1.疾病简述
骨折主要是指骨和骨小梁的连续性发生中断,骨骼的完整性遭到破坏的一种体征,分为开放性骨折和闭合性骨折两种。在临床上主要表现为局部肿胀、畸形、压痛、可听见骨擦音、扪及假关节形成,最后导致骨折处功能的丧失。
骨折主要是在有外力作用下发生的,如直接暴力、间接暴力、肌肉牵拉力和累积性力。另外,还有病理因素,如脆骨病、佝偻病、甲亢、骨髓炎、骨囊肿、骨肿瘤及转移性骨肿瘤等。
2.食疗选方
⑴猪血汤
原料:猪血250克,葱、姜、精盐。
做法:猪血切小块,加葱、姜、少许精盐,隔水蒸熟即成。分次食用。
功效:行血,止痛,活血。适用于骨折早期局部肿胀、淤血严重的患者。
⑵赤小豆竹笋汤
原料:赤小豆、绿豆各100克,竹笋30克。
做法:赤小豆、绿豆、竹笋分别洗净,放于锅内,加入清水500毫升,用急火煮开3分钟,再改用文火煮20分钟。分次食用。
功效:具有消肿活血、逐血利湿的作用。适用于骨折早期局部肿胀明显的患者。
⑶鲫鱼汤
原料:鲫鱼1条,黄酒、姜、葱、精盐各适量。
做法:将鲫鱼活杀,去内脏、去鳞,洗净。鲫鱼放于锅内,加清水500毫升,加黄酒、姜、葱,急火煮开3分钟,再用文火煮20分钟,加精盐调味即可。分次食用。
功效:健脾利水。适用于骨折早期兼脾胃不和的患者。
⑷木瓜粥
原料:木瓜250克,粳米50克。
做法:将木瓜洗净,挖去内瓤,削去外皮,切成小片,放入锅中,加清水500毫升,加粳米,急火煮开5分钟,改用文火煮半个小时,成粥即可。趁热食用。
功效:适用于骨折中期局部胀痛不退患者的治疗。
⑸猪骨汤米粥
原料:猪骨500克,粳米50克。
做法:猪骨洗净,剁碎,放入锅中,加清水500毫升,煮开去除浮沫,再煮20分钟,去骨、去油,取其汁。将汁再放锅中,加清水500毫升,加粳米,煮成粥。分次食用。
功效:续筋骨,益脾胃。适用于骨折后期,伴腰膝酸痛、纳差、气短的患者。
⑹猪肾汤
原料:猪肾1对,黄酒、姜、葱、精盐各适量。
做法:将猪肾剖开、洗净,开水浸泡1个小时,撇去浮沫,切成小片。放于锅中,加清水500毫升,加黄酒、姜、葱、精盐,急火煮开3分钟,再改用文火煮20分钟。分次食用。
功效:补肾养血。适用于骨折后期,伴有腰酸的患者。
⑺扁豆山药汤
原料:扁豆、山药各50克。
做法:将扁豆、山药分别洗净,切成小片,一同放入锅中,加清水500毫升,急火煮开3分钟,文火煮20分钟。分次食用。
功效:健脾养血。适用于骨折后期脾胃虚弱、胃纳差的患者。
⑻祛伤汤
原料:当归尾、穿山甲、续断各12克,天花粉、桃仁、红花、大黄、莪术、三棱、血竭、牛膝、地鳖虫、延胡索、甘草各3克。
做法:以上原料用水煎服。每天1剂,1日2次。
功效:行气血,逐淤血,通经络,定疼痛。适用于跌打损伤、骨折初期的患者。
⑼乳香没药散
原料:乳香、没药、马钱子、麻黄、地鳖虫、自然铜各120克。
做法:以上原料研成细末。每次取3克,温开水送服。
功效:活血化淤,续筋接骨,祛风通络,消肿止痛。适用于骨折中期的患者。
⑽人参散
原料:人参、白术、肉桂、续断、黄芪、当归、乌药各等量。
做法:以上原料用水煎服。每天1剂,一天2次。
功效:益气补阳,强壮筋骨。适用于接骨之后无力,不能行动的患者。
⑾红花饮
原料:红花、苏木、当归各10克,红糖、白酒适量。
做法:先煎红花、苏木,然后放入当归、白酒再继续煎。去渣取汁,兑入红糖。分3次食用,食前温服,每天2~3次,连服3~4周。
