喝水很简单，但绝对不是嘴巴张开水倒进去就可以了。很多人喜欢一口气喝下很多水，美其名曰“牛饮”，看似很豪爽，但是其实这样喝水，对身体只有害而无利。
喝水最重要的步骤是：“含一含再咽”。“含一含再咽”喝水最科学。
在日常生活中，人们认为喝水很简单，但是，事实上喝水也有很多讲究。人体细胞内的各种酶促反应都以水为介质，为了健康，必须小心呵护水的平衡，使其进出有序。少量、多次、慢饮是三条基本规则。
基本上，喝水“含一含再咽”能有以下几大好处：
1.咕咚咕咚地大口喝水，容易将过多的空气带入胃肠道中，必然会造成胃肠的不适，所以要先将水“含一含再咽”，主要为了避免吞入过多的空气而导致胀气。
2.含一含再喝，可避免因快速喝水而导致胃因一时间快速膨胀，而刺激胃细胞分泌过多胃酸甚至消化酶，而使得胃长期处于高酸度以及高消化酶的环境中，进而使得胃黏膜受到伤害。
3.含一含再喝，可以使得入口的水温变得与人的体温接近，而不会因过冷或过热刺激胃肠道。
4.通常，我们感到口干才会喝水，所以“含一含再咽”可以让口腔能有再多的时间“享受”一下水的滋味，并进一步使得口腔黏膜有更多时间来接受水分的滋润，这也是喝水用以解除口干的最好方法。
5.含一含再喝，可以避免一次性快速大量喝水而导致血液迅速稀释，血容量瞬间增大，从而避免了加大心脏负担。运动过后，尤其要注意不能大口喝水。因为运动过后，心脏正处于过劳状态，需要休息，此时不能再给心脏增加任何负担了。
6.天热大量出汗时，暴饮会反射性地加大出汗量，进一步增加钠、钾等电解质的损失，因而人们往往会产生越喝越渴的感觉。而含一含再咽，则能够减少出汗量，并且由于水停留在口腔里的时间较长，能有更多减缓口渴感觉的作用。
换言之，正确的喝水方法也是很好的养生保健之道。