冬三月，此谓闭藏，水冰地诉，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，祛寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为疲厥，奉生者少。
——《黄帝内经》
冬季，天寒地冻，草木凋零，昆虫蛰伏，是自然界万物闭藏的季节。《素问·六节脏象论》曰：“肾者主蛰，封藏之本，精之处也……通于冬气。”所以，冬季养生贵在于养藏、固精、益肾。
冬季日短夜长，气温低，人们的活动相对较少，体内的消耗也减少，睡眠足，胃口香，易于吸收和储藏养分，所以容易长身体，比起其他三个季节，更适合进补，强壮身体，俗语说“冬令进补，春天打虎”，就是这个意思。特别是平素阳气不足，体弱畏寒的人。
在冬季里多吃一些暖性的血肉有情之品，要吃一些厚重和营养的东西，喝一些醪糟酒，大补气血。吃一些汤剂，比如羊肉汤、牛肉汤。如果冬季将身体调理好了，次年的身体就会更加强壮，疾病也会痊愈。反之，次年则会大大加重，比之其他三个季节为之更甚。
《内经》在其顺应四时自然变化进行脏腑养护的理论中，对于冬季养生尤为重视，认为肾为先天之本，肾精是生命之根本，人体生、长、壮、老、已的生命活动过程皆取决于肾中精气的盛衰，而肾脏“通于冬气”。
因此，冬季养肾很重要。《四季养生调摄》说：“冬三月乃水闭水藏之时，最宜固守元阳，以养真气矣。”意思是说，冬季应该节制性生活，保持体内精气充足，精神气血有余，肾精巩固，保持健康长寿，否则，必然会耗损肾精，损伤肾脏，导致身体虚弱、未老先衰以及病邪入侵致病。
《素问·移精变气论》有云：“往古人居禽兽之间，动作以避寒。”因此，在冬季进行运动有利于人体健康，既能舒张筋骨，畅通血脉，又能增热抗寒。但冬季运动应适度，不宜过于剧烈，以致大汗出，出汗则致阳气发泄，屡屡被寒气迫夺则导致寒气入侵而致病。冬季，人们可以选择倒走、八段锦等运动。
冬季是闭藏的季节，在精神情志方面也应顺应冬季“藏”的特性，保持安宁平静，即如《素问·四气调神大论》中所说：“使志若伏若匿，若有私意，若已有得。”保持精神安静，使情志活动得到控制，避免过度兴奋、激动或忧伤、焦虑，做到安神定志、清心寡欲，才能使机体与外界环境保持平衡，才能养精蓄锐、平安少疾。正所谓：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来”。
总之，冬季养藏对于人体健康非常重要，人体在经过春生、夏长、秋收三个季节的劳作后，体能元气消耗过多，而冬季正是一个休养调整和补充的大好机会。只有顺应冬藏特性进行养精蓄锐、蕴足精力，才能为来年的生机奠定坚实的基础。
另外，冬季还是养肾的季节，肾为先天之本，主藏五脏六腑之精，是生命的物质基础。养好肾，人们才会精神抖擞，身强体壮，延缓衰老。
冬季全家健康提示
我国中医认为：冬季养生应进行人体“大修”，这样不但可安度寒冬，且可“养精蓄锐、积势储能”，为来年的健康打下良好的基础。按照春生、夏长、秋收、冬藏的大自然的规律，冬季的饮食应遵循“秋冬养阴”、“元忧平阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主，增加热量可选用脂肪含量较高的食物。另外，还要注意维生素的供给，特别是维生素C，可多食胡萝卜、菠菜等蔬菜及柑橘、苹果、香蕉等水果，同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、豆类等以保证身体对维生素的需要。
