紧张的生活节奏，让男人经常处于脑力劳动强度大、脑细胞工作时间长的状态。常常出现精力不足、精神难以集中、头昏脑胀、工作效率不高的现象，甚至有时还会有低血糖、失眠、神经衰弱等。这些都是大脑“超支”、营养跟不上的表现。
1.损脑食品
科学家把损脑食品分为以下五类：
家畜肉：人体正常的体液呈弱碱性，而偏食畜肉则使体液趋向酸性，家禽肉会致使人大脑不灵活。
白米、面包：在精制过程中，益脑成分几乎全部丧失。
咖啡：使向大脑输送的血液减少。
黄油：使毛细血管不畅通，影响脑细胞获取营养。
白砂糖：属酸性食品，长期食用过多，可引起记忆力和思维能力的减弱。
养生首要养神（大脑）
中医一向把“养生神（大脑）为先”作为养生之首。《黄帝内经》说“精神内守，病安从来”，“得神则康，失神则亡”就是这个道理。因此要想健康，首先要养神，要保护好我们的大脑。只有保证了大脑的正常状态，大脑神经细胞才能维持正常的生理代谢。避免接触不良的刺激损伤大脑细胞，如不要过喜、过怒、过思、过愁、过惊等。
日常生活中要做到“自处要超然，处人要蔼然，得意要淡然，失意要泰然，无事则悠然”的“五然”处事要则。不论遇到顺心或不顺心的事，都要保持大脑冷静。“以静养神”，“以静养脑”。“心静则体安”，这是保护大脑的关键。
2.补脑食物排行前十强
鱼：鱼肉脂肪中含有丰富的优质蛋白和对神经系统具备保护作用的ω-3脂肪酸，这两种物质有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活跃度，从而提高学习和记忆能力。
深色绿叶菜：蛋白质食物的新陈代谢会产生一种本身无害的物质，但这种物质一旦氧化就会对动脉血管壁产生不良反应。而深色绿叶菜中富含的多种维生素可以抑制它的氧化。
鸡蛋：鸡蛋所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，并富含人体所需要的氨基酸，以及构成神经组织和增加脑代谢的重要物质——卵磷脂，和丰富的微量元素以及维生素，适宜从事脑力工作者食用。
豆类：含有人体所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，有助于增强脑血管的机能；含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，补脑益智效果显著；含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低人体内胆固醇，补脑且有益身心。
核桃：营养非常丰富，富含不饱和脂肪酸，常吃可为大脑提供充足的营养，排除脑血管中的杂质，提高大脑功能。核桃还含有大量维生素，可治疗神经衰弱、失眠，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳。与核桃具有相同功效的还有芝麻。
动物肝肾：富含铁质。铁质是红细胞的重要组成成分。经常吃些动物肝肾，会使体内铁质充分。红细胞可为大脑运送充足氧气，有效地提高大脑的工作效率。
糙米：糙米中含有各种维生素，能保持认知能力，对降低脑细胞活力的不利成分有抑制作用。多吃糙米还是增强机体吸收营养能力的最佳途径。
小米：含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，有“健脑主食”之称，还能防治神经衰弱。
大蒜：大蒜中的某种成分可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质，能增强维生素B1的作用，促进葡萄糖转变为大脑能量，为大脑活动提供必需的能源。
黄花菜：富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，均为大脑代谢所需要的物质，因此被人们称为“健脑菜”。
营养升级阶梯
近年来科学家推荐的健脑食物一是吃“黑”，二是吃“花”，三是吃“虫”。吃“黑”是多吃一些黑色食物，如黑木耳、鳌、黑枣、海参、乌骨鸡、蘑菇等；吃“花”是指某些花卉，如菊花、玫瑰花等；吃“虫”，是指有些虫类具有抗凝血、溶解血栓、改善脑循环等作用，如蚂蚁、蚕蛹等。
3.最佳营养方案
补脑鸽蛋
“原料”鸽蛋3枚，小茴香、大茴香各9克，川椒末、生姜各3克。
“做法”将小茴香、大茴香、川椒、生姜用双层纱布袋装好扎口，放入锅中，加水适量，煮取药液约300毫升。再将药液煮沸，打入鸽蛋，煮熟即成。每日晨起服食一次，连续食至病愈。阴虚火旺者忌服。
“功效”补肾抗衰，补脑益智。主治肾虚、脑海不足的早衰，生长发育不良，记忆力减退，性功能低下等。
鱼头补脑汤
“材料”鳙鱼头1个，天麻片15克，香菇、虾仁、鸡丁各适量，调料适量。
“做法”将鳙鱼头洗净去腮，放入烧热的菜油锅内煎烧片刻，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，煮开约20分钟即成。每日晚餐做菜佐食。
“功效”健脑醒神，增智安神。主治肝风内动引起的头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退等症。
山药桂圆粥
“材料”鲜生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉5个，五味子3克，白糖适量，大米50克。
“做法”将山药去皮，切成薄片，与桂圆、荔枝、五味子同置锅内。加入淘洗净的大米，加水适量煮粥，粥熟时加白糖调味即成。每日1次，当早饭或晚饭食用。
“功效”山药具有镇心神、安魂魄、补心气、健脑益智的作用；古人把桂圆称之为“益智果”，是治失眠健忘的补品；荔枝能通神益智、补脑填髓、养心神、补气血；五味子能加强中枢神经系统的兴奋过程，改善人的智力活动。故此粥适宜于心悸失眠、眩晕健忘、神疲乏力者食用。另外适宜于中老年脑力劳动者食用。
营养升级阶梯
在日常生活中应多吃一些有助于大脑细胞吸收营养以及促进大脑细胞代谢的食品。如卵磷脂是大脑活动的物质基础。卵磷脂在人体内乙酰化酶的作用下，可能变为乙酰胆碱，它是重要的神经递质，是联络大脑细胞的信息传递物质，缺少它，轻者记忆减退，重者痴呆。因此，要多吃些含卵磷脂较丰富的食物，如大豆（豆制品）、鱼虾、瘦肉、玉米、糙米、核桃、花生、葵花子等。猪脑含有丰富的卵磷脂，是补脑的佳品。
健康忠告
起居要有规律，如睡眠是保护大脑的最好的方法。充足、良好的睡眠对大脑皮质细胞起到维护作用，避免大脑因过度疲劳而受损，并使大脑功能得以恢复的一项保护性措施。人们如能保持充足而有质量的睡眠，人体的身心健康，尤其是对大脑中枢神经系统能够产生非常重要的作用，对恢复大脑细胞疲劳、增强记忆力有帮助。
中午小憩一刻，到了子时一定要入睡。建议中午小睡或者闭目养神，打个盹，对大脑很有益处。晚十点到凌晨二点是体内细胞代谢最活跃的时间。此时，不睡对大脑中枢神经细胞的新陈代谢影响最大，将造成头痛、头昏、记忆下降、早衰等现象。