孙兆钧
有媒体在介绍北仑籍的国家财政部长谢旭人简历时说：“谢旭人生于1947年10月，来自素以善于理财著称的浙江宁波（柴桥）。”柴桥是谢旭人的故乡，他的老家就在如今的柴桥街道芦南社区。长期以来，古镇柴桥的居民不仅善于理财，更注重商贸。近几年，被誉为“中国杜鹃花之乡”的柴桥，像“万景山牌”杜鹃花一样的品牌花木远销全国各地，就是柴桥人善于经商的现实例子。
宋庆历七年（1047年），王安石任鄞令，他为了兴修水利，专程考察了柴桥的芦花港水域，并嘱民在穿山凿三窟为碶。从此，浊浪涌动的芦花港，因为有了泄洪蓄淡的穿山碶而捍浦为河。随着岁月的流逝，芦江河两岸农田连毗，阡陌纵横，五谷丰登，连年呈现丰收景象。自然环境的改变，淡水资源的充足，土地的松软肥沃，招来各姓氏族择地筑宅繁族。聪明智慧的柴桥人经过几代的辛勤努力，人丁兴旺，物产丰富，逐渐在镇上形成了买卖兴隆的商贸市场。
新中国成立前，柴桥街的集市交易地即为现在的老街南路和老街北路地段。老街呈“L”形，全长1335米，1938年前宽3——4米，1939年至1941年遭日军飞机轰炸街面被毁。1945年抗日战争胜利后，民间筹资重建，街面拓宽到了7——8米。有街才有店，有店必有牌（招牌）。柴桥街的老字号招牌，是体现古镇商贸历史的标记。各家商铺门前的招牌虽然规格不一，可店号鲜明，各有招数。
“裕兴隆”绸布店老板傅秋友，在绸布店开业前特意雇请东阳木雕艺人雕刻了一块“鱼、星、龙”图形组成的招牌，既形象生动地暗示了“裕兴隆”牌号，又充分体现了高人一筹的广告效应，在街市上堪称一绝。像“裕兴隆”这样的老字号店铺在柴桥老街何止一家。如经营绸缎棉布的就有“天顺”、“锦生”、“源源”、“大伦”、“老合顺”、“同福春”、“王珍丰”等；专营中成药和西药的药店有“养正堂”、“南山堂”、“存仁堂”、“养元堂”、“大年堂”；烟酒百货有“永馀”、“安吉”、“冯锦昌”、“同大里”；副食糕点类的有“正茂”、“源盛”、“协生”、“继业”、“智昌”等。此外还有“恒康米店”、“裘正泰面店”、“宝盛银楼”、“阜盛当铺”、“锦生火油公司”、“源泰隆木材行”等。仅水产十三行下属的分号就有“瑞记”、“茂利”、“全记”、“长来”、“顺记”、“新丰”、“源鑫”、“合泰”和“赵太昌”等十多家。至于开设在“美丰弄”、“茶亭弄”、“蒲鞋弄”和“咸草地弄”的零星商号也为数众多，如“美丰”、“正大”杂粮行，“公大水作店”，“三和茶叶行”，“慎昌铁器”，“苳复兴秤店”，“文利斋牙科”，“阿月馄饨”，就连柴桥头东首的航船埠头也有老字号，叫“世兴埠头”。
柴桥老街星罗棋布的老字号招牌的影响力也辐射到古镇周边的村落。如村民居住集中、有1000多户农家的后所“城”内，也有三家老字号商铺，这就是“顺泰烟酒店”、“同和碗碟店”和“根香行贩店”。在大溟村姚江岸有家老字号的小染坊，商号为“仁德”。经考证原来是我国近代著名植物学家钟观光先生之父钟青原经营。在穿山村荆堤路的邹家埠头，民国期间有一家老字号店铺叫“合兴里”。在穿山碶旁有家馄饨店，商号为“阿月”。“阿月馄饨”不仅以皮薄、馅嫩、汁鲜而闻名柴桥，而且每逢盛夏阿月师傅都会肩挑用毛竹编扎的馄饨担手敲竹梆子串街走巷地流动叫卖。人们只要听到“笃、笃、笃”的梆子声，便知道是阿月馄饨来了。招招手便可在街头巷尾随地品尝，一饱口福。
在柴桥老街的老字号招牌中，较有名望的当属“养正堂药店”。“养正堂”主营的眼药水对治疗红眼病有特效。常年在洋面上捕鱼为生的舟山地区一带渔民，因经常患红眼病，每逢渔船到穿山码头拢岸即专程到养正堂求购眼药水。“养正堂”药店于清道光七年（1827年）创办，至今已有185年历史。
在柴桥老街琳琅满目的老商铺中，不乏许多有地方特色的经营者。当年地处老街中段的“安吉”百货店，名为“百货”，其实主营花袄、彩妆和花轿的出贳业务。每逢当地居民有婚嫁喜事必首选“安吉”。而且要提前一个月预定，否则就无法保证吉日所需。又譬如邻近“栅栏门口”的“正茂”南货店，一年四季加工美味大油包和“薄脆”等面食点心。其加工的大油包，采用上等面粉作原料，用乳白色的鲜猪油、黑芝麻粉、白糖以及红、绿金橘饼丝按比例拌和作馅子。若将刚蒸熟出笼的油包细细品尝，馅子液状流淌，顿觉芳香甜美，回味无穷。“正茂”油包形状划一，大小均匀，表面盖有鲜红“福”字。若用于建房上梁则盖蓝印，用于祝寿则盖“寿”字印。只要预定时说明时间和用途，店堂内即按时加工决不延误。
旧时店铺在制作招牌时含意“吉利”的字号颇受追捧。如“安吉”“恒昌”“隆兴”“茂源”“顺记”“智昌”“大有”等。但归纳起来也不过五六十个字。据志史记载，在清代有位绍兴籍的秀才，名朱彭寿，他将流传在民间的“吉利”商号收集汇总，然后戏写成一首七律诗，名曰《店铺字号吉利诗》，其全文如下：“顺裕兴隆瑞永昌，元亨万利复丰祥。泰利茂盛同乾德，谦吉公仁协鼎光。聚益中通全信义，久恒大义庆安康。新春正合生成广，润发洪源厚福长。”这首《店铺字号吉利诗》通俗易懂，朗朗上口，含意明确，在民间长期被商家组合或搭配后作为招牌字号。柴桥老街的许多老字号招牌印证了这一点。
（2013年2月25日4版）