冬季天气寒冷，吃火锅可以很好地暖和身体，因此而备受人们的青睐，由于火锅的温度不是很高，所以在涮菜的过程中，可以很好的保留住食物的营养。吃火锅虽好，但吃火锅也要有一定的讲究，有的人在吃火锅2～3天后，常常会出现咽喉肿痛、牙龈肿痛，口腔溃疡，腹痛、腹泻，甚至消化道出血等症状，医学专家们称之为火锅综合征。建议大家，在吃完火锅后，最好饮杯清茶，清茶可解腻、去火，清口，或者多吃些水果，也可防止上火。
在冬季，常洗冷水浴可有效预防感冒，所以有些人认为用冷水刷牙也对人体有好处，可使牙齿健康、坚固，但实际上这种做法是错误的。牙齿进行新陈代谢的最佳温度为35℃～36.5℃。如果刷牙时用冷水，就会使牙齿受到骤冷的刺激，引起牙髓出血和痉挛，以致影响牙齿的正常代谢，导致牙病的发生，缩短牙齿寿命，所以在刷牙时，最好选用温水，特别是一些有牙病的人。
冬季，天气寒冷，日照时间短，人的心理、生理也会随外界环境的变化而变化，由于冬季人体的新陈代谢和生理功能处于抑制和降低的状态，所以一些人在冬季容易出现抑郁，当抑郁时间较长，程度较深时，就会表现为忧虑、紧张、坐卧不安等症状。因此，在冬季预防焦虑症就很重要了。缓解焦虑的症状可在医生的指导下用药，但是治疗焦虑症主要的不是依靠药物，否则会形成药物依赖，应该主要依靠心理治疗，如：松弛疗法、言语开导疗法、精神分析疗法、想象疗法、催眠疗法等。另外，还要养成锻炼身体的好习惯，这对于治疗焦虑也有一定的好处。
在忙碌了一年之后，随着春节的到来，人们终于可以好好地享受一次长假了。但事实上，在长假过后，人们反而感觉更加的疲惫，甚至出现头痛、头晕、腹痛、腹泻，或是恐惧上班的心理，这些症状被称为“假日综合征”。假日综合征多是因为在假日过度玩耍导致的身心俱疲，如果这种情况不及时得到改善，就会影响到身心健康，因此在节假日也应该注意休息，保证充分的睡眠，加强锻炼，过一个健康而又愉快的假期。
天气寒冷，许多人喜欢整天待在屋子里，以致出现抵抗力下降、肥胖等问题，所以在冬天一定要加强锻炼身体。倒走锻炼由于运动量不大，且健身效果比较好，所以适合全家人一起锻炼，它可以缓解中老年人的腰酸背痛，又可以促进青少年躯干发育，预防鸡胸驼背的发生，是一项非常值得推荐的运动。
谨防“假日综合征”
你知道吗
不少人有这样的体会，本想在假期里好好休息，以缓解往日紧张的学习、工作，养足精神再投入学习、工作中，但是节假日过后反而无精打采，身心疲惫，有的人甚至住进了医院。这种现象称为“假日综合征”，它既是身体疾病，也是心理疾病。
对于大多数人来说，到了假日，人们由紧张的学习、工作状态一下子放松下来，整天玩耍，连日连夜的上网，看电视，使身体没有得到充分休息，导致腰酸背痛，炫目、闪烁的屏幕还会引起视觉的疲劳，甚至引起神经衰弱，造成失眠。也有的人忙于聚会、暴饮暴食，打破了原来的起居规律，引起身体和躯体的失调，影响各系统、器官的正常生理功能，从而导致免疫能力下降，一些易发的常见病便乘虚而入，使人感到头昏、乏力、肠胃不适等，出现“网络综合征”、“疲劳综合征”、“电视综合征”，统称为“假日综合征”。
假日综合征的危害
假日综合征多是因为在假日过度玩耍导致的身心俱疲，如果这种情况不及时得到改善，就会影响到身心健康，假日综合征的危害主要表现在以下方面：
