书城保健养生调气养血:女人养生壹点通
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第40章 40 多吃益气食物,补气安胎,母子平安

益气食品,首推山药和红枣,另外还有菠菜、胡萝卜、芝麻、银耳等都是益气食品。孕妇怀孕后,要营养均衡,多吃益气食物,补气安胎,才能母子平安。

女人怀孕是一件非常重大的事情,不管是起居饮食,还是生病都必须非常小心。我的侄女在生孩子之前,一直在广告公司做策划,每天对着材料、文案,和电脑打交道的时间当然少不了,运动的时间也少。她每天除了上班、下班,就是睡觉。

怀上孩子后,大概五十多天的时候她发现有点见红,便去医院检查。医生给她开了点保胎药,然后嘱咐她一定要向单位请假,躺在床上静养。

回到家后,她真的像一个病人一样,躺在床上,饭来张口,衣来伸手,全程都由老公伺候着。不巧的是,她刚刚休养没几天,她老公家里出了点事情,要回老家一趟,只好打电话向我求援。

得知她的情况后,我二话没说入住她家了,当起了专业的"临时保姆"。孕妇怀孕,气血最虚,所以保养的第一要务就是补气血。当然,这一个"补"字,学问可大了,不是所有的山珍海味都适合孕妇。因为孕期气血本来就虚,而恶心、呕吐也导致她脾胃不和,容易伤血。血属阴,阴阳之间,阴虚则阳亢火旺,所以在补的时候也要注意滋阴、养血。

益气食品,首推山药和红枣。山药,性平,补而不滞,不热不燥,能补脾气而益胃阴。 红枣对女人的益处就更多了,前面已经介绍过了。另外还有很多益气食物,比如菠菜、胡萝卜、芝麻、银耳、豆制品、虾、鸡蛋、瘦肉、海制品都不错。

早上,我一般都给她用糯米熬山药粥,再放少许中药,续断25克、杜仲25克、菟丝子25克(用布包好)、桑寄生25克,以水煮去渣取汁,后下糯米及捣碎的山药共煮为粥,这个粥适合准妈妈空腹吃。孕妇如果有耳鸣、腰膝酸软、食欲差、大便稀软、夜尿次数频繁、孕后黑眼圈加重等症状,食疗上以健脾补肾为主,这款糯米山药粥是最适宜的。很多准备怀孕的女人们也可以吃这款粥。

吃上两三天后,我又给侄女换了另一种口味的益气补血粥--参耆粥。作法是先将生黄耆30克、党参10克、黄精15克,先水煎煮去渣取汁,后下糯米煮粥。孕妇脸色苍白或偏黄,有头晕、动则心悸等症状,食疗要以益气养血兼健脾为主,就可以食参耆粥。同样,这款粥也比较适合在孕前食用。

吃的最多的还是莲子阿胶粥。主材有莲子30克,阿胶10克,糯米100克,首先要将莲子放入碗中,用沸水浸泡片刻,去莲心后待用,同时将阿胶砸碎,研成细末(或者去药店让药房的人用工具研成粉末),放入莲子肉碗中,拌和均匀,隔水蒸熟,待用。然后把糯米加水煮沸,调入蒸熟的莲子阿胶,拌匀,按常法制成糯米粥,即成。这款粥可以早上当早点吃,也可以当下午茶吃,主要功效是益气健脾,止血安胎,适用于气血两虚型先兆流产。

阿胶性平,入肺、肝、肾经,有滋阴补血,安胎的功效,可治血虚,虚劳咳嗽,吐血,衄血、便血,妇女月经不调,崩中,胎漏等症。关于阿胶的补血安胎的功效,最有名的案例就是慈禧太后。咸丰皇帝与她春风一度之后,虽然有喜,但却胎漏出血,时作时止,随时有流产危险。后来有个人叫陈宗妫,略懂医术,上书建议小兰儿服用东阿阿胶,果然药到病除,血止痊愈。后来产下的龙种就是同治皇帝。中医的劝世格言中说得好,"男子以补气为先,女子以养血为本"。而《本草纲目》也记载道,阿胶可治疗"女子下血,安胎。。。。。。女子血痛,血枯,经水不调,无子,崩中带下,胎前产后诸疾"。

莲子可以厚肠胃,补精止,治白带。中医认为莲子能使人收敛强壮,补中安心止泻。这个道理西医也认同,他们化验后发现,莲子含有莲子碱,有平静性欲的能力,与中医的补中安心,有异曲同工之妙。至于"厚肠胃",说的是莲子有收敛作用,可以补脾胃之虚弱。《红楼梦》中,宝玉卧病在床,王夫人殷勤问道:"你想什么吃?"宝玉笑答:"那一回做的小莲蓬儿的羹很好。"宝玉所说的小莲蓬儿,就是莲子。

莲子阿胶粥也不是我自己发明的,它出自宋代的《圣济总录》中。《圣济总录》相当于现在的家庭保健手册,流传甚广。在我国,湖广一带的人家都喜欢用阿胶莲子粥进补孕妇,理由是阿胶莲子粥能健脾安胎,益气养神。

就这么天天变换花样十几天后,侄女的老公从老家返回,发现他老婆的气色大有改观,开心极了,连忙问我用的是什么秘方?

我说,这也算不上秘方,只不过是将我平时所研究的,加以灵活运用罢了。临走时,我给他写了一份有补气、养血、安胎功效的菜谱--党参寄生鸡汤。把半只鸡洗净,切块,然后和党参、桑寄生、红枣一起放入砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,就可以吃了。这款药膳适合孕中期吃。不过,在吃之前,要根据自己的情况请教医生,听从医嘱而选择。

除了这些益气食物外,平时孕妇也要营养均衡,别挑食。你要记住的是,你现在吃的供应的不是你一个人,还有你肚里的宝宝。只有营养全面,你才能生出一个健康的胖娃娃。

果然,去年腊月,侄女顺利生下一个七斤二两的女娃娃,全家人都非常高兴。