性激素是由性腺（男人的睾丸和女人的卵巢）分泌的，与性器官发育和性功能关系密切的类固醇样物质。男人的性激素就是睾酮，又叫雄性激素，能促进性器官的发育和成熟，激发性欲，维持性功能。
1.性激素缺乏会带来什么
男人缺乏雄性激素，会导致性欲缺乏、性功能减退、性器官痿缩甚至退化，男性第二性征逐渐弱化或消失，后果可以说是非常严重。
科学研究证实，性激素缺乏还会使男性更年期提前到来。男人过了40岁以后，会表现出全身乏力、失眠、没有食欲、周身酸痛；在精神方面表现出健忘、注意力不集中、无缘无故发脾气；在性生活方面表现出性欲缺乏等。医学上称之为“男子更年期综合征”或“中老年男子雄性激素缺乏综合征”。
中华医学会男科学会名誉主任委员郭应禄院士介绍说：“男性30岁以后，睾酮会每年下降1%～2%，总下降幅度可达1/3～1/2”。约40%的男性在40～70岁时会因睾酮部分缺乏而经历更年期症状。
心理变化影响性激素生理功能
精神心理状态影响睾酮的分泌。一个男子的情绪，无论是性活动导致的还是非性活动引起的，其精神心理状态影响睾酮的分泌。一个男子的情绪，无论是性活动导致的还是非性活动引起的，其精神心理状态可以直接影响身体内睾酮的分泌。一般认为，男子通过性刺激、性活动可使体内的睾酮分泌增加，而性活动的抑制状态会使睾酮的分泌减少。精神状态好，情绪好，工作环境好，人际关系好，也可使睾酮分泌水平高，反之，就会使睾酮水平降低而影响性活动。
临床研究证实，机体的创伤和精神上的刺激会使睾酮分泌减少。
研究证明，精神心理的异常可以导致男子发生性功能异常。
2.5种营养提升雄性激素
锌：锌能促进前列腺液和前列腺素分泌，参与津液组成，增进性功能。缺锌会使性腺功能低下，影响睾丸发育，使睾丸变小、变软，精子生成减少或停止。含锌量最高的食物首推牡蛎肉，其他如牛肉、牛奶、鸡肉、鸡肝、蛋黄、贝类、花生、谷类、豆类、土豆、蔬菜、红糖等都含有一定量的锌。
胆固醇：是合成性激素的重要成分，人体中的性激素主要就是由胆固醇转化而来。富含胆固醇的食物首推猪脑、羊脑、鹅蛋黄、鸡蛋黄，其次是蛋类、鱿鱼、虾皮、猪肝、墨鱼、黄油，再次是肉类和鱼类。
不含胆固醇的食物有杏仁、核桃、五谷、蛋白、水果、蔬菜、花生、植物性油脂及人造奶油、面筋、豆制品等。尤其是水果，不仅不含胆固醇，还能降低人体内胆固醇含量。
动物内脏中不仅含有较多的胆固醇，还直接含有性激素。
精氨酸：精氨酸是制造精子的重要原料，能促进性激素的分泌。富含精氨酸的植物性食物有冻豆腐、豆腐皮、花生仁、大豆、芝麻、紫菜、豌豆、山药、银杏、核桃等，动物性食物有鳝鱼、海参、墨鱼、章鱼和其他海鱼等。
钙：钙对多种酶有着激活作用，因此影响性激素的分泌。食物中钙的来源以牛奶和乳制品为最好，不但含量丰富，吸收率也高。此外，小虾、发菜、海带含钙也很丰富。蔬菜、豆类和油料种子含钙也较多。
谷类、肉类、水果等食物的含钙量较少，且不易吸收。蛋类的钙主要在蛋黄中，吸收也不好。
维生素：维生素A、维生素E和维生素C都有助于延缓衰老，且能促进性激素的分泌，避免性功能衰退。富含维生素A的食物有鱼肝油、动物肝、奶油、蛋黄、胡萝卜、红薯、南瓜、杏、桃、甜瓜等；富含维生素E的食物有蔬菜、坚果、各种油料种子、植物油（特别是麦胚油）、谷类、豆制品以及肝、蛋和乳制品；富含维生素C的食物有绿色蔬菜、水果和粗粮等。
营养升级阶梯
