书城亲子家教孕妈妈同步营养方案
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第65章 本月孕妈妈特别关注

孕妇不要吃螃蟹

螃蟹由于味道鲜美,而且营养丰富,因此常常是主人宴请宾朋的上品菜肴。但螃蟹本身具有极强的药性,具有活血化瘀之功效,孕妇食用往往会引起流产,因此孕期女性是禁止食用螃蟹的。无论是海蟹还是河蟹,对于孕妈妈的身体都非常不利,即便是很想吃螃蟹,但为了腹中胎儿的健康和生命安全,还是控制一下自己吧。

孕妇不要吃田鸡

田鸡也就是我们常说的青蛙,它的肉质鲜嫩且不油腻,干锅田鸡或者油炸田鸡都非常的好吃。不过由于青蛙在生存过程中捕食了大量的害虫,而这些虫子本身都带有农药的残留,同时青蛙的生活环境也多是寄生虫喜欢繁衍生息的环境,所以孕妇吃田鸡,一旦被有害物质或者细菌感染,就很有可能生出畸形胎儿。为了孩子的安全起见,女性在怀孕期间最好不要吃田鸡。

不要多吃动物肝脏

动物的肝脏中常常有大量的维生素A,但孕妇常吃动物肝脏往往会由于营养物质补充过剩导致维生素A中毒,这对孩子的智力发育影响极大,还会导致身体器官畸形,并且动物肝脏中由于胆固醇过高,同样会引起孕期高血压或者糖尿病。因此孕妈妈最好不宜常吃动物肝脏。

孕妇吃鸡蛋要适量

鸡蛋中的各种营养物质含量都非常丰富,特别是提供的蛋白质能够有效为人体所吸收,并且还能够增强人体免疫力,促进胎儿神经系统的发育。不过蛋黄中的胆固醇往往含量比较高,孕妇过多食用容易导致营养过剩,造成身体肥胖以及巨大儿的产生。普通人一般每天早上吃一个鸡蛋就足够维持一天的营养需要了,孕妇由于身体的特殊情况,可以酌情增加到两个,但绝不能再多了。此外在菜品加工方法上也最好采取蒸或者煮的方式,不宜过熟过生,尽量不要煎炸,这样既可以避免营养物质被烹调时的高温破坏掉,又能有效防止致癌物质的产生。