中年男人代谢功能减退，结肠、直肠逐渐萎缩，肠道粘膜的粘液也比年轻时分泌减少。因此合理饮食保持每天大便通畅，对中年人排毒、防病有重要的意义。如果饮食不当，容易发生便秘。在实际生活中，单靠泻下药通便来解燃眉之急的中年人十分常见，但长期这样会伤阳耗液，形成恶性循环，尤其是中年人更易形成顽固性便秘，临床上主张用饮食调治为主、药物为辅，甚至完全以饮食为主的原则。
中年男人便秘的常用食疗方具体方法有下面几种：
1）取核桃仁60克，黑芝麻30克，共研为细末，每日2次，每次6克，蜂蜜水送服，长期便秘者连续服用。
2）松子仁、麻子仁各150克，柏子仁200克，共研为泥，加蜂蜜做梧桐子大小的丸粒，每日2次，每次50丸。
3）芝麻、胡桃肉、松子仁各25克，共捣烂，加蜂蜜调服，早晚空腹各1次。适用于中年人习惯性便秘。
4）牛奶250毫升，蜂蜜100毫升，葱汁少许，共炖至沸，早晨空腹饮之。适用于各种习惯性便秘。
5）麻子仁15克，紫苏子10克，大米60克。先将麻子仁、紫苏子捣烂如泥，然后加水慢研，滤汁去渣，以汁煮淘洗干净的大米为薄稀粥，空腹食用，每日1次。能润肠通便，同时有滋养补虚的作用，适用于中年体虚便秘者。
6）决明子15克，蜂蜜20毫升。先将决明子倒入铁锅炒黄，捣成末，加适量水煎煮10分钟，再冲入蜂蜜搅匀，温服，每晚1次；也可用开水冲泡代茶饮。适用于习惯性便秘。
7）柏子仁20克，粳米100克，蜂蜜适量，一起熬粥食用，能养心安神，润肠通便。对中年习惯性便秘兼心悸、失眠、健忘者较为适宜。
8）杏仁15克，粳米100克。先将杏仁用热水泡开，去皮，与粳米一起熬粥食用，可加适量冰糖同煮调味，能降气止咳，润肠通便。适用于便秘兼有肺虚喘咳者。此外芝麻、松子仁、决明子等均可和粳米熬粥食用。
便秘问题也是目前中老年人常见症状，困扰着中年男人，但便秘的治疗是采取综合、多方位的措施方法才更有效。同时注意平时多喝水，尤其是养成每天早起饮一杯温水的习惯；多食蔬菜、水果，如白菜、菠菜、芹菜、香蕉、苹果、桔子等，还要注意多吃五谷杂粮，不可饮食太精太细等。此外可适当辅助些中西药物治疗，每个人应根据自己的情况灵活应用，必要时向消化专科医生咨询和诊治。
健康课堂：
虾是一种营养丰富的水产品，有不少人习惯把活虾放在酒中蘸一下“醉吃”，认为比较新鲜。其实这种生食时尚不卫生，许多虾体上沾有肝吸虫的囊蚴，被生食后进入体内经胃肠消化液的作用，囊蚴外壁被消化，幼虫经由总胆管、胆管而进入肝胆管寄生，引起肝吸虫病。有人吃“醉虾”后，出现急性感染症状，高热寒颤，肝区疼痛、黄疸，大便可查到虫卵。严重者出现上腹胀、食欲不振等症状，还可能因肝功能衰竭而死亡。因此，生虾宜烧熟后食用。