书城亲子家教0~1岁婴幼儿全脑开发
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第24章 为宝宝全脑智能提供营养

宝宝最好的营养仍然是母乳

哺乳是母亲的本能,哺乳也是宝宝最喜欢的方式,宝宝会“告诉”母亲什么时候需要哺乳。宝宝在需要在吃奶的时候,会发出吮吸声或呜咽声,或者把手臂一会儿弯曲,一会儿伸直,把拳头放到嘴上,或者拱母亲的乳房。如果他发出了这么多信号还没有吃到奶,就会失望地哭闹起来。

母亲不需要给闹钟定时,这些信号足以让母亲知道何时给宝宝喂奶。好妈妈会在宝宝开始哭闹之前就给他喂奶。一定要每隔两三个小时给宝宝喂一次。

宝宝吃饱了也会“告诉”妈妈。他吃饱了会松开乳头,停止吮吸。如果母亲继续将乳头塞进宝宝的嘴里,他会拒绝含乳头,把头偏向一边,或微微皱起眉头。

这个月的宝宝,如果在一天内尿湿了7次,而且尿布很湿,这说明宝宝已经被喂饱了。一般说来,宝宝每天会大便2~3次。

即便是母亲回到工作岗位,仍然可以哺乳。母亲要学会挤奶,把乳汁保存在瓶子里。乳汁在冰箱内可冷藏48小时,如果冷冻起来,可以保存2~3个月。

1 不硬性规定喂奶次数及间隔

有的母亲认为,宝宝也和大人一样,应当按时吃饭。

其实对于一个小宝宝来说,母亲在喂奶的时候应当根据宝宝消化快慢和食欲状态而定,没有必要做硬性的规定。

宝宝饿的时候吃不到奶,就会大哭,到吃奶的时候宝宝却因为疲劳或情绪不好反而吃不下。

1.别让宝宝等太久:宝宝饿了就会哭着要吃奶,这时候母亲就要及时喂奶,不要由于各种原因而拖延。宝宝的消化系统尚未发育完全,胃功能也不健全,忍受饥饿的能力也很差,而且长时间的饥饿对宝宝胃的发育和消化功能也不利。因此,他饿了就需要吃。

2.仍然按需要哺乳:宝宝可能吃几口就饱了,或者一直吸吮很长时间,此时母亲可将选择权交给宝宝,他吃饱了自然会松开乳头。如果母亲强行让宝宝松开乳头,可能会引起宝宝哭闹而导致将刚吃进去的奶水吐出来;也不要强行将乳头塞进宝宝嘴里,让宝宝多吃。而且按照宝宝的需要哺乳能有效地促进妈妈乳汁的分泌。

如果母亲的奶水较少,不能一次满足宝宝的需求,可适当地让宝宝增加吃奶的次数,这样不仅可以满足宝宝的生理需要,又可以通过宝宝吸吮来刺激母亲分泌更多的乳汁,从而使乳汁量增加。

2 如何对待宝宝的吐奶现象

对于1个多月的宝宝来说,吐奶是司空见惯的事情,很多宝宝都会出现这种现象,只是有的宝宝吐奶稍微严重,有的宝宝则吐得次数和量大都很少。了解了宝宝吐奶的生理原因后,母亲大可不必为这种情况担忧。

3 生理性溢奶的原因

食管发育的不完全是宝宝吐奶的主要原因。在婴儿期内,宝宝的胃容量非常小,用来闭合食管的肌肉一直处在生长发育中,非常娇嫩,因此胃入口处的贲门肌较弱,而出口处幽门肌却相对紧张,所以在给宝宝喂奶的时候,乳汁不能很好地存留在胃里,宝宝轻微地打嗝都可能使少量的东西从胃中溢出来,发生回流现象,这就是溢乳。

调查表明,将近有一半1岁以下的健康宝宝每天都会吐奶两次或两次以上。如果宝宝精神很好,体重也在增加,母亲就不必为他的轻微吐奶而担忧。但是如果宝宝在吐奶的同时,出现下列状况,就需要注意,最好是带宝宝去医院检查:剧烈呕吐、呼吸有困难、腹泻、体重减轻、没有胃口、整天哭闹。为了更好地了解和照顾自己的宝宝,母亲需要区分宝宝的正常生理性溢奶和病理性的呕吐现象。

4 如何区分生理性溢奶和病理性呕吐

一般来说,生理性溢乳只要细心护理,随着宝宝的长大情况会好转,但是也有一部分宝宝属于病理性溢奶。这就需要正确区分,及时采取应对措施了。

1.生理性溢奶的特点:宝宝每次的溢奶量较少;宝宝吃奶量和吃奶次数没有变化;溢乳前后没有任何不适症状;宝宝的体重增长很正常;宝宝的大小便正常。

2.病理性呕吐的特点:每次溢出的奶量较多,有时会呈喷射状;溢奶次数很频繁;除了有奶液以外,还有胆胃液、汁样物及奶块等,气味发酸,甚至酸臭;吃奶量有明显的减少或增加;宝宝呕吐前脸憋得通红,有时会哭闹,不吃奶,表情难过;宝宝的体重增长缓慢,干瘦,没有精神;宝宝大便不正常,伴有腹胀。

