书城童书遇到危险怎么办
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第19章 怎样使用电炒锅?

乐乐已经是一名初二的学生了,由于个子长得高,看上去像个“大人”似的。他自己也觉得自己长大了,一些事情可以自己动手完成了。这个星期天,爸爸妈妈出去办事,中午留下他一个人在家中做饭。乐乐在街上买了几个馒头和一些蔬菜,跑进厨房开始洗菜、切菜,然后用电炒锅炒起菜来。就在一锅香喷喷的菜快要炒好的时候,他右手拿着铁铲在锅里翻炒,左手去开水龙头。不料意外发生了:乐乐只觉得一股强烈的电流从右手传过来,他下意识地一挥手,将一锅菜打翻在地。

在日常生活中,电炒锅是一种非常方便的烹饪用具,大人不在家时,孩子们也可操作,但一定要注意以下事项:

1.千万不能用湿手去使用电炒锅,更不要一只手拿金属杆锅铲炒菜,另一只手去开水龙头,这样会因为电炒锅漏电而造成触电事故。

2.洗刷电炒锅时,严禁将锅的整体及电热插销全部浸入水中洗涤,这样很容易使水分浸入内部,从而因受潮绝缘不良而发生触电危险。

3.对火候必须要适当掌握,火候一到立即拔下电源插头,这样会有效地避免因温度过高烧坏发热元件或锅体而引起火灾。