书城亲子家教怀孕前后吃什么
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第18章 妊娠剧吐

对于身体比较健康的孕妈妈来说,只要通晓孕产常识、注重怀孕时各个时期的饮食调养,基本都能够顺利分娩,生出聪明、可爱的宝宝,不过,也有一些孕妈妈,先天的体质就偏弱,或是敏感型体质,或是在没有充分调理好身体的情况下意外怀孕,这样的话就容易发生一些孕期异常状况。

妊娠呕吐是妊娠早期征象之一,多发生在怀孕2~3个月期间,轻者的妊娠反应,出现食欲减退、择食、清晨恶心及轻度呕吐等现象,一般在3~4周后即自行消失,对生活和工作影响不大,不需特殊治疗。少数孕妈妈反应严重,呈持续性呕吐,甚至不能进食、进水,并伴有上腹不适、头晕乏力等,这时称妊娠剧吐。

妊娠剧吐的症状和原因

怀孕之后,胎盘即分泌出绒毛膜促性腺激素,会在一定程度上抑制胃酸的分泌。胃酸分泌量的减少,使消化酶的活力大大降低,从而影响孕妈妈的食欲和消化功能。这时,孕妈妈就会出现恶心、呕吐、食欲不振等症状。如果孕妈妈精神紧张、情绪抑郁,那么妊娠剧吐反映会更严重。

妊娠剧吐的危害

专家认为,这种妊娠剧吐一旦时间过长,会造成营养不良,严重影响孕妈妈身心健康与胎儿的正常发育,不利优孕优生。

对胎儿来说,胎儿生长发育所需的营养,全部靠母体的胎盘供给,因而孕妈妈的营养直接关系到胎儿在子宫内的生长发育和出生后的健康。在妊娠的前3个月,这是胚胎初步形成的关键时期,这个时期如果缺乏营养,就会造成一些严重的不良后果,如流产、早产、畸胎、宫内发育迟缓,甚至发生胎儿宫内死亡。

对孕妈妈的影响:因发生妊娠剧吐时,孕妈妈吃进去的食物几乎都呕吐出来,使得孕妈妈得不到足够的营养物质,致使孕妈妈的体重下降,抵抗力降低,以致于容易感染疾病,严重时还会危及到孕妈妈的生命。

妊娠剧吐的饮食调理

在饮食方面,孕妈妈最好是能吃什么就吃什么,能吃多少就吃多少。避免胃内空虚,可备些饼干、点心等随时食用,这样可以缓解恶心呕吐。同时避免不良气味刺激,如炒菜味、油腻味等。

另外,便秘症会加重早孕呕吐反应的程度,所以孕妈妈要特别提防便秘。要多吃蔬菜、水果,注意补充水分,可以饮水果汁、糖盐水或淡茶水等。通过利尿,可将体内有害物质从尿中排出。

孕妈妈最好多选择番茄、杨梅、石榴、樱桃、葡萄、橘子、苹果等新鲜的菜果,它们不但香味浓郁,而且营养丰富。同时可选用食疗方,减轻妊娠呕吐,保持妊娠期精神的愉快和营养的充足。

妊娠剧吐调理原则

适合选择一些富含碳水化合物(例如苏打饼干)和蛋白质的食物,但每次不要吃太多。还要避免吃那些油炸的油腻的食物,以及辛辣的、具有刺激性或不易消化的食物。

孕吐一般分为两种类型:脾胃虚弱与肝胃不和,前者可见恶心、呕吐水、厌食、精神倦怠、嗜睡等症;后者可见恶心、呕吐酸水、胸胁胀痛、精神抑郁、口苦、烦躁等症。

属胃气虚弱的孕妈妈,要用牛奶、豆浆、蛋羹、米粥、软饭、软面条为主的饮食来调养;属肝热气逆的孕妈妈,则宜多吃蔬菜和水果,少食多餐为好。

孕妈妈们可以多食用番茄、杨梅、石榴、樱桃、葡萄、橘子、苹果等新鲜的菜果,它们不但香味浓郁,而且营养丰富。

妊娠剧吐调理食谱

01 青柠口蘑

材料:口蘑120克,青柠1只,植物油、盐、香菜各适量。

做法:

1 口蘑在盐水中浸泡片刻后洗净,待用。

2 将洗净的口蘑放入锅中翻炒五六分钟,再淋入现榨柠檬汁,翻炒片刻后装盘。

3 最后在口蘑中放入碎香菜、柠檬皮丝及盐调味即可。

营养功效:

蘑菇味甘,性凉,有益胃气、止呕泻等功效,还具有抗菌的作用。因而,蘑菇能增强孕早期孕妈妈的抵抗力,与青柠同炒口味偏酸,适合孕早期喜食酸味的孕妈妈食用。

02 小番茄炒鸡丁

材料:鸡肉200克,小番茄200克,黄瓜100克,咖喱粉20克,白糖、蒜、盐、植物油、玉米淀粉各适量。

做法:

1 将小番茄及小黄瓜洗干净沥干,切成块备用。

2 鸡肉洗干净,切丁;鸡丁内加适量盐、植物油、淀粉、白糖搅拌均匀,将鸡丁腌10分钟。

3 锅内倒入植物油,烧至八成热,将鸡肉丁略炒半熟,放入蒜爆香。

4 将咖喱粉放入炒匀,放入小番茄、小黄瓜片、白糖、盐等一起翻炒,炒至肉熟后即可。

营养功效:

酸甜开胃,营养丰富。

03 大枣蛇床子粥

材料:大枣15个,大米100克,蛇床子30克。

做法:

1 将大枣用水浸泡1小时,等到大枣变软后,切成数块。

2 取出100克的大米,淘洗干净,加入枣块和水。

3 将30克蛇床子装入纱布袋中,与枣块一同煮,煮好后将药袋取出。

4 最后加入冰糖调味即可。

营养功效:

本品入口香滑、温润、甘甜美味。大枣自古便是滋养强身的食物之一。民间普遍把大枣作为滋补佳品,吃法更是多种多样。蛇床子有强阳益阴、补肾散寒的作用,还能治疗腰酸、齿痛、湿癣恶疮、风湿等病。蛇床子与大枣相配,对强精、消除疲劳有很好的效果。

04 砂仁肚条

材料:猪肚1000克,砂仁10克,猪油100克,黄酒50克,胡椒粉、花椒、姜、葱、味精、淀粉(豌豆)、盐各适量。

做法:

1 砂仁烘脆后打成细末备用。

2 猪肚洗净,下开水锅焯透捞出,刮去内膜。另将锅中掺入清汤,放入猪肚,再下姜切片、葱切段、花椒煮熟,打去泡沫,捞起猪肚待冷,切成指条。

3 将原汤500毫升烧开,下入肚条、砂仁末、胡椒粉、绍酒、猪油,再加味精调味,用湿淀粉20克着欠,炒匀起锅装盘即成。

营养功效:

猪肚为补脾胃的要品,又辅以化湿脾、行气和胃的砂仁等配合,用于脾胃虚弱、食欲不振或食少腹胀、妊娠恶阻的人,非常适合。

同时还可选用食疗方,来减轻妊娠反映。

1.鲜姜汁1汤匙,甘蔗汁1杯,共调匀,加热温服。本方用治孕妈妈呕吐,饮食难下,具有健胃、下气、止呕的功效。

2.鲜姜、韭菜各200克,白糖适量。将韭菜、生姜切碎,捣烂取汁,用白糖调匀饮汁。本方用于治疗孕期恶心、呕吐、不思饮食之症,具有温中止呕、行气和中的作用。

3.鲜姜15克,萝卜籽、柚子皮各15克。用水1碗,将鲜姜、萝卜籽、柚子皮同煮成半碗,饮汁服用。本方用治妊娠呕吐,具有温中止呕的作用。

4.鲜姜、白糖各30克。以水煎服。本方主治妊娠呕吐。每天多次饮用,具有良好的止呕作用。

5.老姜9克,柚子皮18克。姜切成片,和柚子皮一起入锅,加1杯水煮,至半杯水的量,取出残渣,等凉后再食用。老姜有止呕作用,柚子皮有抑制上逆的功能,对治疗孕期呕吐很有效。但本方稍有刺激性,不可过量服用。

6.鸡蛋1只,白糖50克,米醋100克。加水适量同煮,熟后吃蛋喝汤。每日2次。

7.活鲤鱼1尾,大米100克。将鱼洗净,与大米共煮粥,每日2次食之。

8.绿豆10克,扁豆15克,刀豆15克,生姜5克。将以上材料煎水,代茶饮用。

相关注意:

1.严禁妊娠期抽烟,禁食刺激性食物,饭菜的调味不宜过咸,宜多食粗粮。

2.出现不适时,不可滥用药物治疗。应多多咨询医生意见。