性激素主要来自于性腺，在肾上腺中也有少量的存在。因此，含有性激素的主要食物有牲畜、禽类的生殖器官卵巢、胎盘及肾上腺组织。我国民间有一些传统的壮阳进补饮食，就是以“以形补形”作为理论依据的，如牛鞭、狗鞭能壮阳，看来也有一定的道理。此外，鸡的胚胎中也含有性激素。
3.天然食物调整体内性激素
人体内性激素是靠体内性腺产生的，目前虽有许多合成品，但都会有这样或那样的不良反应，而一些天然动植物中（包括中药）含有某些性激素成分，或含有某些物质，其作用类似于性激素，对某些轻度的性激素缺乏症和内分泌失调症可起到治疗作用。应用食物治疗某些病变，这就是我国特有的食物疗法。
食疗从属于中医整体治疗方法，也适用寒热虚实和五味归五脏的原则，如“虚者补之，实者泻之，寒者热之，热者寒之……”、“酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾”等，根据中医辨证，选择适当性味的食物，调整性激素的失衡。
补益类
补阳：猪肾、牛肾、羊肾、羊肉、狗肉、狗肾、鹿鞭、牛鞭、羊鞭、狗鞭、鹿茸、麻雀肉、雀卵、虾、蚕蛹、海马、核桃仁、韭菜、葱、桂圆肉、杜仲等。
补阴：猪、鸭、鸽、兔和田鸡肉、乌龟、燕窝、河蟹、鲍鱼、干贝、牡蛎、鸭蛋、银耳、百合、小麦、栗子、北沙参、桑葚、石斛、玉竹等。
补血：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肝、火腿、青鱼、黄鳝、乌贼、鸡蛋、鹅蛋、猪心、龙眼、大枣、当归、熟地、酸枣、鹿胶、阿胶等。
补气：牛、鸡、鹅肉，白鲢、草鱼、凤尾鱼、鲟鱼，鸡、鹅、鸽、鹌鹑蛋，牛奶、黄豆及其各种制品，人参、黄芪、向日葵、菠菜、板栗、红薯、香菇等。
填精益髓：大米、大麦、羊髓、羊肚、鸡肉、鹌鹑、海参、鳜鱼、花鲢、武昌鱼、黄花鱼、淡菜、带鱼、冬虫夏草、山药、卷心菜、肉苁蓉、何首乌、芝麻、核桃、蛤蜊等。
固涩类
涩精：胡豆、鸡肠、虾、樱桃、乌梅、核桃仁、白果、莲子、山药、藕、五味子、芡实、金樱子、红豆等。
止血：玉米须、雀麦米、高粱根、麦豉、胡麻叶、豆腐加醋、鲜蚕豆花、西瓜子仁、老丝瓜、荔枝壳、乌梅、桑耳、鲜芹菜、白菜、木耳、海马、毛蟹壳、蛤粉、牡蛎、鳖甲、文蛤、鲤鱼鳞、鱿鱼、莲肉等。
祛寒类
温经：酒、大茴香、小茴香、肉桂、白芥子、荔枝、橘络、九香虫、丁香等。
温里：羊肉、牛肉、刀豆、茼蒿、酒、胡椒、花椒、干姜、大茴香、桂圆、附片、饴糖等。
清利类
清湿热：粟米、高粱、玉米、赤小豆、扁豆、胡豆、鸭肉、鲤鱼、田鸡、鲫鱼、海带、紫菜、豌豆、龙须菜、葡萄、李子、南瓜、大白菜、芹菜、觅菜、洋葱、香椿等。
清泄火热：田螺、蛤蜊、羊肺、西瓜、甜瓜、冬瓜、柑、猕猴桃、绿豆、豆芽、茶叶、黄瓜等。
清利痰湿：牛肉、海蜇、海带、紫菜、龙须菜、竹笋、姜等。
理气血类
行气：橘络、橘核、荔枝、山楂、香菜、酒、大茴香、小茴香、大刀豆、佛手、拐枣、香橼、鸡血李等。
活血化淤：鹿角、河蟹、樱桃、荔枝、杨梅、板栗、丝瓜、芋头、大刀豆、白芝麻、油菜、茄子、三七等。
凉血止血：丝瓜、芹菜、菠菜、苋菜、黄花、藕、慈姑、黑木耳、银耳、酪等。
营养升级阶梯
上述食物，通过气血阴阳辨证，合理搭配可以治疗因性激素紊乱所引起的某些病症。又是天然食物，都是我们日常服用的，一般无毒无害，可以放心食用。
食物毕竟是食物，它可以补充某些不足，若完全依靠它们来治病也是不现实的。在疾病治疗中，可以将药物、食物合理搭配，这样才能取得最好的效果。
4.最佳营养方案
红烧猪腰