5 有效减少溢奶的方法

让宝宝含住乳晕,以免吸入过多空气;喂奶后竖着抱宝宝,轻拍后背,直到打嗝,再慢慢放下;在喂奶前换尿布,避免因喂奶后换尿布而引发的溢奶;如果宝宝在喂奶后尿了,也不要着急换尿布,等宝宝熟睡后再轻轻更换;避免宝宝吃奶过急,如果妈妈的奶水比较冲,就要用手指轻夹住乳晕,以确保奶水缓慢流出。

乳母饮食注意事项

乳母的膳食营养,直接影响乳汁的质和量。若某些营养素供给不足,则动用母体的营养储备,以稳定乳汁的营养成分,并逐渐使乳汁减少。故哺乳期的母亲饮食应该营养全面,鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜、水果都可以放心大胆地吃,但是需要注意的是食物的烹调方法,且不能吃辛辣的食品、未完全煮透的食品,也不要吃含有防腐剂的食品或饮料等。

1 不偏食,不挑食

乳母饮食,一定要不偏食、不挑食,细粮、粗粮、荤、素、瓜、果,都要进食,这样才能提高乳汁质量,对婴儿生长发育有利。

2 少食刺激性食物

乳母饮食还应尽量少食刺激性食物,因为乳母吃了刺激性食物,会从乳汁中进入婴儿体内,影响婴儿健康。但进食少量调味品,如胡椒、酸醋等,还是可以的。

3 少食燥热食物

热性食物,如韭菜、大蒜、茴香等要尽量少吃或不吃,因为这些食品易上火,造成母体内热,进而影响宝宝。

4 少食巧克力

乳母不可多吃巧克力,因为巧克力里所含的可可碱会渗入母乳并在婴儿体内蓄积。可可碱能伤害神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,使婴儿消化不良、睡眠不稳、哭闹不停。而且母亲多吃巧克力会影响自己的食欲,还会形成肥胖体质。

5 不要多食油炸食物

有的地方有传统习惯,产妇坐月子要吃大量油条、油饼,有的地方产妇坐月子要吃掉许多的“油撒子”,连看望产妇的亲戚也送油撒子,这是不科学的习惯。因为油炸食物难以消化,产妇消化力较弱,而油炸食物的营养在油炸过程中已损失,产妇吃了对恢复健康不利。

6 乳母不要喝茶叶水

因为茶叶中含有的物质会随乳汁进入婴儿体内,使婴儿容易发生肠痉挛和无缘无故的啼哭,使婴儿睡眠不好,引起其他并发症,所以乳母要忌喝茶叶水,否则会影响婴儿健康。

7 其他注意事项

麦乳精中的麦芽会抑制乳腺分泌乳汁,使乳汁减少,对婴儿健康不利,因此应该少食用。特别需要注意的是,母亲哺乳期要远离烟酒、咖啡、可乐等饮料也最好不要饮用。

8 乳母饮食上的误区

产后只喝粥不吃饭是错误的,因为粥汤主要是水分,营养较少,2~3天后产妇就会感到乏力。

由于产妇大量出汗和泌乳,水分丢失过多,可进食猪蹄、鱼汤、红枣、银耳汤等补益汤及馄饨、小米粥、面条等食物。

可用西洋参、黄岑加入鸡蛋、猪蹄汤中煎,由少量开始加起,根据情况逐渐加量,还可吃些大枣、甲鱼、乌鸡等。

总之,哺乳期母亲的饮食应尽量多样,易消化,并富含营养。保证全天的蛋白质供给量80克~120克(蛋类、乳类、瘦肉、鱼、肝、肾等)。

鸡蛋:每日1~3个;鲜奶或豆浆:每日1~2袋;豆制品或肉:每日200克~400克;蔬菜:多样化,不限量;水果:多样化,适量;海带、肝、血豆腐、黑木耳等适量,可补铁。

乳母谨防盐和味精

乳母不要食用过量味精和盐,否则对宝宝发育有不良影响。

特别是对12周以下的宝宝,会造成婴儿智力减退,生长发育迟缓等不良后果。

1 味精过量对宝宝的危害

味精的主要成分是谷氨酸钠。如果乳母食用过多的味精,母乳内就会含有谷氨酸钠。谷氨酸钠可以和宝宝血液中的锌发生异性结合,生成谷氨酸锌。

这种生成物不能被机体吸收,会随着尿液排出体外。

这样就会使宝宝缺锌,导致厌食、智力减退、生长发育迟缓和性晚熟。

此外,食用味精过多,超过机体的代谢能力时,还会导致血液中谷氨酸含量增高,限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。