一、“假日综合征”多表现为免疫力下降，头晕、头痛、易激怒、食欲下降、注意力不集中等；严重的还会出现胃肠功能紊乱、失眠、抑郁、焦虑，甚至导致心脑血管疾病等。因此，在节假日里也要注意健康的生活习惯，按时作息，保证充足的睡眠，适当参加户外锻炼。
二、节假日之后，有部分上班族放完长假后再上班容易产生焦虑，对上班有一种恐惧感，这种恐惧就是一种情绪障碍，虽然表现不同，但都有头痛、腹痛或食欲缺乏、全身乏力等症状。
三、对于孩子来说，每到长假过后，部分孩子就会出现“开学恐惧症”，“开学恐惧症”的病因多是因为孩子们在春节期间无忧无虑的日子与开学后的学习生活形成了反差，对上学产生心理阴影。过度的放松容易使学习进入不了状态，注意力不集中，严重还会出现厌学、逃学的现象。
四、在假日多数人会因过度疲劳引起“睡眠紊乱”，导致大脑血液和氧供应不足，削弱了脑细胞的正常功能，集中表现为头昏脑涨、失眠多梦等。
假日综合征的应对措施
几乎每个长假之后都会伴随一系列节后综合征，很多人一上班就会有上班恐惧症，对工作感到紧张、厌倦。也有很多人因作息时间的改变而变得疲惫不堪，下面就向大家提供对付“假日综合征”的招法。
一、放松心理，愉快上班。长假过后，要将节假日没有完成的事情，用最简捷的方式快速了解，不要让它们再牵扯自己的精力。也可写一张备忘录，将未做完的事情和上班后要办的事情写得一清二楚，这样可做到心里有数，就不会紧张、焦虑了。
二、想象放松应对旅途病。旅途病是指在旅途中发生的急性、暂短精神病性障碍，主要表现为意识障碍、片段幻觉、行为紊乱等，休假之后，这些感觉还可能重现。采用想象放松法就能得矫正。方法是找一个安静的地方，闭上眼睛，想象自己在一个美丽的地方，开始感到放松，整个身体感到舒服，再配上深呼吸，感到精力已注入身体，症状就会逐步消失。
三、对付睡眠紊乱和疲劳方法。长假玩耍过度，甚至通宵达旦，就容易打乱人体正常的生物钟，造成自主神经系统紊乱，出现这种情况，可通过休息或给身体补充营养得到缓解，要做到起居有序，保证足够睡眠。如果大脑感到疲劳，可轻轻按摩头部、散步或听听音乐等；心理疲劳则应设法减轻心理压力，建议大家，上班前要好好洗个澡，洗澡可消除体表代谢的排泄物，使毛细血管扩张，有效消除疲劳和紧张情绪。
四、适当运动可解决神经性厌食。节假日里，人们往往比平时吃得多，容易撑着，引起神经性厌食。患有神经性厌食的人可适当吃些健胃消食片或山楂片，吃清淡一点的饭菜等。不过最佳的方法还是参加一项自己喜欢的运动，如慢跑、跳舞、打球等，做一些使自己心跳加快、出汗的运动，这样有利于使胃口调整到正常状态。
五、深呼吸应可有效缓解“上班恐惧”。上班前，应停止各种应酬，进行自我调节，规律睡眠、饮食，从生活内容到作息时间都应作出调整，静下心来，思考上班后要做的事情，把自己调整到工作状态。如果出现紧张、忧虑等不良心态，可以喝点茶、咖啡提神，也可以每过几个小时进行一次慢而深的呼吸，想象好似随着吐故纳新，紧张也会慢慢消失了。还可在医生的指导下，服用百忧解、索里昂等药物。
TIPS
假日综合征多发生在学生、上班族身上，主要表现为害怕上学或上班，浑身无力，头痛、焦虑、紧张等，之所以会出现假日综合征，主要是因为平时的生活习惯被打乱，作息不正常导致的。一般情况下，假日综合征是可以通过自我调节、家人疏导来缓解的，但如果情况比较严重的，要及时看医生，配合药物治疗，以免病情加重。
温水刷牙漱口
你知道吗
牙齿健美的标准是：无齿病、整齐、洁白、无牙周病，口中无异味，能进行正常咀嚼功能。据统计，我国达到牙齿健康标准的人口不足1%，人们常说“齿健则身盛”，可见牙齿健康是一个人健康的重要标志，也对全身健康有重要的影响。
