，多让老人说，多说些老人关心的话题。
对熟悉的老朋友应尽量随便些。但也不宜当着客人的面说出家庭矛盾，更不可以发生口角，或因小孩子做错了事而大发雷霆。也不要对小孩放任不管，在屋里淘气乱折腾。
在交谈时，态度要和蔼可亲，不要频频看表，不要打呵欠，以免对方误解在下逐客令。
如果来了“不速之客”，不要拒之门外，或者面露悻悻之色，使客人难堪。应尽快了解客人来访的目的，以便妥善处理。如果室内来不及清理，应向客人致歉。不要客人进门就马上扫地，弄得满屋灰尘。
如果来客想谈点私事，可又不好意思开口，或想单独交谈，最好让家中其他人尽量回避一下，也可以另换一个房间进行单独交谈。
如果客人来时恰逢有重要事情需外出，应向客人说明情况，表示歉意。如果客人不是来找自己的，而要找的人正巧不在，也应主动热情接待，并请客人留下便条。家里来客，如果由父母作陪，老人和客人谈话时，自己不要随意插话。要是老人要和客人谈些重要问题，自己最好自觉回避。
如果客人要留宿，最好让客人单住。房间收拾干净，床上用品尽可能做到舒适、干净、整齐。还可以预备些画报、影集、报刊，供客人观看。尽量不让小孩出入客人房间，以免影响客人休息。第二天，主人应准备好早点。
□热情相送
当客人要走时，一般应婉言相留，这不是多余的客套。因为常常有这样的情况，客人本想和主人再聊一会，但又考虑多谈了会影响主人，于是以“告辞”来观察主人的反映。因此，当怀有这种心理的客人提出告辞时，不加挽留，急于送客，是很不礼貌的。客人要走，应等客人起身后，我们再起身相送，不能客人一说要走，我们就站了起来。
送客一般应送到门口或弄堂口，特别是第一次来访的客人，对地形不太熟悉，应主动向他们介绍一下附近的车辆、交通情况，帮助他选择一条比较便利的回程路线，或把他送到车站，以免客人走冤枉路。
如果客人是年老的长辈或幼儿，应搀扶他们送往车站，并托付售票员，请路上多加关照。
客人来访，如果带了一些礼品来，在客人走时应有所反应，比如向他表示谢意，或请客人以后来访不要携带礼品了，或相应地回送一些礼物。绝不能若无其事，受之无愧似的。
客人临别时，家里在场的人，应微笑向客人亲切道别，让客人感到这个家庭的每个成员都是热情好客的。
客人来访，有时还可能遇到意外的情况，比如临走前突然天气变冷或下雨了。这时，应该主动拿出御寒的衣服或雨具给客人使用。有些客人怕给主人添麻烦而推却，我们则应真诚地向客人说明家里不缺这些东西，请他尽管放心拿去使用，以打消客人的顾虑。
有时，我们还要为一远道而来的客人送行。他们一般随身携带的行李比较多，又人生地不熟，困难比较大。我们为这些客人送行时，应更加主动、热情、细心、周到。当得知远客将要离别的消息后，应事先问清客人启程的时间、地点、是否需要代买车票、船票。如客人行李多，应帮他提送行李，送客人到车站、码头，并带上一些水果、点心之类的东西或其他纪念品送给客人，以表心意。
去车站、码头送远客时，假如没有特殊情况，一般要等火车启动，轮船起锚，才可以离开。客人可能由于疏忽或者其他原因，有时会忘记办一些事情。因此，在启程前可以提醒一下客人，是否有东西忘了？有无遗留下来的事需要帮忙处理？如果客人有事相托，要尽可能地愉快接受，并尽力办妥。
33．客有雅客、俗客、恶客之分
刘敏和王政是一个单位的同事，平时相处也很融洽。王政有几次邀请刘敏去他家作客，都因太忙而没去成。有一天晚上，刘敏正好闲来无事，就想去王政家看看。本来时间就不早了，加上路上耽搁了一些时间，到王政家已是夜深，王政的妻子已睡了。刘敏本不想过多打搅，但与王政一聊起来，就再也收不住了。后来，王政的妻子终于被吵醒了，她虽然没说什么，但明显地表示不悦。刘敏这才觉得自己失礼了，连忙起身告辞。此后，王政再也没有邀请过刘敏去他家。
作客也是一门艺术，如果不知道起码的访客之道，就会得罪主人，失去朋友。那么，该怎样作客呢？
□选择适当时间
访问的时间一般要选在主人最方便的时候，尽可能避开吃饭时间、午睡时间、主人家最忙碌的时间（如盖房、婚丧大事、突击任务等等）；访问最好选在节假日的下午或晚饭以后。在这个时间里，主人一般都有接待来访的思想准备；根据访问的目的选择主人在家或者是家人齐全的时候，或者是相关的人在家时进行。为了选择适当的时间，事先最好先通知对方，免得扑空。如果晚上访友，交谈时间不宜过长，尽量早点回去，以免影响主人和家属休息。
□尊重主人礼节
进门之前要敲门或按电铃，即使是夏天，房门是敞开的，也要得到主人允许之后再进门。关门时要轻一点。如带着外衣、雨具，要放到主人指定的地方，千万不要乱扔。如果亲朋好友家中有老人，要主动与老人打招呼，不能对屋里的人置之不理。如果带小孩，要教他们懂礼貌，教他称呼主人家里的所有人。不能让孩子在屋里乱跑、乱叫，随便动主人的东西，乱翻主人的抽屉和柜子等。假如被访者是你的长辈，主人没坐下，你先不要坐下。如果有其他客人在场，可先在一旁静坐一会，不要轻意打断别人的谈话。主人点烟、倒茶时，尽量站起来，说声谢谢，用双手接过。主人献上的果食，最好等其他客人或年长者动手之后，自己再动手。即使是到最熟悉的朋友家里，也不要过于放纵。吸烟者要克制，尽量少抽。如果要拜访的人不在，你可以稍等一下，或留下便条，或留下口信。
□讲究告辞方式
访友、赴宴告别的姿态，往往是整个应酬中最重要的环节。千万不要在别人说完一段话后，就马上告辞，这会让别人觉得你对他的话不耐烦。在你说完一段带有告别之意的话之后，再告辞比较适合。
在告辞之前，不要表现出急着想走的样子。如果在宴会里要早走，不必大声道别，你可以悄悄地向主人告辞，并且表示歉意。如果被其他客人发现，可以礼貌地说声再见。
一旦提出告辞，如果主人没有真心诚意地挽留，就应该马上从座位上站起，别光说不动。
会来事儿的人，往往是会说话的人。要想求人办事，就要对正确的人说正确的话。