需要注意的是,鸡精代替味精的做法是错误的。

鸡精的成分主要是糖盐味精,也就是说所谓的鸡精主要成分还是味精。

2 正确认识与食用味精

有关专家指出,味精是安全的,从急性毒性、亚急性毒性、慢急性毒性、致畸形性、突然变异性试验等多种试验中已经证明了这一点。

但是,安全的不一定是健康的,安全是以正确使用为前提的。

炒菜的话,味精或鸡精最好在出锅前关小火之后放,只要不长时间高温加热,味精是无害的。高温下味精会分解为焦谷氨酸钠,即脱水谷氨酸钠,不但没有鲜味,而且还会产生轻微的毒素,危害人体。

世界卫生组织建议:成人每人每天味精摄入量不要超过6克。

3 烹调中味精使用需知

对酸性强的菜肴,如糖醋菜,不宜使用味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,酸性越大溶解度越低,鲜味的效果越差。

对用高汤烹制的菜肴,不必使用味精。因为高汤本身已具有鲜、香、清的特点,使用味精,会将本味掩盖,菜肴口味不伦不类。

在含碱性原料的菜肴中不宜使用味精,因为味精遇碱会化合成谷氨酸二钠,产生带有刺激性气味的氨水。

4 盐过量对宝宝的危害

盐是由氯、钠、钾等元素组成的,这些成分会中和宝宝身体里较多的水分。

由于宝宝的肾脏还没有发育健全,无法顺利将其排出体外,导致心脏负担加重。久而久之会对宝宝的循环系统造成影响。

5 食用盐要适量

哺乳期的母亲每餐尽量口味清淡,少放食盐。父母们最好让宝宝食用天然的鲜味食品。

此外,哺乳期的母亲最好不要吃腌制的食品,如腌鱼、腌肉、腌咸菜等。

一般成人每天食盐量为4.5~9克,根据平时习惯,不要忌食盐,也不要吃得太咸。

宝宝混合喂养的要点

混合喂养是指母乳不足时,需给宝宝添加一些其他的代乳食品,如牛奶、奶粉,从而满足宝宝的需求,维持宝宝的正常生长发育。

只有在确定母乳不足的情况下,才会采用混合喂养的方式,每次补充其他乳类的数量应根据母乳缺少的程度来定。

混合喂养在一定程度上能保证母亲的乳房按时受到婴儿吸吮的刺激,从而维持乳汁的正常分泌。

还可满足宝宝的需求,虽然没有纯母乳喂养好,但比纯粹人工喂养要健康许多。婴儿每天能吃到2~3次母乳,对婴儿的健康仍然有很多好处。

1 喂养的两种方法

1.补授法:即先母乳,接着补喂一定数量的牛奶或代乳品。其优点是宝宝可先吸吮母乳,使母亲乳房按时受到刺激,保持乳汁的分泌。这种方法适用于6个月以内的宝宝。

2.代授法:即一次喂母乳,一次喂牛奶或代乳品,轮换间隔喂食。其特点是易使母乳减少,逐渐地用牛奶、代乳品、稀饭、烂面条代授,可培养宝宝的咀嚼习惯,为以后断奶做好准备。适合于6个月以后的宝宝。

不论采取哪种方法,每天一定要让宝宝定时吸吮母乳,补授或代授的奶量及食物量要足,并且要注意卫生。

2 怎样混合喂养比较好

通常来说,如果不得不混合喂养的话,那推荐采取补授法,也就是让宝宝先吃母乳。

吃完后再添加配方奶,使乳头能得到充分的吸吮刺激,促进乳汁的分泌。

如果母亲由于什么特殊原因必须在近期给宝宝断奶,那么可采用代授法,慢慢让宝宝习惯于其他食物,为断奶打好基础。

但不是迫不得已的话,不赞成母亲过早给宝宝断奶。

3 混合喂养的注意事项

1.混合喂养最容易发生的情况就是放弃母乳喂养。

母乳喂养,不单单对母婴身体有好处,还对心理健康有极大的益处,母乳喂养可以使孩子获得极大的母爱。

2.严格按照奶粉包装上的说明为宝宝调制奶液,不要随意增减量和浓度。

3.尽量不要一顿既吃母乳又吃牛奶。一顿喂母乳就全部喂母乳,即使没吃饱,也不要马上喂牛奶,下一次喂奶时间可以提前。

4.母乳不能攒,如果奶受憋了,就会减少乳汁的分泌,母乳是吃得越空,分泌得越多。所以,不要攒母乳,有了就喂。

5.混合喂养的宝宝,应该在两餐之间适当地补充水。