人到中年以后，牙周组织就开始向牙根方向慢慢地萎缩。到了老年，萎缩更加严重，牙齿也显得较长，且牙根暴露，牙缝较大。牙齿的这种变化，往往会引起一系列病变，如牙齿的重度磨耗容易引发冷、热、酸、甜等过敏症状，严重的还会导致牙周炎、牙髓炎、牙齿折断等；牙根暴露、牙缝变大容易积存食物而形成龋齿，如果老人一旦患上了龋齿将比青少年严重得多。牙根面一旦发生龋坏，就会迅速横向扩展而形成坏形龋，纵向扩展导致牙髓炎，给患者带来极大的痛苦，所以应做好牙齿的保健工作，拥有一口健美的牙齿。
温水刷牙的益处
健康谚语说：“刷牙用温水，牙齿笑咧嘴”。用温水刷牙对牙齿健康有利，这是有一定科学道理的。
一、牙齿进行新陈代谢的最佳温度为35℃～36.5℃。如果刷牙时不用温水，经常使牙齿受到骤冷或骤热的刺激，就容易引起牙髓出血和痉挛，以致影响牙齿的正常代谢，导致牙病的发生，缩短牙齿寿命，而那些本身有牙病的人，如用冷水刷牙，就会加重病情。
二、使用温水刷牙，将牙刷浸泡在水中，牙刷毛的软硬适中，更有利于清洁牙齿，并且又不会伤害到牙龈，同时对牙龈还可以起到按摩作用，有利于牙龈的健康，而且牙膏在温水中会比在冷水中的泡沫更丰富，有利于口腔的清洁。
三、温水刷牙是一种良性保护剂，不论牙齿、咽喉、口腔，有病无病都很适用，另外，用温水含漱，口腔会感到清爽、舒服，使口腔内的细菌、食物残渣更容易被清除掉。
四、在冬春季节，患有龋齿的人很容易发生牙髓炎，这是因为牙髓位于牙齿的中心位置，外层被牙釉质、牙本质、牙骨质包绕，而患有龋齿的牙齿多会失去这些保护而裸露在外面。如果冬春季节经常用冷水刷牙，就会刺激牙髓，使牙髓的抗病能力下降，导致细菌乘虚而入。
刷牙的科学方法
正确的刷牙是预防牙齿疾病的第一步，但现实中却有许多人的刷牙方法并不正确，从而对牙齿健康造成了损害，什么才是正确的刷牙方法呢？在刷牙时，应注意以下几点：
一、正确的刷牙角度。
1.将牙刷刷毛和牙齿表面成45°角，斜放并轻压在牙齿和牙龈的交界处，轻轻地做小圆弧的旋转，上排的牙齿从牙龈处往下刷，下排的牙齿应从牙龈处往上刷。
2.刷牙齿的内外侧。刷前牙内侧时，应把牙刷竖起来，利用动力刷毛清洁牙齿；刷牙齿的咬合面时，应用适中的力度前后方向刷牙齿的咬合面，利用动力刷毛深入智齿部分，清洁难刷的部位。
二、正确的刷牙方法。
1.生理刷牙法。指的是用牙刷毛顶端和牙面接触，然后向牙龈方向轻轻地刷，这种方法能对牙龈起到轻微刺激的作用，促进牙龈的血液循环，有利于使牙周组织保持健康。
2.竖刷法。将牙刷毛束尖端放在牙龈和牙冠交界处，顺着牙齿的方向加压，刷上牙时向下刷，刷下牙时向上刷，牙的内外面和咬合面都要刷到，同一部位要反复地刷才能清洁牙齿，这样可有效消除菌斑及软垢。
3.颤动法。刷牙时刷毛与牙齿成45°角，使牙刷毛的部分进入牙龈和牙面间的间隙，另一部分进入牙缝内，反复做短距离的颤动。刷咬合面时，刷毛应平放在牙面上，作前后短距离的颤动。这种方法虽然是横刷，但因是短距离的横刷，就不会损伤牙齿颈部，或损伤到牙龈。
三、牙刷的选择。
1.牙刷的形状。保健牙刷的刷头要宽窄合适，以适应扭转、分区洗刷的需要，牙刷柄扁平且直。另外，每组牙刷毛的长度也应相等，以适应三面洗刷的需要，各组毛的间隔距离应适当，有利于保持牙刷本身的清洁。
