金属中毒是威胁儿童健康的主要因素之一，下面将各种金属中毒的相关知识和急救措施逐一介绍。
金属铝中毒
铝是人体必需的元素，一般情况下，由于人们使用铝制品，因此每人每天大约会摄入金属铝100～250毫克，而人体允许的日平均铝摄入量为85～110毫克，铝的过量摄入，会对人体构成危害。它会使人变得心情烦躁，精神萎靡，思想僵滞，反应迟钝，脑组织老化速度加快。对婴幼儿来说，铝元素的过多摄入，会导致智力发育异常或迟缓。长期摄铝过多，还会使人老化、头发容易脱落，视力下降，并可使大脑中枢神经及语言功能受到损害。
为防止铝中毒，少年朋友应该注意以下几点：
1.使用铝制炊具时，不要用铲刀或其它硬物碰撞锅壁或锅底。有人发现，在铝制炒菜锅内用铝铲刀炒菜，铝铲刀每铲动一次，就有0.2～0.5毫克的铝粉撒到菜里，等一锅菜煮熟，大约有50毫克左右的铝混进菜里。人吃了就会引起金属铝中毒。所以使用铝锅炒菜时，不要用金属铲刀，而要用抖动炒菜锅的方法来翻动锅内的菜，或用木质、竹质的铲刀为好。盛饭时，也不能碰撞铝锅，以免将金属铝铲在锅里引起中毒。
2.铝制炊具不要同铁制炊具配合使用。这不仅因为铁制炊具较硬，易将铝制炊具表层的铝刮下来，更重要的是铝和铁是两种化学活性不同的金属，当它们以食物为电解质溶液时，铝和铁能形成一个化学电池，电池作用的结果使铝被腐蚀成铝离子进入食物。
3.铝锅的氧化膜起着保护内层铝免遭继续氧化的作用。铝锅在使用前略加热，能使被水膜和油腻所掩盖的氧化层破损处氧化，这样能抑制金属铝继续渗出。平时不宜常用炉灰或砂纸去擦锅的内壁和锅底。
4.用铝锅烧煮食物时间不宜太长，越短越好。
5.不要用铝锅制作含有发酵粉的糕点食品，也不要用铝锅存放酸性、碱性或过咸的食品。这样的菜肴，吃下去对人体非常有害。
6.加热剩饭时，可将饭放入非金属物炊具或其它器皿中，再放入铝锅中加热，以防金属铝渗入食物。
7.铝制炊具使用完毕，可用肥皂水或洗洁精洗去油污，用清水冲洗干净后再放在火上烤干，这样就能保持氧化膜的完整，避免铝锅被水汽等腐蚀。
金属铁中毒
铁是人体必不可少的元素之一。摄入人体65%的铁都合成了血红蛋白。如果整个机体缺铁，血红蛋白合成受阻，会影响红细胞的发育成熟，从而导致贫血。
但是铁元素摄入过多，也会导致铁中毒。铁中毒的表现一般为：吞服铁剂半小时后，就会出现严重的呕吐、腹泻，并有呕血、黑便、面色苍白等症状。更严重者，还可发生铁性脑病而致抽搐；由于肝细胞坏死可导致黄疸，甚至肝性昏迷；也可使代谢紊乱，或致循环衰竭。
小朋友们如发生铁中毒，应立即到医院注射去铁敏2克，同时用2%去铁敏溶液洗胃。洗胃后再将20%去铁敏溶液50毫升留置于胃内，并用足量碳酸氢钠使胃内容物的PH值达到5.0以上，如果还没有起色，应进一步进行肌肉注射去铁敏。
金属铜中毒
紫铜或黄铜火锅，如果长时间不用，便会受到空气中水和气体的侵蚀，从而发生化学反应，火锅表面就会出现绿色铜锈。这种铜锈十分顽固，如果在使用时不加以彻底洗涮处理，这些铜锈便分解在食物中，随食物进入胃肠而引起中毒。
铜中毒后可出现恶心、呕吐等症状；严重者可出现脱水、休克，如抢救不及，会造成死亡。另外，铜锈经过口腔，食道和肠粘膜时，会使这些部位发生局部溃烂，产生灼痛感。有些中毒者还会出现溶血现象，发生尿血、黄疸、贫血等症状，后果十分严重。
如果小朋友们发生紫铜火锅中毒的现象，应立即用清水洗胃或用1%亚铁氰化钾600毫升洗胃，还可用牛乳、豆浆及蛋清保护胃粘膜，无腹泻者给予导泻。用依地酸二钠钙、二疏基丁酸钠或青霉胺解毒。
如果发生腹痛、腹泻，可给解痉、止痛剂，并及时补液，维持水电解质平衡。
我国古代也有铜中毒的解毒之法：
●误吞铜钱、铜物，多食核桃或荸荠，其铜自烂。
●误吞金银铜物等不能消化者，以砂仁煎浓汤服用，其物自下。
金属汞中毒
体温表内的水银主要含汞元素，不慎吞服后，会与体内含巯基的酶和蛋白质结合，影响其活性，妨碍细胞正常代谢，导致重金属中毒。尽管体温表内的汞含量不多，但服用后也会引起口腔炎、急性胃肠炎，表现为口腔糜烂、溃疡，腹痛、恶心、呕吐、腹泻等。
如果小朋友不慎误服水银后，马上喝水漱口，再喝点蛋清或牛奶，这样可清除口腔中的残留汞，还可使蛋清或牛奶中的蛋白质与吞服的汞结合，从而保护胃黏膜，减少汞与体内蛋白质的结合。按照上述方法进行紧急处理后，须立即去医院治疗。
金属铅中毒
铅中毒严重损害脑细胞正常代谢，影响智商发育，会使智能指数下降15%以上；还可使儿童易患感冒、肺炎、结核等病。铅毒极易被儿童吸收，他们发生铅中毒的机会是成年人的30倍以上。
急性铅中毒多由于误服醋酸铅、碳酸铅、铬酸铅、四乙基铅，或者呼吸其粉尘、烟尘、蒸汽以及皮肤吸收或口服其溶剂而中毒。过量接触、吸入铅化合物或含铅中药，如樟丹、黑锡丹、羊癫疯丸等，以及使用含铅化妆品等也可引起中毒。
急性铅中毒的中毒机理，主要是铅及其铅化合物进入细胞后可与酶结合，抑制酶的功能。同时对中枢神经系统损害特别明显，可干扰合成血红蛋白的酶，引起卟啉代谢异常。铅作用于细胞膜可引起溶血，并出现造血、神经、消化、泌尿系统等一系列症状。
急性铅中毒的临床表现如下：
●消化系统表现为恶心、呕吐、食欲不振，口有金属味、流涎、腹胀、便秘、便血、腹绞痛并喜按，还可有肝肿大、黄疸和肝功能减退等。
●神经系统表现为头痛、眩晕、烦烦不安、失眠、嗜睡、易激动，重者可有谵妄、抽搐、惊厥、昏迷，甚至脑水肿和周围神经炎的表现也可出现。
●血液系统表现出面色苍白、心悸、气短等贫血症状。
●泌尿系统表现为腰痛、水肿、蛋白尿、血尿、管型尿，严重者还可出现肾衰竭。
如果少年儿童发生铅中毒，可按以下办法进行处理：
●口服中毒者，可立即饮用大量浓茶或温水，刺激咽部以诱导催吐，然后饮用牛奶、蛋清、豆浆以保护胃粘膜。
●经上述现场急救后，应立即去医院抢救，以免耽误时间，危及儿童的生命。