人参——补气排毒的高手
人参以“形态如人，功参天地”而得名，与人类的渊源颇深，可以说，它就是上天馈赠给人类最珍贵、最健康的“补气”礼品。
百草之王——人参，不但有补气之王的美称，而且还能解毒。在其发挥补脾益肺、大补元气、安神增智、生津止渴等功效的同时，在人体排毒上也有着非凡之功。
为什么人参能排毒呢？
从西医的角度来讲，人参的茎叶中含有一种叫“总皂甙”的物质，这种物质能保护细胞，抑制病毒复制，能增强人体对多种有害刺激的反应能力，例如放射线、细菌、毒物等，只要遇到人参茎叶皂甙和根皂甙，就会不攻自破，在击破病毒时，我们自身的免疫力还会增强。
中医里的热毒、寒毒，都是阴阳失调所致。而人参是阴阳造化产生，具有平衡体内阴阳的作用。据《本草纲目》中记载：人参根性甘，微寒。人参芦微苦，温，微苦能降能泄，所以对于热毒引起的口苦咽干、口臭、牙龈肿痛出血、口舌生疮、咽喉疼、便干带血、面部生油、痤疮、鼻孔出血、痔疮、手脚多汗等热毒症者，服用人参芦的解毒功效非常好。人参芦，就是人参根与叶子最中间的一节，也就是人参的头。对于机体的内寒（毒），可服用甘温的人参根（古入云：“生用气凉，熟用气温，味甘补阳，微苦补阴”），以甘补阳，这样有利于将体内寒毒祛除。
需要提醒大家的是，人参虽然是补养身体的良药，但是也不可滥用，古人有云：“滥用人参，毒如砒鸩。”滥服人参对人体会造成伤害。人参的用量：生用，可以研末1～2克，加少许水做成绿豆大小的丸服食。熟用，取人参干品3～10克，月可汤；最大剂量也不能超过10～30克。
此外，实证、热证而正气不虚者忌服。进补需“慢郎中”而非“猛张飞”，一定要循序渐进，不可操之过急，过量服食。“冬令进补”是首选，夏天不宜食。服用人参后忌吃各种萝卜和海产品，忌饮茶，忌用五金炊具炖服。
当然了，人参的功效远不止补气、祛毒，它的美容效用数不胜数，是护肤美容的极品。经研究，把人参的浸出液涂在皮肤上，不但对皮肤没有任何的不良刺激，还能加强皮肤血液循环，为肌肤补充营养，调节皮肤水油平衡，特别适合皮肤干燥、硬化、黑头、暗淡、起皱的人群使用，如果能长期使用含人参的产品，就相当于给皮肤一次再生的机会，皮肤会恢复婴儿般的柔嫩与弹性。此外，用了含人参的产品，头发会变得有韧性，不脱发、断发。
问：我有一次吃完人参后‘出现了奇怪的症状’起初是腹胀还伴有隐痛映慢慢变黄、连尿色也渐渐加深成浓茶样。这是怎么回事呢？
答：人参也是一剂药，短期内大量服用人参，使肝脏突然超负荷运作而受冠害，引起急性中毒性肝损伤，表现为黄皮肤、黄尿等黄疸性肝炎症状。区建议大家要慎食人参，食用期间出现不良症状应立即去医院。
当归，排肝毒、治妇科病的大药
先给大家说个有意思的谜语：“丈夫出门三年整”，谜底就是“当归”。几千年来，当归与女性有着不解之缘。古人娶妻时，为了传宗接代，当归调血，是女人的重要药物，有想念丈夫的意思，所以才有了当归这令名称。
当归，性温，味甘辛；归心、肝、脾经；具有补血、调经、润肠的功效。为什么当归能排肝毒治妇科病呢？
大家要知道，女性养生养肝是重中之重，因为很多妇科病的病因都起源于肝。肝藏血，是重要的排毒器官。气血是女人的命根子，如果女人肝血不足，肝的排毒功能会受影响。而且“气为血之帅，血为气之母”，母危及子，血不足就会出现气方面的疾病，如气郁、乳腺增生、月经不调、痛经等，还会出现各种皮肤问题。
如果女性适当吃些当归，就能补充肝血，肝血足，肝气顺畅，这样肝经上的乳房不会增生。肝没问题，冲脉通道就不会堵塞。水渠不堵，痛经等妇科症状就会消失得无影无踪。
总之，当归就是肝的贴身小丫鬟，只有它能把肝伺候好，当肝全力以赴管好自己那“一亩三分地”，就会杂草不生，也没有病虫害。
下面给大家介绍一种不错的当归饮品——当归汤：取当归5～15克，力口适量水煎服。此汤甘温质润，为活血、补血良药，坚持喝能维持身体血液的正常循环，帮助血液排毒，还能清理肠胃的毒素，增强肠胃吸收功能，促进新陈代谢，利于身体废物的排出。