2.牙刷毛的材料。天然毛鬃牙刷其清洁效果及吸附牙膏较好，但干得慢，尼龙丝毛牙刷对牙齿的清洁作用及按摩作用好，弹性好且耐磨；硬毛牙刷对牙齿的清洁效果好，但对牙齿的磨损较大；软毛牙刷能进入龈缘以下及邻面间隙除菌斑，但对菌斑则不能完全去除。所以选择牙刷要结合自己的情况来选择。
TIPS
牙齿健康可关乎全身的健康，可许多人却没有这种健康的意识。即使出现了牙周病，人们或者选择忍受，或者随便用些止痛药，这些方法都是不可取的。研究发现，牙周病不仅可造成心血管及呼吸系统方面的疾病，而且也会引发身体一连串的免疫反应，例如败血症、心内膜炎、或加速糖尿病恶化。因此，一定要善待牙齿。
倒走健身又健脑
你知道吗
倒走是一种健康的保健方式，实践发现，经常练习倒走的人，可有效缓解腰痛，可以引起腰痛的疾病很多，包括：腰背肌筋膜炎、腰椎间盘突出症、腰肌劳损、腰椎管狭窄症、腰椎滑脱及骨质增生等，倒走都能起到自我调养的作用。
倒走之所以能缓解腰痛，是因为倒走动做主要涉及的是肌肉组织，对脊柱、骨关节并不发生直接作用。在倒走时，下肢的重心和承重点在足跟部，腰骶部肌肉完全处于放松状态，再加上足跟部着地的负重震动可传导到腰部，使腰部肌肉产生有节律的收缩。长期坚持锻炼，就可使腰部肌肉得到调整，缓解肌肉僵紧的情况，从而使腰痛得到改善。另外，倒走对于骨质增生等退行性病变、腰椎失稳引起的骨关节疾患也有间接调理的作用。腰椎的内在平衡和稳定，有利于保护腰部的肌肉，而健康的肌肉又具有维持腰椎稳定的作用。
倒走的科学依据
作为非常态的一种锻炼手段，倒走是自古以来就备受推崇，在历代僧侣的非常态健身锻炼中起举足轻重的作用，倒走对身体健康有着多方面的好处。
一、倒走使脊椎和背肌得到锻炼。倒走时，需腰身挺直或略向后仰，这样脊椎与腰背肌将承受比平时更大的重力和运动力，从而使脊椎和背肌得到充分的锻炼。对于整天伏案工作、学习的人来说，这种锻炼方法能有效地消除疲劳和腰背酸痛，非常适合中老年慢性腰背痛患者。另外，青少年正处在生长发育的阶段，采用倒走也有益于躯干发育，可预防鸡胸驼背的发生。
二、倒走使膝关节、踝关节等得到锻炼。倒走时，双腿要用力挺直，膝盖不可弯曲，这就增加了膝关节、股肌承受重力的强度，使膝关节周围的肌肉、韧带、股肌得到锻炼。倒走时，要求脚尖虚着地，主要依靠踝关节、足跟骨用力，从而使这些部位得到锻炼，并且在倒走的过程中，要留意运动的方向，这对空间和知觉的感知能力将得到很好的锻炼。
三、倒走有利于锻炼小脑。倒走时要注意身体的平衡，这对锻炼小脑也有好处，可增强身体的灵活性及协调功能，提高人的反应能力。
倒走的科学方法
倒走有一定的难度和危险性，所以进行倒走练习时，要讲究正确的方法。
一、倒走前，要做好准备活动。以平时散步的速度正走10分钟，使全身得到充分的放松，关节、肌肉、韧带都得到充分的活动，协调好身体，为进入倒走的最佳状态做好准备。另外，倒走的场地应平整，防止倒走时摔倒。
二、倒走的基本姿势。倒走有三种基本姿势，健身者可根据自己的爱好进行选择。
1.动肩摆臂甩手式。这种方式能使全身得到运动，取得整体的协调和平衡效果，适合倒走比较熟练的人。
2.双手叉腰式。双手分别按住腰部两侧，拇指在后，四指在前或相反，后退着走，这种方法容易掌握身体重心，保持平衡，比较安全，但上肢运动量较小，速度较慢，适合高龄、和初学者。
3.曲肘握拳式。这种方式可减少行进中的阻力，加快速度，适用于倒走有素的倒跑者。
三、倒走时如何保持平衡。倒走时保持平衡是关键，如果不能很好的掌握好平衡，就可能发生危险。
1.后退时的前腿是动力腿，发力迈步，后腿是主力腿，承载全身的重量，把握重心，保持平衡，两腿轮流交替，重心也不断变换。
