红酒和人体健康
随着女性地位的提高，喝酒已经不再是男人的专利，红酒以其温和的口感和优雅的情调吸引着越来越多的女性消费者，女性已成为红酒越来越大的消费群体。
红酒对女性来说，究竟有什么好处呢？
红葡萄酒是惟一碱性的酒精性饮品，含有丰富的镁、钙、钾、铁等矿物质，还富含维生素。可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。
红酒中含有丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化并维持血管的渗透性。它不仅能有效地降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，防止正常细胞癌变，而且具有抗老防病的作用。
红酒更能预防血小板凝结成血管阻管，养气活血、养颜美容。饮用葡萄酒对有轻微贫血的女性有养气活血、养颜美容，使皮肤有弹性，并且能使菜肴中的油质消失，使女性身体保持窈窕，还能促进胃的消化能力。
葡萄酒还可以补血，降代血中的的胆固醇，尤其是矿物质钾和钠，含量约为10：1。能预防心脏病和高血压。
红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。另外还含有的一种化合物可以有效地预防牙龈疾病和牙齿脱落。加拿大的研究人员从波尔多葡萄酒中提取了一种名叫多酚的化合物，研究结果发现，多酚对于牙周细菌的繁殖有着“显著的抑制”作用。
如何保存红酒
保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你购买的时候是处于常温之下，那在家中只需要保存在常温下即可。如果你想喝冰镇的葡萄酒，那就在饮用前将它冰镇就可以了。平时在家中如果想把葡萄酒放在冰箱中，那就把它放在温度变化较小的冷藏室即可，并且要保持干净，以免其它异味渗入酒内。