当归是女性忠实的伴侣，女性朋友不妨多选用当归粉、当归药膳，作为补血活血的佳品。此外，当归还具有丰胸之功，能调理肝气郁结、血瘀、血虚之毒。美容护肤，一举两得，何乐而不为呢？
问：当归最养女性是“女人药”请问男性能吃吗？
答：当然可以。女性一般血虚，服用当归时补血功效显著。男性血虚很所以男性吃当归，效果要比女性更加迅速、明显。很多服用过当归的，在很短时间内就能感觉气色变好了，精神旺盛了。长期从事电脑工男性，因长期耗损精力，用眼、用脑过度，吃当归是非常适宜的。有吃当归会出现上火现象，这时吃些山楂就没问题了。
陈皮，排痰毒良药
陈皮，顾名思义，就是放时间久了的“橘子皮”。虽说陈皮与鲜橘皮是同一种东西，但两者性质大不一样。陈皮是晒干隔年后而成，它有理气调中、燥湿化痰的药用价值。可鲜橘皮就没有这种功效了，还是不吃为妙。
陈皮，性温，味辛、苦，入肺、脾二经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，食用、药用、功效都很好。此外，陈皮含胡萝、素、维生素及族维生素等多种营养物质，具有解毒、润肠的功效，能有效促进肠胃毒素的排除，调节紊乱的胃肠道功能。
我有一位故友，一次朋友聚餐时他一上桌就咳个不停，特别扫兴，大家一致抨击他。后来听他说，这种情况已经缠了他快两年了，吃了药好一点儿，不吃又发作。而且有时还会出现脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽痰多。后来我告诉他，他是脾胃气滞引起的痰毒，我把祛痰毒功效最好的陈皮推荐给了他，因为我们每天都要喝水，为了让他长期坚持服用，我给他推荐了一个非常简单的陈皮茶饮。
做法很简单：取陈皮20克，以适量开水冲茶饮，每天2～3次。我的朋友坚持喝一个月就打电话给我报喜，他说自己咳的次数少了，而且痰也不多了。他诙谐地说：“这个小陈皮，还真是神了。”
我告诉他，你可不能小看它，小小陈皮明清以前闻名遐迩，被列为“贡品”，行销全国和南洋、美洲等地区。不仅如此，它的其他功效也是让人赞不绝口，它那沁人心脾的阵阵清香，闻者无不为之精神一振。还有我们熬汤做菜，去腥解腻，就得放一片陈皮；坐车、船、飞机头晕想吐，你只需含一块陈皮便可防晕防吐。平常简单如冲泡一杯陈皮水，也能让你舒解胃气。
后来，他问我，陈皮茶还适合什么人喝，有没有其他的吃法？
我对他说，这款茶除了能消除痰毒、治久咳等症，还适宜高血压、心肌梗死、脂肪肝、急性乳腺炎者食用。除此之外，我又给他推荐了一款陈皮食疗方。
做法也很简单：取胡萝卜200克，陈皮10克，猪瘦肉100克。将胡萝卜、切丝备用；猪肉切丝加入少许盐、料酒拌匀腌渍一会儿；陈皮泡软后切成丝。
锅中加入适墨油，放葱、姜、蒜炒香，加入以上几味烹熟而食。本方能宽胸理气，对治疗肝胃不和引起的慢性胃炎，症见胃胀痛、暖气、食欲差、吞酸等疗效好。
需要注意的是，气虚、燥咳、胃火大者，不可多食。每周吃一次即可，不宜久服。若此时正在服用其他药物，最好不食。
刁：橘子的其他部分有价值吗？
答：橘子浑身都是宝。橘叶：疏肝行气、化痰、降逆止呃。柑橘花苞者可喝橘花苞茶，如能加些牛奶镇定效果更佳。橘瓣：榨汁涂、有除斑、控油的效果。橘核：理气散结止痛，适用于小肠疝气、南、乳痈肿痛等症。橘络：通经络、行气化痰，治痰滞经络、咳嗽乍痛等症。
银杏：备受推崇的抗氧化剂
银杏又名白果，银杏的药用价值很高。《本经逢源》记载，白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。因此我们平常可以适当食用白果。
头眩晕时，取白果2～3粒，龙眼肉7颗，一起炖服，每天早晨空腹吃一次即可。咳嗽痰喘者，取白果仁6克，麻黄、甘草各5克，水煎服，效果明显。此外，如果是小儿遗尿，可将白果炒香，5二10岁儿童每次吃5～7粒，成人每次吃8～10粒，一日两次，食时细嚼慢咽，至不遗尿为止。
需要提醒大家的是，白果性味甘苦、平、涩，有小毒，故不宜多食。熟食成人一般10粒为宜。