2.在倒跑、倒扭和倒跳时，有更高的要求。从一定意义上讲，倒走是练倒着平衡，从逆式中求平衡，倒走就是建立在平衡的基础上。
四、倒走的步法。倒走有三种步法：
1.常步。常步也就是倒走的平常步，是倒走的最基本步法。应该注意的是，倒走的摆臂和正走不同，正走时臂是从后向前发力，倒走正好相反，臂是从前向后发力。
2.尖步。尖步就是用脚尖、脚掌倒走，这种步法是倒走中比较好的健身步法，因为它能反复刺激足上的经脉和穴位，但它有一定的难度，要求有很强的耐力和平衡能力。
3.拧步。这种步法如同发辫，后退时，右脚向左，左脚向右，两只脚的角度变换可分为两种方式，一种为I字形，两只脚的移动保持在一条线上，右脚尖对左脚跟成I字步；一种为II字形，倒走时双脚好像铁轨上互相换位成辫子步，角度大小以自己舒适为宜。
TIPS
倒走是与正走相反的运动方法，虽然这种健身方式比较好，但其难度、危险性都比正走要大得多。所以在进行倒走锻炼时，一定要讲究方法和技巧，以免发生危险。倒走锻炼也并非人人适合，老年人在练习倒走时，就要特别的注意，选择平整的路段，并且最好有家人陪伴，以免摔倒。而患有严重心脑血管疾病、骨病重症的人最好不要进行倒走锻炼。
冬季巧吃火锅更健康
你知道吗
到了冬季，吃火锅是人们最热衷的事情了。吃火锅最原始的做法，简单、方便，也最能保鲜，认为是现代的健康吃法。比较有名气的火锅主要有以下几种：
一、朝鲜酸菜白膘肉火锅。用炭火加热，高汤为海鲜汤，其酸菜较为著名，白膘肉也就是五花肉，再配血肠、蛤蜊等，是一种比较原始的吃法。
二、韩国石头火锅。锅底是辣椒油、辣椒粉，上面盖满肉片和肥鸡块，非常适合喜欢吃辣的人，很过瘾的。
三、日本锄烧火锅。主料是牛肉片、鸡片、鱼片、猪瘦肉片、猪腰片、虾仁等，配料有粉丝、京菜、菠菜、洋葱等。吃法一般是将平底锅烧热，待油烧热后倒入京菜、洋葱片拌炒八成熟，然后把喜爱的各式主料放入锅中，边煎边吃。吃到一半，再加入鲜汤和调料煮沸，在鲜汤内涮主料食之。
吃火锅的好处
到了冬季，就到了火锅盛行的季节，人们常常三五成群或一家人去吃火锅，既享受到了美味，又增加了彼此的感情，吃火锅除了简单、方便之外，还有许多利于健康的因素呢。
一、吃火锅的时候，人们喜欢吃前在上面淋上一层芝麻酱来替代红油或香油，芝麻酱是非常健康的一种调料，含有丰富的钙和维生素E，另外，还常常加入具有杀菌作用的蒜汁和醋，可预防肠道感染。
二、在涮菜的过程中，可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐、农药，虽然损失了部分维生素C，但也减少了抗营养因素和有毒物质侵入人体，但要注意的是，在涮菜的过程中应少加盐。
三、火锅的加热温度不是很高，并且不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。这与高温烹炒相比，更有利于人体健康，而且不会对环境造成污染。
四、吃火锅时，通常有多种绿叶蔬菜、多种豆制品原料、薯类、蛋类、蘑菇等菌类、海带等藻类、鱼类等，这种搭配符合食物多样化的原则，有利于营养均衡。
五、在涮菜的时候没有放油，调拌的时候也可按照自己的习惯减少放油量，总体来说，原料所含的脂肪较少，热量较低。而炒菜，往往会使身体摄入更多的油量。
吃火锅也要讲究方法
