健康饮食是预防心脏病的一个重要手段。下面介绍一些有益于保护心脏健康的好食物。
坚果类:杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸,对心脏病患者有益。
薏米、黑芝麻:都具有保护心脏健康的作用。
马铃薯:该食物含有较多的维生素C和钠、钾、铁等,特别适合于心功能不全的患者。
菠菜:防止血液里引发心脏病的有害物质的积累,含有丰富的叶酸,对心血管疾病有好处。
芹菜:芹菜所含的芹菜碱,可以保护心血管功能。
木耳:能刺激肠胃蠕动,减轻腹腔胀满情况,减缓对心脏的压迫,有益于先心病患者。
另外,海带,菌菇类的食物也有益于小儿先天性心脏病患者。所以家庭在日常生活中可经常给孩子提供这类食物。
薏米粥
“原料”薏米40克,大米30克,白砂糖5克。
“制法”将薏米、大米洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮成粥,加白糖调成甜粥,随量食用。
“功效”对小儿先心病患者有益。
薏米赤豆粥
“原料”红枣15枚,白糖10克,薏米60克,赤小豆60克。
“制法”把红枣用湿水泡片刻。薏米、赤小豆去杂,洗净,入水锅,小火煮1小时,下红枣、白糖、煮到薏米、赤小豆酥烂时即可。一天2次分食。
“功效”清热,利水。
番茄木耳蛋汤
“原料”番茄1个,鸡蛋1个,木耳若干。
“制法”番茄切成月牙状、木耳发好洗净;锅里放少许油,油热后把番茄放进去炒大3分钟左右,加水;水开后把木耳放进去,文火煮大约10分钟,把鸡蛋打在一个碗里搅拌均匀,倒入锅中略微搅拌,关火放盐调味即可。
“功效”营养丰富,补益身体。
温馨提示:
出现水肿者,要忌盐,或少食盐,每日摄盐在2克左右。
忌刺激性食物,如茶、辣椒、可可、胡椒、茴香等。避免这些刺激性食物引起心率加快,导致心力衰竭。
忌可乐型饮料:可乐型饮料中含有咖啡因,并且,一次食用过多会出现呼吸加快、心动过速及心跳不规则等症状。
忌多喝水:喝的水或随食物进入人体的水,对健康人适量则有益,可是多喝对心脏病患儿则无益,可加重心脏负担,会加重病情。
忌胀气食物:如红薯,牛奶,大豆等,因为心脏病患儿消化能力差,所以易引起腹泻或肠胀气,导致胃部过度扩张而抬高横膈,影响心脏的活动。