再说说银杏的排毒功效。从银杏叶中提炼出来的精华素，如黄酮甙、氨基酸、胶原蛋白，这些物质都是强抗氧化剂，能延缓皮肤老化，清除我们体内的自由基。
有人经常问我，为什么我们的肌肤每三个月就更新一次，而脸上还一直有小细纹呢？这是因为体内的自由基过多，新细胞刚一形成还未抵达皮肤就被自由基氧化了。要想抵抗自由基，只有银杏叶中的“黄酮甙”与“黄酮醇”，它们都是自由基的清道夫，只要它们一帮忙，那新细胞绝对不会被氧化，你的肌肤就有冉生的机会了，当然皱纹也就消失了。
想要抗衰防皱，抑制黑色素，保持皮肤光泽、弹性，可以用“银杏仁番茄面膜”，它能帮你祛除皮肤老化细胞和多余角质，还你美白无瑕的肌肤。为什么要配番茄呢？因为番茄富含具有美白功效的维生素，而且还有祛痘的作用。这样就能把你的面子全部找回来。面膜制作的方法很简单，取20～30粒银杏仁，去皮，研碎；番茄榨成泥，一起放入容器内搅匀密，封，至冰箱冷藏20分钟。洁肤后，取出敷在脸上，15分钟后取下，每周做两次，坚持用效果更好。
另外，银杏叶中含有黄酮、芦丁，能软化血管，起到降血压、调血脂，预防心脏血管疾病的功效。但是，这两种物质长期服用会抑制血小板的凝血功能，因此，老年性血管硬化、血管变脆者不可食用。正常人也不能常食，以免造成脑出血。银杏叶不能与茶叶和菊花一同泡茶。银杏叶虽能促进血液循环，预防心血管病，但不能同时服用其他治心血管药物（如阿司匹林）。
我家门前就有一棵银杏树，我能直接摘叶子泡水喝吗？
答：不可以。鲜银杏叶未经加工含有大量的银杏酸，是有毒的。这是溶性的酸，只有降到一定的浓度，人喝后才不会中毒。
灵芝，保肝解毒的“仙草”
灵芝有“仙草”的美名，有起死回生、长生不老之效。若说灵芝能起死回生，未免有些夸张。但灵芝能够强身健体、延年益寿、治病养身，这在明代著名医药学家李时珍的《本草纲目》中早已给予肯定。
人体内毒素、自由基是衰老以及各种皮肤问题的罪魁祸首。对抗这种毒，灵芝有奇效，灵芝可以扶正固本，扶正祛邪。“正”就是正气，就是抗、病力，“邪”就是邪气。灵芝可以通过调理脏腑功能，养血补气，达到祛斑、抗皱、美容的效果。如果你已出现衰老迹象，不用愁，现在介绍一个有效的方法。
将灵芝剪成黄豆粒大小，用水煮煎，煎至灵芝浓缩成膏，涂在色斑处，不仅祛斑效果明显，还有美白肌肤的作用。灵芝有个优点，适合各种年龄段的人士来补养。当然了，如果你的孩子身强体壮，那就不需要补了。
吃灵芝不但能让白身的免疫系统强大起来，还能抗肿瘤。肿瘤有良性和恶性之分，恶性吃什么都不管用了。人为什么会长肿瘤呢？主要原因是自身的免疫功能下降或失调了，这就给了肿瘤细胞以可乘之机。为了不让肿瘤细胞有可乘之机，我给大家介绍一款灵芝食疗方。
做法很简单：取灵芝15～20克，大枣50克，蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液两次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成，对肿瘤细胞有很好的抑制作用。
中医认为，常服灵芝能抗衰老，增强免疫力，养五脏，净化血液。灵芝还是三高、心脑血管疾病、肿瘤患者的养生佳品。也就是说，不论哪一脏虚损，都可以用灵芝来补，并且毒副作用很少，可以药食两用。需要注意的是，每次用量控制在6～12克，多食会产生副作用。如果用灵芝来防衰，延年益寿，最好服三个月后，停三个月，间歇服药法效果更好。
高血压、神经衰弱患者，可取灵芝6～9克，水煎服，坚持服用有良效。过敏性鼻炎患者，将煎好的灵芝浓汤过滤一下，然后频频滴鼻，对缓解症状有一定效果。当然了，灵芝也可与其他中药配伍使用，这就要根据你的病症对症施用，最好在医生的指导下用药。
问：我长期10‘15了安眠药都不管用’请问吃灵芝真的有效吗？
答：《国家药典》中记载：灵芝对调节中枢神经系统有很好的疗效效的安眠宁神之药。灵芝对治疗神经衰弱、失眠的有效率高达80级一般用药后10～15天，睡眠、食欲、心悸、头痛、头晕等症状都台基善。如果是气血两虚引起的失眠，那疗效更好。所以灵芝是神经蓑眠患者的必备佳品。