1.疾病简述
湿疹是一种常见的皮肤炎症，其病状表现为表皮局部有剧烈瘙痒、多形损害、皮损处渗出潮湿倾向。湿疹是顽固性疾病，易反复发作，临床症状变化多端，一般可以分为急性、亚急性和慢性三种类型。通常来说急性湿疹发病快，常对称发生，可发于身体的任何部位，临床症状表现为自觉灼热、瘙痒；而亚急性湿疹的皮损程度较轻；慢性湿疹则皮损多局限于某一部位，表现为表皮肥厚粗糙和苔藓样变为主，而且此类型病程较长，反复发作，病情时轻时重。
中医认为，由于机体正气不足、风热内蕴、外感风邪、风湿热邪相搏，浸淫肌肤才引起湿疹；另外，饮食不节也是一个重要的致病原因。西医则认为，湿疹是由精神紧张、内分泌失调，或各种物理化学物质刺激等复杂的内外因素共同作用引起的一种迟发型变态反应。
2.食疗选方
⑴豆腐菊花羹
原料：豆腐100克，野菊花10克，蒲公英15克，淀粉、精盐各适量。
做法：将野菊花、蒲公英加水煎煮，取汁约200毫升，然后加入豆腐、精盐同煮沸，取淀粉适量，用水勾芡，倒入锅中搅匀即成。
功效：清热解毒。适用于湿疹、皮肤瘙痒及湿疹的患者。
⑵芦根鱼腥草饮
原料：鲜芦根100克，鱼腥草15克，糖适量。
做法：鲜芦根洗净切段，与鱼腥草同煮取汁250毫升，加适量糖调味即成。每日1副，分2次服完。
功效：清热解毒，排脓。适用于湿疹患者。
⑶炒油菜
原料：油菜300克，植物油、味精、精盐各适量。
做法：油菜洗净切成段，炒锅上火，加油烧至六成热，放入植物菜翻炒，待有汤汁出来时加精盐、味精调味，即可出锅。佐餐食用。
功效：清热利湿，散血消肿。适用于湿热型湿疹患者。
⑷泡银耳
原料：银耳5克。
做法：将银耳用凉开水洗净，放进玻璃瓶内，再倒入适量凉开水，密封浸泡，一天后即可饮用。外用。
功效：适用于湿疹患者。
⑸焦炒胡桃仁
原料：胡桃仁适量。
做法：将胡桃仁捣碎，炒至呈黄出油为度，研成糊状。敷于患处。常用可痊愈。
功效：滋阴润燥。适用于湿疹患者。
⑹海带鱼腥绿豆汤
原料：绿豆30克，海带20克，鱼腥草15克，白糖适量。
做法：将海带、鱼腥草洗净，同绿豆煮熟。喝汤，吃海带和绿豆。每天1剂，连服6～7天。
功效：适用于急性湿疹的辅助治疗。
⑺木棉花糖水
原料：木棉花50克，白糖适量。
做法：木棉花加清水2碗半，然后加白糖适量，煎至1碗。去渣饮用。
功效：利湿清热。适用于湿疹的辅助治疗。
⑻牡蛎烧慈姑
原料：牡蛎肉100克，鲜慈姑200克（切片），精盐适量，清汤500毫升。
做法：将牡蛎肉切片，煸炒至半熟，加入切成片的鲜慈姑后同煸，加入精盐，再加清汤，武火烧开，文火焖透，烧至汤汁稠浓即可。佐餐食用。
功效：清热凉血，除湿解毒。适用于湿疹的辅助治疗。
⑼蛇肉汤
原料：大乌梢蛇1～2条。
做法：将蛇去头宰杀，洗净后做菜煮汤。吃肉喝汤，3～4次。
功效：适用于湿疹反复发作者。
⑽清蒸鲫鱼
原料：鲫鱼1条（约重300克），陈皮10克（切丝），姜、料酒、精盐各适量，清汤500毫升。
做法：将陈皮、姜放入鲫鱼肚内，加料酒、精盐、清汤，同上锅蒸至熟烂即可。佐餐食用。
功效：健脾除湿，滋阴润燥。适用于湿疹患者。
⑾土豆汁
原料：鲜土豆1000克。
做法：将鲜土豆洗净放入榨汁机中，榨成汁。饭前服2汤匙。
功效：健脾和胃。适用于湿疹患者。
⑿桑百枣果汤
原料：桑葚、百合各30克，大枣10枚，青果9克。
做法：将以上原料一同放入锅中，用水煎服。每天1剂，连服10～15剂。
功效：适用于慢性湿疹患者。
3.药茶/药酒选方
⑴苦瓜叶茶油方
原料：苦瓜叶、茶油各适量。
做法：苦瓜叶烘干研末，调入茶油，搅拌均匀即可。外敷患处。
功效：适用于湿疹患者。
⑵虎杖茶油方
原料：虎杖、苦参各适量，茶油少许。
做法：虎杖、苦参焙干研末，茶油调匀即可。外涂每日涂2～3一次，连涂5～7日。
功效：适用于湿疹患者。
4.生活建议
⑴避免干燥的环境。要注意保持生活环境的温度、湿度适宜，避免受寒或干燥等不良诱因。
⑵保持良好的精神状态。湿疹不仅和环境有关，还与精神状态有密切的联系。不良的精神情绪刺激会导致湿疹病情加剧或反复，所以要注意调整情绪，首先要改变急躁的性格，其次要避免受刺激，而且可适当参加一些体育活动以促进身心健康。
⑶注意饮食。湿疹患者的饮食要尤为注意，应以清淡为主，一定要忌食辛辣、海腥等发物。由于每个人的体质不一样，过敏原也有所不同，而湿疹患者应弄明白自己的发物是什么，要忌食这些食物，以免病情反复。
⑷注意护肤。在洗澡时尤其要注意，不要用热水洗澡，最好使用沐浴露，不要用香皂或肥皂等碱性大的东西接触皮肤；洗澡后涂上润肤油，以免肌肤干燥。
⑸避免过敏原。在日常生活中，穿衣打扮也要小心，有的病人其过敏原是毛织品、化妆品等，这就要注意避免与该过敏原的接触，以免诱发病症。
⑹用药须注意。湿疹患者用外用药时，一定要请示医生后，在其指导下正确使用，切忌长期大量使用，尤其是在使用皮质激素时，必须按照规定的浓度使用，以免产生不良反应。