“原料”新鲜猪腰150克，冬菇10克，生姜、葱、白糖、胡椒粉、淀粉、香油、精盐、味精、酱油各适量。
“做法”将猪腰洗净，除去白色筋膜（白筋是猪腰腥味的主要来源），切成厚片；冬菇、生姜切片，葱切段；炒锅烧热，倒入植物油，烧热后撒入姜片、冬茹、猪腰，爆炒片刻；加入适量清水、盐、味精、白糖、酱油、胡椒粉，大火烧到汤汁浓稠时均匀洒入淀粉，淋上香油即可。
“功效”补肾强身，促进性激素分泌。
蒜薹炒鳝鱼
“原料”鳝鱼400克，蒜薹300克，姜、葱、蒜、泡椒、料酒、豆瓣酱、胡椒粉、精盐、味精各适量。
“做法”将鳝鱼剖开除去内脏，洗净切成鳝鱼片，抹少许盐和料酒，腌着备用；蒜薹洗净切段，泡椒切段，姜切丝，蒜切片；炒锅烧热放植物油，烧至六成热时放入泡椒、姜、蒜和豆瓣，爆炒一下后下入鳝鱼片，翻炒至五成熟时放入蒜薹；炒到蒜薹将熟时，加入适量的盐和味精调味，即可起锅装盘。
“功效”补气，补血，消炎。
鱼头冻豆腐汤
“原料”鱼头1个（约600克），冻豆腐2块，大白菜、木耳、青蒜苗、红辣椒、白糖、料酒、葱、姜、酱油、精盐、味精各适量，豆瓣15克。
“做法”将鱼头对半剖开，淘洗干净，用酱油40克、料酒20克抹匀，腌10分钟；炒锅烧热，放入较多的植物油，油热后下入鱼头，煎至两面金黄后取出；冻豆腐切成厚片，大白菜切成长段，蒜苗切丝，木耳泡发后切成宽片，辣椒去籽切段；炒锅中放油，烧热后放入蒜苗、红辣椒、葱、姜、豆瓣爆香，倒入适量清水，加入酱油、白糖、味精、盐、料酒调味，再放入鱼头，大火煮沸后转用小火焖煮40分钟，材料熟烂后关火，撒上葱花即可食用。
“功效”温补脾肾，补充精氨酸。
红烧牛鞭
“原料”牛鞭1000克，鸡汤500克，葱段、姜、蒜、花椒、花椒油、猪化油、淀粉、红糖、料酒、酱油、精盐、味精各适量。
“做法”将牛鞭洗净，剪开外皮，在开水锅中烫一下捞出，撕去外皮，再次洗净；锅中放入较多清水，加入葱、姜、花椒、牛鞭，大火煮至牛鞭熟烂，捞出用刀剖两半，除去尿道，切成块状；锅中放猪化油，烧热后投入葱、姜、蒜，爆香后烹入料酒、酱油，加鸡汤，倒入盐、红糖、味精，用糖色将汤调成浅红色，牛鞭下入汤中；小火煨煮至汤汁将干时，捡出葱、姜，用淀粉勾成浓芡，淋少量花椒油即成。
“功效”补肾壮阳，益精补髓。
爆炒猪肝
“原料”猪肝300克，大葱200克，洋葱50克，大蒜4～5瓣，辣豆瓣酱30克，料酒、淀粉、白糖、胡椒粉、精盐、酱油、植物油各适量。
“做法”将猪肝洗净滤干，平放在砧板上，用刀切去脂肪腺等杂物；刀与砧板成30度角，将猪肝片成2～3毫米厚的薄片，用辣豆瓣酱、酱油、料酒抓匀腌15分钟；大葱斜切成片，洋葱切细长片，蒜切成小片；炒锅烧热，倒入植物油适量，油热后放入蒜片爆一下，然后滑入猪肝，用筷子将猪肝散开，翻炒2分钟左右，捞出滤油；炒锅用水冲洗干净，烧热，再放入少许植物，油热后将洋葱和大葱放入翻炒几下，放盐炒匀；再将猪肝入锅，加入5克糖、8克花椒粉，爆炒1分钟后即可出锅。
“功效”补血抗衰，对性功能有益。
营养升级阶梯
将西方饮食改变成高糖、低脂及低胆固醇饮食对冠心病治疗的有益作用，可能部分是通过调节性激素代谢平衡而实现的。
健康忠告
缺乏雄性激素可引起脂代谢障碍，从而导致动脉粥样硬化易于发生。雄性激素对男性高脂血症有一定的降脂作用，但雄性激素对于男性不作为首选降脂药。与此同时男性需防治更年期综合症、骨质疏松及冠心病，此时则可选择雄性激素，而不需要同时加用别的降脂药，因为雄性激素既可防治更年期综合征、骨质疏松及冠心病，又可降血脂。