天气渐渐转凉，热气腾腾的火锅又回到了人们的餐桌上。吃火锅虽好，但吃火锅也要有一定的讲究，有的人在吃火锅2～3天后，常常会出现咽喉肿痛、牙龈肿痛，口腔溃疡，口唇疱疹，腹痛、腹泻，甚至消化道出血等症状。医学专家们称之为火锅综合征。所以在吃火锅时，一定要讲究方法。
一、吃火锅要讲究搭配。
1.多放些蔬菜。蔬菜中含有大量的维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，多吃能消除油腻，补充冬季人体内维生素的不足，还有清凉、去火的功效，但放入的蔬菜不要久煮，否则营养就会丢失。
2.火锅中加些莲子。莲子富含多种营养素，适当加入莲子，这种荤素结合的搭配有助于均衡营养，有益健康，加入的莲子最好不要取出莲子心，莲子心有去火的功效。
3.适当放点姜。姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火去热的作用。
4.适量放些豆腐。豆腐里含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，能补充身体所需的多种微量元素，还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
5.吃完后饮杯清茶。清茶可解腻、去火，清口，但在吃过火锅后，不宜马上饮茶，以防止茶中鞣酸和蛋白质结合，影响消化和吸收。
6.餐后多吃水果。一般来说吃火锅半个小时后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，以防止吃火锅上火。
二、吃火锅的注意事项。
1.不要吃太长时间。有的人吃火锅时，边吃边聊，一吃就是数小时，甚至通宵达旦，这种吃法对健康是非常不利的，会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的还可引发慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。
2.不要吃得太辣。太麻太辣的食物，不仅会刺激口腔、食管、胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿，而且还容易诱发疾病。如果患有口腔炎、慢性咽炎、溃疡并慢性胰腺炎、胆囊炎等都不要吃火锅。
TIPS
冬天，火锅是非常受人们欢迎的美食，备受人们的青睐，但是吃火锅也有一定的讲究的，如果吃法不当，就容易出现咽喉肿痛、牙龈肿痛，口腔溃疡等，这些症状称之为火锅综合征。由于多数人喜欢吃麻辣火锅，所以很容易上火，吃过火锅半个小时后，吃些水果、喝杯清茶都能有效降火的，特别是一些肠胃不好的老年人，更应该少吃麻辣火锅。
冬季焦虑症困扰人
你知道吗
现代医学、气象学的研究都表明，人的心理、生理和外界环境的变化是密切相关的。冬季天气寒冷，使新陈代谢和生理功能处于抑制和降低的状态，所以一些人在冬季容易出现抑郁，当抑郁时间较长，程度较深时，就会伴随着出现焦虑，表现为忧虑、紧张、坐卧不安等。
我国中医认为，各种情绪活动是分属于不同脏腑的，心主喜、肝主怒、肺主忧、脾主思、肾主恐。所以治疗焦虑，重在调和肝脏，出现焦虑的情况，可在医生的指导下，适当服用中成药丸，如：安神补心丸、加味逍遥丸等。虽然药物对于焦虑症有一定的作用，但是治疗焦虑症主要的不是依靠药物，否则会形成药物依赖，应该主要依靠心理治疗，如：松弛疗法、言语开导疗法、精神分析疗法、想象疗法、催眠疗法等。另外，还要养成锻炼身体的好习惯，这对于治疗焦虑也有一定的好处。