功效:活血化淤,通络止痛。适用于骨折血肿疼痛之症。
⑿七蒸鸡
原料:鸡肉250克,三七粉15克,冰糖(捣细)适量。
做法:鸡肉切片,将三七粉、冰糖和鸡肉片拌匀,隔水密闭蒸熟。一天内分2次食用,连服3~4周。
功效:活血化淤,消肿止血。适用于骨折初期患者食用。
⒀月季花汤
原料:开败的月季花3~5朵,冰糖30克。
做法:将月季花洗净,加2杯水,小火煎至剩1杯。加冰糖,候温顿服。每天1~2次,连服3~4个周。
功效:活血化淤。
⒁益母草煮鸡蛋
原料:益母草15~30克,鸡蛋2个,红糖适量。
做法:将益母草和鸡蛋一起放入水中,同煮5分钟。在鸡蛋刚熟时去蛋壳,加红糖,再煮一会,可以吃蛋喝汤。每天1剂,连服10~15天。
功效:祛淤生新,补而不滞。
⒂益寿鸽蛋汤
原料:枸杞子、龙眼肉、黄精各10克,鸽蛋4个,冰糖10克。
做法:将枸杞子、黄精、龙眼肉一同放入锅内,加水750毫升煮沸。再把鸽蛋打破放锅中,同时将冰糖一同放入锅中同煮,到熟为止。每天1次,连服7天。
功效:补肝肾,益气血。
⒃羊脊羹
原料:羊脊骨1具,粟米500克,羊肾2个,葱白、精盐、豆瓣酱、花椒、红糖适量。
做法:将羊脊骨捣碎,和粟米一起加适量水,煮到骨熟为止。然后放入羊肾,再煮熟。将羊肾取出切片放入锅中,加葱白、精盐、豆瓣酱、花椒、红糖适量,再煨成羹,待温时食用。可分5~6次食用,每天1~2次,连服3~4周。
功效:补肾,强筋,壮骨。
⒄当归羊肉羹
原料:当归、黄芪、党参各25克,羊肉500克,葱、姜、精盐、料酒、味精各适量。
做法:将羊肉洗净,放入铁锅中。再将当归、黄芪、党参装入纱布袋中扎口,放锅内。同时也将葱、姜、精盐、料酒加入锅内,加适量水,武火煮沸,再改用文火慢炖。直到羊肉烂熟即成,吃肉喝汤。可分2~3次服用,日服1~2次,连服2~3周。
功效:补血益气,强筋壮骨。适应骨折恢复期肝肾亏损患者。
⒅牛膝蹄筋
原料:牛膝10克,牛蹄筋100克,鸡肉500克,火腿50克,蘑菇25克,味精少许,绍酒30克,生姜、葱各10克,胡椒、精盐各5克。
做法:牛蹄筋先蒸酥软,冷却后去除外层筋膜。将鸡肉、蹄筋、牛膝、火腿丝、蘑菇等一起放入碗中,上宠蒸3个小时,蹄筋熟烂后即可食用。每次适量食,连服3~4周。
功效:补肝肾,强筋骨,利关节。
⒆紫河车粉
原料:紫河车1~2只。
做法:紫河车焙干,研成细末。每次服2克,每天3次,连服2~3周。
功效:补气,养血,益精。
⒇黄芪粥
原料:生黄芪30~60克,粳米100克。
做法:将生黄芪浓煎取汁,加粳米煮成粥。早晚各食用1次。
功效:益气养阴。促进骨折康复。
(21)归芪鸡汤
原料:当归20克,黄芪100克,嫩母鸡1只。
做法:将当归、黄芪和嫩母鸡一同煮成汤食用。每天2次,连服2~3周。
功效:大补气血。适用于骨折或创伤后体质虚弱、气血两亏者。
(22)壮筋鸡
原料:乌骨鸡1只(约500克),三七5克,黄酒、酱油各适量。
做法:乌骨鸡去毛、去内脏,将三七切片,置于鸡肚内,加黄酒,隔水清炖,熟后蘸酱油食用即可。每天1~2次,连服1~2周。
功效:补虚,强筋,接骨。
(23)猪骨黄豆消肿汤
原料:新鲜猪长骨1000克,黄豆250克,丹参50克,桂皮、精盐各适量。
做法:将丹参洗净,加水煮成汁,再将汁和猪骨、黄豆一起煮。待烂熟时,放入桂皮、精盐即成。每天服1~2次,连服1~2周。
功效:补虚益胃,消肿止痛。适用于骨折肿痛明显、胃纳较差的患者。
(24)蟹肉粥
