番茄
饮食宜忌：大多数人都可以食用番茄，因为番茄具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血和增进食欲的功效，所以适用于口渴，食欲缺乏等症。但是服用肝素、双香豆素等抗凝血药物以及新斯的明或加兰他敏的患者不宜食用，患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的病人不宜食用。在食用番茄时，还要避免番茄和黄瓜同时食用。因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏番茄中含量丰富的维生素C。
韭菜
饮食宜忌：大多数人都可以食用韭菜，尤其适宜便秘、产后乳汁不足、寒性体质者食用。由于食用过多会引发上火，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。食用韭菜时，还要避免与白酒同食。因为，白酒甘辛微苦，性大热，含乙醇约60%左右，乙醇在肝内代谢，可引起酒精中毒性肝炎、脂肪肝及肝硬化。酒性辛热，有刺激性，能扩张血管，使血流加快，又可引起胃炎和胃肠道溃疡复发。韭菜性亦属辛温，能壮阳活血，食生韭饮白酒，就像火上浇油，久食动血，有出血性疾病的患者更要加倍注意。
香菇
饮食宜忌：大多数人都可以食用香菇。尤其适宜贫血者、抵抗力低下者、高脂血症患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用。但是脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者不宜食用。食用香菇时，还需要注意尽量避免与鹌鹑肉、鹌鹑蛋同食。因为鹌鹑肉性味甘平，香菇性凉、味甘，二者同食，面部易生黑斑，同时也易长痔疮。
菠菜
饮食宜忌：大多数人都可以食用菠菜，尤其适宜老、幼、病、弱者以及电脑工作者、糖尿病人（尤其Ⅱ型糖尿病人）、高血压、便秘、贫血、坏血病、皮肤粗糙、过敏等患者食用。但是肾炎患者、肾结石患者以及脾虚便溏者不宜多食。食用菠菜时，应该避免与豆腐同食，因为菠菜中含有草酸，而豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙的凝结物，从而阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。另外，菠菜还不宜与鳝鱼同食，因为鳝鱼的食物药性味甘大温，可补中益气，除腹中冷气。而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，二者食物药性的性味功能皆不相协调。而且鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易导致腹泻，所以二者不宜同食。
黄瓜
饮食宜忌：大多数人都可以食用黄瓜，尤其适宜热病患者、肥胖、高血压、高脂血症、水肿、癌症、嗜酒者食用，是糖尿病人首选的食物之一。但不适宜脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者食用。食用黄瓜时，应避免与富含维生素C的食物同食，因黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏食物中含量丰富的维生素C。如两者同食，营养价值将大打折扣。生化反应会产生某些刺激性物质，进入肺、肾，特别是肾，使二脏宣导失常，从而引发水肿，所以两者不宜同食。
香菜
饮食宜忌：大多数人都可以食用香菜，尤其适宜患风寒外感者、脱肛及食欲缺乏者，小儿出麻疹者食用。但是患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者应少吃香菜；另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。食用香菜时，千万不要食用腐烂、发黄的香菜，因为这样的香菜可能会产生毒素，食用对身体有害。
白萝卜
饮食宜忌：多数人都可以食用白萝卜，但是脾虚泄泻者及胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者应该忌食。食用白萝卜时，要避免与人参、西洋参这些有滋补功效的食物同食，否则会影响人体对人参、西洋参等营养品中营养成分的吸收效果。
冬瓜
饮食宜忌：大多数人都可以食用冬瓜，尤其适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖以及缺乏维生素C者食用。但是不适宜脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者食用。食用冬瓜时，应避免与鲫鱼同食，因为冬瓜和鲫鱼同食会发生脱水现象，应及时补充水分，或者饮用空心菜汁来解决。另外，冬瓜宜与滋补药同食，因为冬瓜和滋补药同食会降低药物的滋补效果，达不到滋补目的。所以，服用滋补药时要避开冬瓜。
芥菜
饮食宜忌：多数人都可以食用芥菜，但是不适宜高血压、血管硬化的病人食用。另外内热偏盛及内患有热性咳嗽患者、疮疡、痔疮、便血及眼疾的人不宜食用芥菜。食用芥菜时，不宜与鲫鱼同食，因为芥菜与鲫鱼同食，生化反应中会产生某些刺激性物质，进入肺、肾，特别是肾，使二脏宣导失常，从而导致水肿，所以两者不宜同食。
圆白菜
饮食宜忌：多数人都可以食用圆白菜，尤其适宜动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。但是患有皮肤瘙痒性疾病、眼部充血者，脾胃虚寒、泄泻、小儿脾弱者及腹泻、肝病者不宜食用。
白菜
饮食宜忌：多数人都可以食用白菜，尤其适宜肺热咳嗽、便秘、肾病患者食用，同时女性也应多食，有利于排毒养颜。但是不适宜胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者食用。食用白菜时，应避免与兔肉、甘草、白术同食。因为兔肉性凉，易导致腹泻，白菜有通便功效，两者同食，容易引起腹泻和呕吐。
苦瓜
饮食宜忌：大多数人都可以食用苦瓜，尤其适宜糖尿病、癌症、痱子患者食用。但是不适宜脾胃虚寒者食用。在食用苦瓜时，还要避免与排骨同食。因为，苦瓜中的草酸含量较高，易与排骨中的钙生成草酸钙，妨碍人体对钙的吸收。所以，两者不宜同食。
南瓜
饮食宜忌：大多数人都可以食用南瓜，尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。但是不适宜南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少食，同时，患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者也不宜食用。由于南瓜中含有维生素C分解酶，因此在食用南瓜时，应避免与富含维生素C的水果、蔬菜同食。另外，南瓜也不适宜与黄鳝、虾、蟹、鲣鱼、带鱼等这些海产品同食，否则危害身体健康。
荠菜
饮食宜忌：多数人都可以食用荠菜，尤其适宜痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等患者。对于眼干燥症、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等症有特殊功效。另外，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮。但是，便溏者应注意少食。
另外，食用荠菜时，应避免与鲫鱼、兔肉同食。
苋菜
饮食宜忌：大多数人都可以食用苋菜，尤其适宜老年人、幼儿、妇女、减肥者食用。在夏季食用红苋菜对清热解毒、治疗肠炎痢疾、大便干结及小便赤涩有显著作用。但是不适宜胃肠有寒气、易腹泻者食用。食用苋菜时，还要尽量避免与牛奶同食，因为牛奶中含有丰富的钙质，与苋菜同食会影响钙的吸收。
芹菜
饮食宜忌：多数人都可以食用芹菜，尤其适宜高血压、动脉硬化、糖尿病、缺铁性贫血、经期妇女食用。但是不适宜脾胃虚寒、大便溏薄者，血压偏低者以及计划生育的男性食用。食用芹菜时，应避免与黄瓜同食，因为黄瓜能分解芹菜中的维生素C，使它们失去原有的营养价值。
莴苣
饮食宜忌：大多数人都可以食用莴苣，尤其适宜老人儿童食用。因为莴苣中的某种物质对视神经有刺激作用，所以视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。食用莴苣时，不宜与蜂蜜同食，因为两者同食不利于肠胃，容易导致腹泻。