孕期贫血的症状和原因
孕期贫血是孕期常见的营养缺乏病之一。由于孕妈妈血容量增加了约40%，超过红细胞增加的幅度，致使血液相对稀释，血中血红蛋白的浓度下降，从而出现生理性贫血，孕期贫血以缺铁性贫血最为常见。
铁和叶酸是形成红细胞的重要物质，孕妈妈在孕期对铁的需求比孕前增加近4倍，孕妈妈如果长时间铁摄入不足就极易发生缺铁性贫血。若孕妈妈在怀孕前就患有贫血或有影响铁吸收及有慢性失血的疾病，则会让孕妈妈与胎儿更容易发生缺铁性贫血，而且病情会较重。
孕期贫血的危害
孕期贫血不但影响母体健康，而且直接影响胎儿的生长发育和出生后的神经行为以及智力水平。贫血可使孕妈妈发生妊高征，增加妊娠期的危险性。
更重要的是，血细胞具有携氧能力，贫血的直接后果就是孕妈妈的血细胞携氧能力降低，从而导致胎儿的宫内缺氧，进而造成胎死宫内、早产、分娩低体重儿。由于胎儿先天铁储备不足，出生后很快就发生营养性贫血，也会导致智力水平下降。
孕期贫血的饮食调理
约有四分之一的孕妈妈会发生不同程度的贫血，但重症贫血的患者并不多见。除了生理因素会造成贫血外，还有一些与孕妈妈偏食有关，使得含铁的营养成分摄入不够，造成缺铁性贫血；也有些孕妈妈是因为慢性萎缩性胃炎、慢性肾炎或钩虫病等原因造成了贫血。
孕期贫血的调理原则
对孕妈妈有益的食物有鱼、肉、蛋、豆腐等高蛋白质的食物，蛋白质是参与合成血红蛋白的物质基础。
例如豆类系列食品、新鲜蔬菜及时令水果。新鲜蔬菜及时令水果中含有丰富的维生素C，能促进造血。
另外还有肝脏类食物、海带、小白菜等绿色蔬菜中含铁量也很多，铁是制造血色素必不可少的微量元素。
孕期贫血的调理食谱
01 何首乌粥
材料：何首乌15克，大米120克，蜂蜜5毫升。
做法：
1 将何首乌洗净切碎备用；将大米洗干净。
2 锅内加入水，放入切碎的何首乌和大米，煮成粥，冷食热食均可。
营养功效：
何首乌煮成的粥有淡淡药香，温润爽口。这道粥有净血、安神、通经的效果。不仅能强壮身体，旺盛精力，延缓衰老；另外，何首乌也可以治疗痔疾，长期食用可降低胆固醇含量和脂肪的含量。
02 虾米炒芹菜
材料：干虾米10克，芹菜200克，植物油、酱油、盐各适量。
做法：
1 将虾米用温水浸泡；芹菜理好洗净，切成短段，用开水烫过。
2 锅置火上，放油烧热，下芹菜快炒，并放入虾米、酱油，用旺火快炒几下即成。
营养功效：
本品含钙、铁、磷丰富，适宜孕妈妈食用。
03 面包托煎蛋
材料：鸡蛋、牛奶各200毫升，面包25克，黄油、猪油、盐各适量。
做法：
1 将面包去掉边，烤成两面金黄色，放入盘内备用。
2 将鸡蛋打入碗内，加进盐、牛奶调匀，备用。
3 往煎锅内注入黄油、熟猪油烧热，下鸡蛋，用筷子搅拌，等到鸡蛋煎成形的时候，将鸡蛋倒在烤好的面包上，即可食用。
营养功效：
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质；具有养心安神、补血、滋阴润燥的功效。吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。
04 川味糯米饭
材料：糯米100克，腊肉50克，豌豆15克，土豆20克，盐、鸡精、胡椒粉、花椒、姜各适量。
做法：
1 将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时备用，将腊肉切成丁，土豆切成丝。
2 坐锅点火倒入油，等到油热后先放入腊肉煸炒，再放入豌豆、糯米、胡椒粉、花椒、盐反复进行煸炒，5分钟后倒入电饭锅中，加适量热水蒸熟即可食用。
营养功效：
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B 1、维生素B 2、烟酸及淀粉等，营养丰富，土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物。
05 大枣冬菇汤
材料：大枣50克，冬菇25克，植物油20毫升，盐、味精、黄酒、姜各适量。
做法：
1 将冬菇洗干净；大大枣洗干净去核；姜洗干净去皮切片备用。
2 将冬菇、大枣、姜片、盐、味精、绍酒、植物油放入蒸碗内，加水盖严，上笼蒸60～90分钟，出笼即可食用。
营养功效：
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。
相关注意：
我国推荐孕妈妈每日铁的供给量为28毫克。
动物类食品的血红素铁吸收更好。对于孕前就有贫血的人，建议可在怀孕4个月以后补充硫酸亚铁0.3克，每日1次，配合用维生素C吸收更好，以预防缺铁性贫血；同时建议怀孕4个月以后每日补充叶酸5毫克，预防巨幼细胞性贫血。
此外，要及时治疗慢性失血，如痔疮、牙龈出血、钩虫病等。如有慢性消化不良，要及时治疗，以改善和促进身体对营养物质的吸收。
在造血过程中还需要维生素B 12、维生素B 6的参与。含维生素B 12较高的食品有肝脏、柿子、奶粉、蛋黄、鱼、肉，含维生素B 6较高的食品有甲鱼、肝脏、小白菜、蛋黄。