焦虑症自测
焦虑是指一种缺乏明显客观原因的内心不安或无根据的恐惧，表现为持续性精神紧张，如：紧张、不安全感或发作性惊恐状态，如：坐卧不安、激动哭泣、胸闷、心悸、厌食、便秘等。在下面的测试中，“没有或很少时间”为1分；“小部分时间”为2分；“相当多时间”为3分；“绝大部分或全部时间”为4分。
1.容易心里烦乱或觉得惊恐；
2.觉得可能要发疯；
3.觉得一切都很好，也不会发生什么不幸；
4.觉得比平常容易紧张和着急；
5.无缘无故地感到害怕；
6.有晕倒发作，或觉得要晕倒似的；
7.吸气呼气都感到很容易；
8.手脚发抖打战；
9.因为头痛、头颈痛和背痛而苦恼；
10.感觉容易衰弱和疲乏；
11.容易入睡并且睡得很好；
12.做噩梦；
13.觉得心平气和，并且容易安静地坐着；
14.心跳得很快；
15.因为一阵阵头晕而苦恼；
16.手脚麻木和刺痛；
17.脸红发热；
18.因为胃痛和消化不良而苦恼；
19.常常要小便；
20.手常常是干燥温暖的。
将各项得分相加得出粗分，粗分乘以1.25，四舍五入取整数即得到标准分。焦虑评定的分界值为50分，分数越高，焦虑倾向越明显。
缓解焦虑的方法
心理学家认为，人们对危险或威胁的预料或预感会诱发一种复合性负情绪——焦虑。焦虑对人体会产生严重的危害，影响人们的正常工作与学习，并会导致多种心理、生理疾病。如何才能缓解焦虑呢？
一、合理安排工作生活。如果工作生活所拟的计划不符合实际，就容易产生挫折感，从而引发情绪紧张。所以，在安排工作生活时，可适当安排小段“真空时间”。在“真空时间”，不预先安排任何事情，以便用它来完成先前未做完的事情，或着手下一步工作。这样可使工作较为轻松，不必过于紧张。
二、与他人真诚相处。在和别人交往的过程中，应与人为善，虚伪不仅会使人厌倦，而且自己也会因此而产生不安全感，导致惶惶不安，关系紧张，自己也会因此变得焦虑不安。
三、升华法。紧张的情绪也可以升华，把这种紧张转用于工作中。当情绪突然紧张起来时，往往精力特别集中，思路更加清楚，有可能把事情做得更好，如果能把事情做好，这种紧张的情绪就会很快消失。
四、学习放松的方法。在紧张的工作、学习之余，如何才能使自己的身心得到放松，是非常必要的，下面就为大家介绍几种放松方法。
1.调息放松法。保持坐姿，身体向后靠，背部挺直，松开束腰的皮带、衣物，将双掌轻放在肚脐上，五指并拢，掌心向下，先用鼻子慢慢地吸足一口气，保持该状态两秒钟。再用鼻于慢慢、轻轻地呼气，反复多次，可有效缓解紧张、焦虑的情绪。
2.纵情想象放松法。想象法主要是通过对一些广阔、宁静、舒缓的画面或场景的想象，从而达到放松身心的目的。这些画面和场景可以是大海、草原、平静的、宽广的湖面等。总之，一切能让心灵平静愉悦的美好场景，都可以使自己的身心得到很好的放松。
3.腿部肌肉放松。取站立姿势，夹紧双腿，并且膝盖伸直上抬，如同两膝盖之间夹着一枚硬币，保持这种动作10秒钟，然后再放松；将双脚向前绷紧，体会小腿部的紧张感10秒钟，然后放松；将两脚向膝盖方向用力弯曲，保持这种动作10秒钟，然后放松。
TIPS
当危险来临之前，都会产生焦虑心理，这种心理属于正常情况，但如果焦虑是无缘由的，无根据的，常常担心一些根本不存在的事情，这种焦虑就属于病态心理了，应该引起注意了。出现焦虑心理，不要总试图用药物去改变这一情况，过度依靠药物，就会产生依赖，所以，改善焦虑的最好方法是进行自我调节，进行自我放松，多和家人交流、沟通。