QC［=quality control］质量控制
quail鹌鹑
quaker未成熟的咖啡豆
quaker bread模型中成对烤制的小麦面包
quartern loaf四磅重的面包
quartisect切为四份
queen cake心形的葡萄干小软饼
quenelle肉（或鱼）丸子
quern手推石磨；手推磨；小手磨
quern stone磨石
quick bread速制（发酵）糕饼
quick chilling急速冷却
quick cure曝腌；快速腌制
quick flavour味清淡
quick freezer速冻器
quick freezing速冻
quick setting速凝
quick vinegar process快速酿醋法
quick ageing快速陈化；快速成熟
quick bar快餐柜台
quick cooking food速煮食品
quick frozen food速冻食品
quick lunch快餐
quiek serve meal快餐食品
quinine water奎宁水（一种无醇饮料）