原料:新鲜湖蟹2只,粳米50克,姜、醋、酱油各适量。
做法:湖蟹取肉,带黄。将粳米煮粥,熟时放入蟹肉,再加入适量姜、醋和酱油,即可食用。每天服1~2次,连服1~2周。
功效:益气养血,接骨续筋。对不耐伤药之苦,脾胃功能较弱的小儿骨折尤为合适。
3.药茶/药酒选方
⑴碎补酒
原料:骨碎补、川断各15克,枸杞子6克,杜仲10克,高度白酒500克。
做法:将以上各材料一同放入白酒中,浸半个月后开始服用。每天1~2次,每次适量。
功效:补肝肾,壮筋骨。适用于老年人骨折体质虚弱、肝肾不足的患者。
⑵乌鸡酒
原料:雌乌鸡1只,白酒2500毫升。
做法:将乌鸡去毛、去内脏,洗净,放入酒中一起煮,直到酒熬到剩下一半为止,即可食用。每天早、晚各饮服20~30毫升,连服10~15天。
功效:补益肝肾,活血通络。
⑶牛膝酒
原料:牛膝500克,糯米1000克,甜酒曲适量。
做法:将牛膝煎汁,去渣取汁,部分药汁浸入糯米中,待糯米蒸熟后,再将另一部分药汁拌入,后加入甜酒曲,于温暖处发酵为醪糟。每日2次,每次取50克煮食,连服3~4周。
功效:化淤生新,补肝肾,壮筋骨。
⑷川芎丹参鱼骨酒
原料:川芎、丹参各50克,红花15克,鱼骨20克,白酒250克,植物油适量。
做法:将鱼骨用植物油煎至呈黄色酥脆,然后和川芎、丹参、红花一起研为粗末,泡入白酒中,7天后即可服用。每次服25毫升,连服10~15天。
功效:活血化淤,消肿止痛。
⑸鲜杨梅根皮酒
原料:鲜杨梅根皮30~60克,黄酒适量。
做法:用水煎去渣,冲黄酒。每天3次,温服。
功效:散淤止血。
⑹接骨草酒
原料:接骨草叶500克,高度白酒1000克。
做法:将接骨草叶(新鲜)捣烂,加少许酒精,炒至略带黄色。然后用文火煎6~8个小时,搓挤出药汁过滤,配成45%酒精浓度的药酒500毫升(1∶l浓度)便可以应用了。用纱布包敷骨折部,再用小夹板或石膏固定,然后将接骨草酒滴人小夹板下纱布浸湿为宜。每天2~3次。成人每次50毫升,儿童则酌减。
功效:消肿止痛。促患部末梢血管扩张,改善局部血液循环,促进骨质生长,有助骨折愈合。
⑺欱蛇龟酒
原料:欱蛇龟l枚,糯米(蒸)2500克,好酒2斜。
做法:以上原料细锉,酿饭,一同放入酒瓮中,密封1周备用。每天3~5次,每次温服1中盏。
功效:活血通络,止痛。适用于折伤疼痛不可忍的患者。
⑻骨伤复原酒
原料:麻皮、糯米、黑豆、栗子各等份,酒适量。
做法:以上原料取等份,烧灰后研为末。用酒调服。
功效:活血止痛。
⑼牛蹄甲酒
原料:牛蹄甲50克,黄酒适量。
做法:将牛蹄甲用文火煮3~4个小时,冲入少许黄酒。每天分2服食。
功效:止血,消淤,接骨。
4.生活建议
⑴养成良好的饮食习惯。良好的饮食习惯可以使人体更好地吸收营养,且达到营养的均衡吸收。同时还可以防治骨质疏松。平时应多吃含钙、维生素、矿物质和蛋白质丰富的食物。
⑵适量晒太阳。晒太阳可以促进人体对钙质的吸收,使皮肤内维生素D合成增加,骨骼内的矿物质就会随之增加。
⑶坚持锻炼。运动可刺激骨钙的形成,有助于提高骨钙的积量。同时运动还可以使肌肉、骨骼得到活动,提高骨骼的张力,以及改善人体的血液循环,促进骨骼代谢。
⑷避免服用某些影响骨代谢的药物,如异烟肼、强的松、四环素等药物。
⑸女性应在更年期之前,在医生的指导下补充钙剂。骨折多容易发生于女性人群中,因此女性在绝经后应适量服用雌激素,以保证有足量的钙和雌激素参与到骨的代谢中。